Տնական խնձորի սոուս պատրաստելը հեշտ է և պահանջում է միայն մի քանի բաղադրիչ:
Խնձորի սոուսի այս բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է օգտագործելու ցանկացած խնձոր, որը դուք կարող եք պառկած լինել: Այն նաև հեշտությամբ հարմարվում է ձեր ճաշակին՝ ավելացրեք ավելի շատ շաքար, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի քաղցր է, կամ ավելացրեք ձեր սիրած տաք համեմունքը լրացուցիչ համի համար:
Խնձորից ոգեշնչված աղանդերի ավելի շատ բաղադրատոմսերի համար տես սա Խնձորի հաց, Համեմված Apple Muffins, Apple Galette, Խնձորի կարկանդակ, եւ Հոլանդական խնձորի կարկանդակ.🍏
Ինչպես պատրաստել խնձորի սոուս
Նշում: Ամբողջական հրահանգը ներկայացված է ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում
Ջեռոցը տաքացրեք 400 աստիճանով։ Լցնել կիտրոնի հյութը մեծ ամանի մեջ: Խնձորները կեղևազրկեք, քառորդ և միջուկը կտրեք: Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազը և դարչինը և խառնել մինչև միացվեն: Խնձորի խառնուրդը լցնել 9x13 դյույմ չափով ոչ ռեակտիվ թխման ամանի մեջ:
Եթե օգտագործում եք խնձորի խնձորօղի, լցրեք այն թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ. Կարագի կտորները հավասարապես ցրեք վերևում: Սերտորեն ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով և թխեք 45-50 րոպե, մեկ անգամ կիսով չափ շպրտելով, մինչև բոլոր խնձորները փափկի:
Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք միացնել բոլոր բաղադրիչները մեծ կաթսայի մեջ, դնել վառարանը բարձր ջերմության վրա և մի քանի րոպե խառնել խնձորները: Քանի որ խառնուրդը տաքանում և եռում է, փակեք կաթսան և թողեք այն եփվի միջին ջերմության վրա 25-30 րոպե կամ մինչև փափկի:
Խնձորները տրորել կամ հարել այնքան, մինչև ստանաք ցանկալի խտության: Խնձորի խիտ թանձրուկի համար օգտագործեք կարտոֆիլի տրորիչ կամ պատառաքաղ՝ եփած խնձորները ձեռքով կոտրելու համար:.
Եփած խնձորները խառնեք սննդի պրոցեսորի, սննդի գործարանի կամ ընկղմամբ բլենդերի մեջ՝ ավելի հարթ խնձորի թուրմ ստանալու համար:
Առնչվող բաղադրատոմսեր
- Դդմի կոմպոտ
- Խնձորի հաց
- Համեմված Apple Muffins,
- Apple Galette
- Խնձորի կարկանդակ
- Հոլանդական խնձորի կարկանդակ
Դեղատոմս
Տնական խնձորի սոուս
Բաղադրությունը
- 3 ֆունտ Տտիպ խնձոր ինչպիսիք են Granny Smith խնձորները
- 3 ֆունտ քաղցր կարմիր խնձոր , ինչպիսիք են Honeycrisp, Fuji, Gala, կամ golden taste
- 1 կիտրոնի հյութ
- 4 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , կտրատել ¼ դյույմ կտորներով, ըստ ցանկության
- ½ գավաթ բաց կամ մուգ շագանակագույն շաքարավազ , փաթեթավորված կամ հատիկավոր շաքար: (Դուք կարող եք օգտագործել թխկու օշարակը կամ մեղրը որպես փոխարինիչներ: Չքաղցրած խնձորի սոուսի համար օգտագործեք ավելի քիչ շաքար կամ ընդհանրապես հեռացրեք շաքարը):
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- ½ գավաթ խնձորի խնձորօղի , ընտրովի
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք 400 աստիճանով։ Լցնել կիտրոնի հյութը մեծ ամանի մեջ։ Խնձորները կեղևազրկեք, քառորդ և միջուկը կտրեք: Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազը և դարչինը և շպրտել դրանք մինչև միացվեն: Խնձորի խառնուրդը լցնել 9x13 դյույմ չափով ոչ ռեակտիվ թխման ամանի մեջ: Խնձորի խնձորօղի լցնել թխման ամանի մեջ, եթե օգտագործում եք: Կարագի կտորները հավասարապես ցրեք վերևում: Սերտորեն ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով և թխեք 45-50 րոպե, մեկ անգամ կիսով չափ շպրտելով, մինչև բոլոր խնձորները փափկի:
- Որպես այլընտրանք, կարող եք բոլոր բաղադրիչները դնել մեծ կաթսայի մեջ, դնել վառարանը բարձր ջերմության վրա և մի քանի րոպե խառնել խնձորները: Քանի որ խառնուրդը տաքանում և եռում է, փակեք կաթսան և թողեք այն եփվի միջին ջերմության վրա 25-30 րոպե կամ մինչև փափկի:
- Խնձորները տրորել կամ հարել այնքան, մինչև ստանաք ցանկալի խտության: Օգտագործեք կարտոֆիլի տրորիչ կամ պատառաքաղ՝ եփած խնձորները ձեռքով կոտրելու համար՝ հաստ խնձորի թանձրուկի համար: Ավելի հարթ խնձորի սոուսի համար, եփած խնձորները խառնեք սննդի պրոցեսորի, սննդի գործարանի կամ ընկղման բլենդերի մեջ:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: