Yon bon soup se yon bagay ki nesesè sou nenpòt tab, ak resèt sa a pou Sopa de Huevo (ki rele tou Egg Drop Soup) se yon vrè sovtaj - yon soup ki gen anpil gou ak rekonfòtan ki depase sa ou ta jwenn nan yon restoran Chinwa. Li se yon pi renmen nan kay la, epi ou konnen ki sa? Li pare nan jis 15 minit!⏰
Ou p ap bezwen okenn ingrédients fantaisie ou teknik konplike - se tout osijè de bon senplisite ansyen mòd. Li se youn nan resèt sa yo ki ekstrèmman fasil epi imedyatman rekonfòte, ki fè li pafè pou nenpòt jou nan semèn nan.😊 Mwen souvan prepare li pou mari m 'lè li pran yon ti repo rapid nan travay.
Se ti moman rekonfò li nan mitan yon jounen chaje. Jodi a, mwen pataje li avèk ou. Bay resèt soup sa a yon eseye; Mwen sèten ou pral renmen li otan ke nou fè.❤️ Sèvi li ak yon tranch pen kroustiyan oswa kèk ti biskwit kroustiyan. Li se yon bon fason yo jwi yon manje midi rapid ak bidjè zanmitay.
Metòd yon ti koutje sou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Chofe lwil oliv ak sote lay, jenjanm, ak pati blan nan zonyon vèt jiskaske santi bon.
- Add dlo, pote nan yon bouyi, epi brase nan timerik, pwav, ak bouyon; mitone kouvri pou melanje gou.
- Prepare yon sispansyon mayi, ajoute li nan soup la, epi mitone pou epesir.
- Bat ze ak sèl, vide nan soup la pou fòme riban, epi brase dousman.
- Add pi fò nan zonyon vèt yo, ajiste séchage ak sèl, epi gani ak zonyon ki rete yo.
- Vide soup la nan bòl epi jwi.
💡 Konsèy ak Konsèy
- Kòmanse ak ze fre, jenjanm, zonyon vèt, ak nenpòt lòt engredyan ou chwazi pou ajoute. Engredyan fre yo pral amelyore gou soup la.
- Lè w ajoute ze bat nan bouyon an mitone, vide yo nan yon kouran dousman, konstan pandan y ap brase dousman. Sa a pral ede kreye riban ze delika.
- Si ou prefere yon konsistans yon ti kras pi epè, sèvi ak mayi jan yo sijere nan resèt la. Fè yon sispansyon pa melanje lanmidon mayi ak dlo anvan ou ajoute li nan soup la pou anpeche boul.
- Ou lib pou ajoute legim, nouy, tofou, oswa lòt pwoteyin nan soup la pou fè li pi remoute ak nourisan. Personnaliser li selon préférences ou.
- Evite twòp kwit riban ze yo, paske yo ta dwe delika ak mou. Retire soup la nan chalè le pli vit ke ze yo konplètman kwit.
- Kenbe soup la nan yon mitone dou olye ke yon bouyi woule pou anpeche twòp kwit epi kenbe teksti an vle.
Gade Kijan Pou Fè Li
Gade plis resèt soup:
Recipe
Soup ze
Engredyan
- 1 ti lay fre , griye
- 1 ti kiyè fre jenjanm , griye
- 3 Zonyon vèt , koupe (pati blan ak vèt separe)
- ¼ ti kiyè Moulen pwav nwa oswa blan
- 4 ti kiyè luil Mayifwa
- ⅛ ti kiyè Timerik poud (opsyonèl, pou koulè)
- 1 gwo kiyè Knorr Bouillon poul granulé
- 4 gwo Ze , bat
- 2 ti kiyè luil Lwil oliv wowoli oswa lwil legim
- 4 tas Dlo , plis 2 gwo kiyè
- Sèl Kosher , jan sa nesesè
enstriksyon
- Chofe lwil oliv nan yon chodyè mwayen sou chalè medyòm. Ajoute lay mens, jenjanm griye, ak pati blan yo nan zonyon vèt yo-sote jiskaske santi bon men pa mawon, apeprè 30 segonn.
- Vide tas dlo nan po a epi pote l nan yon bouyi. Brase timerik la, pwav nwa, ak bouyon poul jiskaske konplètman fonn. Kouvri epi redwi a mitone. Kite li mitone pou 8 a 10 minit pou pèmèt gou yo melanje.
- Nan yon bòl separe, konbine lanmidon mayi ak 2 gwo kiyè dlo frèt jiskaske li lis. Dousman farinen melanj lanmidon mayi nan soup la, brase toujou. Mitone pou 1 minit pou yon ti kras epesir soup la.
- Nan menm bòl la te itilize pou melanj lanmidon mayi, bat ze byen ak yon zongle sèl. Vide ze bat yo nan soup la atravè ti fouchèt yo, sa ki pèmèt yo fòme riban. Pèmèt ze a mete pou kèk segond, apresa dousman brase pou kase li jiska konsistans ou vle. Evite bouyi pou anpeche curdling.
- Ajoute pi fò nan pati vèt yo nan zonyon vèt yo tranche (rezève kèk pou gani). Gou epi ajiste séchage a ak sèl si sa nesesè.
- Vide soup la nan bòl. Gani chak bòl ak zonyon vèt ki rete yo. Sèvi.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.