Ingin menambah cita rasa pada masakan Anda? Cobalah membuat Lima Bubuk Rempah Anda sendiri! Campuran rempah serbaguna ini merupakan makanan pokok masakan Cina dan Taiwan, menambah rasa unik dan lezat pada berbagai hidangan.
Bubuk lima bumbu mudah dibuat di rumah. Ini terdiri dari lima bumbu berbeda: biji adas, merica Sichuan, kayu manis, cengkeh, dan adas bintang. ISaya tidak bisa membumbui semuanya, mulai dari daging panggang hingga tumisan dan marinade.
Dalam resep ini, kami akan menunjukkan cara membuat Bubuk Lima Bumbu sendiri hanya dalam beberapa langkah sederhana. Jadi bersiaplah untuk menambahkan kedalaman rasa yang lezat pada masakan Anda!
Cara Membuat Lima Bumbu Bubuk
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Kecil panci dengan api sedang-besar, sangrai semua bumbu hingga aromanya hilang (akan terdengar suara mendesis samar). Kemudian, pindahkan bumbu ke dalam mangkuk kecil hingga dingin.
Setelah benar-benar dingin, pindahkan ke penggiling bumbu atau gunakan lesung dan alu. Giling hingga Bubuk Lima Bumbu berubah menjadi bubuk halus. Pindahkan Bubuk Lima Rempah ke dalam stoples kedap udara dan simpan di tempat sejuk dan gelap, jauh dari sinar matahari langsung.
Resep Terkait:
Resep
Bubuk Lima Bumbu Mudah
bahan
- 1 sendok teh Merica Sichuan
- 1- inci kayu manis , pecah
- 1 sendok teh biji adas
- 1 sendok teh cengkeh
- 1- adas bintang , pecah menjadi kelopak
petunjuk
- Dalam wajan kecil dengan api sedang-besar; Sangrai semua bumbu hingga aromanya hilang (akan terdengar suara mendesis pelan). Kemudian pindahkan bumbu ke dalam mangkuk kecil hingga dingin.
- Setelah benar-benar dingin, pindahkan ke penggiling bumbu atau gunakan lesung dan alu. Giling hingga Bubuk Lima Bumbu berubah menjadi bubuk halus. Pindahkan Bubuk Lima Rempah ke dalam stoples kedap udara dan simpan di tempat sejuk dan gelap, jauh dari sinar matahari langsung.
Catatan
- Menyimpan: Tempatkan Lima Bumbu Bubuk dalam wadah kedap udara, seperti toples kaca atau wadah plastik dengan penutup yang rapat. Harap simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung dan panas. Jika disimpan dengan cara ini, Five Spice Powder dapat bertahan hingga enam bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Five Spice Powder tidak perlu dipanaskan, tapi Anda bisa menggunakannya untuk membumbui masakan saat memasak. Saat menggunakan campuran bumbu dalam resep, tambahkan ke dalam masakan saat memasak dan biarkan bumbu meresap ke dalam rasa saat masakan dimasak.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.