Nke a bụ uzommeputa oven dị mfe maka Baked Peruvian Chicken Style nke nwere obi ike na ekpomeekpo na obere nkwadebe na nhicha dị mfe.
Ọ bụrụ na ịnwalebeghị Chicken Peruvian Baked (Pollo a la Brasa), enwetara m ntuziaka kachasị maka itinye ọkụkọ a ṅara n'ọkụ nke Peruvian zuru oke.
Na omenala, Pollo a la Brasa na-esi n'icheku ọkụ. Ụdị nke taa m na-ekekọrịta bụ ihe m chere na Pollo a la Brasa. Ihe si na ya pụta bụ ọkụkọ na-atọ ụtọ nke ukwuu nke nwere eriri na-atọ ụtọ nke ukwuu. Mee oriri ndị a ka ọ bụrụ ihe ngwọta na-enweghị nchekasị maka abalị izu ụka na-ekwo ekwo!😉😋
-Awụlikwa elu na-:
Esi Mee Chicken Peruvian
Cheta na: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Tinye ihe oriri nke Marinade n'ime obere efere ma gwakọta ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma. Tinye Chicken Peruvian Baked na akpa Ziplock ma ọ bụ efere na-adịghị emeghachi omume. Wunye marinade n'elu ọkụkọ ma kpuchie ya na Marinade.
Na-ekpuchi ma hapụ ọkụkọ ahụ na refrjiraeto maka awa 3, dị mma n'abali. Kpoo oven ahụ ruo ogo 350 F. Jiri akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie mpempe akwụkwọ rimmed ma tinye Chicken Peruvian Baked n'elu.
Tinye marinade ọ bụla fọdụrụnụ n'akpụkpọ anụ nke Chicken Peruvian Baked. Richaa maka nkeji 45 ma ọ bụ ruo mgbe nchara nchara nchara na-acha uhie uhie. Zuru ike maka nkeji 5 tupu ị na-eje ozi. Gwakọta ihe niile dị na blender ma ọ bụ ihe nhazi nri wee jikọta n'ime ihendori dị nro.
Nyefee ihendori na nnukwu efere, kpuchie, na refrigerate ruo mgbe ọ dị njikere ije ozi. Kpoo mmanụ n'ime nnukwu ite n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye galik na eyịm. Esi nri maka nkeji 3 ruo 4. Belata okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị, ma tinye osikapa.
Esi nri na obere okpomọkụ maka nkeji 2 ruo 3, na-akpalite mgbe niile ka ọ ghara ire osikapa. Tinye mmiri, cumin, na bouillon; kpalie ma weta ya obụpde. Kpuchie ma belata okpomọkụ ka ọ dị ala.
Simmer maka ihe dị ka nkeji 7 ruo 10 ma ọ bụ ruo mgbe mmiri mmiri ahụ kpọpụchara, wee wepụ ya na stovu ma kwe ka izu ike maka nkeji ise. Mgbe izu ike, kpalite osikapa na ndụdụ ka ọ felie ya elu.
Jiri osikapa na mmiri rie anụ ọkụkọ Peruvian ahụ eme ihe ụfọdụ oseose Peruvian green ihendori. Nwee anụrị ọkụkọ Peruvian esiri esi.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Chicken Peruvian dị mfe
Efrata
- 3 lb ruo 4 lb ọkụkọ drumsticks , akpụkpọ na * (ọkụkọ ma ọ bụ ọkụkọ dum)
Maka Marinade:
- 4 garlic cloves , minced nke ọma, ma ọ bụ 1 ngaji nke galik ntụ ntụ
- 2 tablespoons cumin ntụ ntụ
- 3 tablespoons pasta de achiote ma ọ bụ anwụrụ paprika ntụ ntụ ma ọ bụ paprika nkịtị
- 4 tablespoons soy ihendori
- 1 tablespoon osikapa osikapa
- Ihe ọṅụṅụ nke 2 limes
- 5 tablespoons mmanụ olive
- 1 teaspoon obere ose oji
- 1 teaspoon obere flakes na-acha uhie uhie
- ½ teaspoon nnu kosher
- ½ teaspoon akpọrọ oregano
- 1 teaspoon agba aja aja
- ¼ Iko finely chopped cilantro
- 2 Tebụl ajị Amarillo tapawa
- 1 tablespoon Tapawa Huacatay , nhọrọ
- 1 teaspoon mmiri mmiri anwụrụ
Maka osikapa cumin:
- 4 cloves galik ọhụrụ , finest minced
- 1 ọkara yabasị , kpachapụrụ anya
- 1-2 teaspoons ala cumin
- 4 Tebụl bọta enweghị nnu* (Ọ masịrị m iji Smart Balance Original)
- 3 iko osikapa , osikapa jasmine
- 1 Tebụl Knorr ọkụkọ ụtọ bouillon
- 5 Iko mmiri ọkụ
Maka Aji Verde:
- 3 jalapeño niile , mkpụrụ na
- agbakwunye ya
- 1 tablespoon ajị Amarillo ose mado
- 1 Iko akwụkwọ cilantro ọhụrụ * (stems bụ ok agwakọta na ebe a)
- 1 kloovu galik ọhụrụ
- ½ Iko Mayonezi
- ¼ Iko kriim gbara ụka
- ihe ọ juiceụ juiceụ nke 1 wayo
- 1 teaspoon osikapa ma ọ bụ mmanya ọcha distilled
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- ½ teaspoon Nnu nnu , nụrụ ụtọ
- n'ala nwa ose nụrụ ụtọ
ntuziaka
- Tinye ihe oriri nke Marinade n'ime obere efere ma gwakọta ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma.
- Tinye Chicken Peruvian Baked na akpa Ziplock ma ọ bụ efere na-adịghị emeghachi omume. Wunye marinade n'elu ọkụkọ ma kpuchie ya na Marinade. Kpuchie ma tinye ọkụkọ ahụ n'ime friji maka opekata mpe awa 3, ma ọ bụ nke ọma n'abali.
- Kpoo oven ahụ ruo ogo 350 F. Jiri akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie mpempe akwụkwọ rimmed ma tinye Chicken Peruvian Baked n'elu. Tinye marinade ọ bụla fọdụrụnụ n'akpụkpọ anụ nke Chicken Peruvian Baked. Richaa maka nkeji 45 ma ọ bụ ruo mgbe nchara nchara nchara na-acha uhie uhie. Zuru ike maka nkeji 5 tupu ị na-eje ozi.
Otu esi eme Aji Verde
- Gwakọta ihe niile dị na blender ma ọ bụ ihe nhazi nri wee jikọta n'ime ihendori dị nro. Nyefee ihendori na nnukwu efere, kpuchie, na refrigerate ruo mgbe ọ dị njikere ije ozi.
Otu esi eme osikapa butter
- Kpoo mmanụ n'ime nnukwu ite n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye galik na eyịm. Esi nri maka nkeji 3 ruo 4. Belata okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị, ma tinye osikapa. Esi nri na obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 2 ruo 3, na-akpali akpali mgbe niile iji hụ na osikapa anaghị ere ọkụ.
- Tinye mmiri, cumin, na bouillon; kpalie ma weta ya obụpde. Kpuchie ma belata okpomọkụ ka ọ dị ala. Simmer maka ihe dị ka nkeji 7 ruo 10 ma ọ bụ ruo mgbe mmiri mmiri ahụ kpọpụchara, wee wepụ ya na stovu ma kwe ka izu ike maka nkeji ise. Mgbe izu ike, kpalite osikapa na ndụdụ ka ọ felie ya elu.
- Jiri osikapa na-efe ọkụkọ Peruvian a na-esi nri ma fesaa ya na ntakịrị ihe nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ Peruvian ose n'elu.
- Nwee anụrị ọkụkọ Peruvian esiri esi
Notes
- Marinade: Ị nwere ike ịkwadebe ya ruo ụbọchị 3 tupu oge eruo ma chekwaa ya n'ime akpa ikuku na friji ruo mgbe ọ dị njikere iji.
- Ọkụkọ: Ị nwere ike marinate ọkụkọ ahụ ruo awa 24 tupu oge eruo, nke nwere ike inye aka mee ka ekpomeekpo ahụ dịkwuo elu. Naanị bufee ọkụkọ ahụ n'ime akpa ikuku ma ọ bụ nnukwu akpa rọba a na-emegharị ma wụsa marinade n'elu ya. Chekwaa ya na friji ruo mgbe ọ dị njikere ime.
- Cumin butter osikapa: Ị nwere ike sie osikapa tupu oge eruo ma chekwaa ya n'ime akpa ikuku na friji ruo ụbọchị anọ. Mgbe ị dị njikere ije ozi, gbakwunye mmiri ma ọ bụ broth ọkụkọ na ya ma kpoo ya na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ n'elu stovu.
- Aji Verde sauce: Ị nwere ike ịkwadebe ihendori ruo otu izu tupu oge eruo ma chekwaa ya n'ime akpa ikuku na friji ruo mgbe ọ dị njikere.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.