Beijinho de coco se yon desè klasik brezilyen, tou senpleman kòm "beijinho," ki vle di "ti bo" nan Pòtigè.
Li fèt ak lèt kondanse sikre, bè, ak kokoye griye. Li souvan dekore ak yon lay sou tèt, bay li yon aparans diferan ak elegant.
Tretman sa yo anjeneral yo sèvi nan fèt anivèsè nesans ak okazyon espesyal.
Metòd yon ti koutje sou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Chofe lèt kondanse, lèt, ak bè nan yon marmite sou ba jiskaske bè a fonn.
- Ajoute ½ tas kokoye epi brase pou 20 minit jiskaske epè. Souvan grate chodyè a epi tcheke si melanj lan rale lwen anba a.
- Refwadi melanj lan nan tanperati chanm.
- Prepare tas sirèt. Grese men yo, fòme boul nan melanj lan, rad nan kokoye, epi mete yo nan tas ak yon lay sou tèt.
- Repete ak tout melanj lan.
Konsèy ak konsèy
- Pa prese pwosesis pou kwit manje. Brase toujou sou chalè ki ba pou anpeche boule epi asire melanj lan epesè respire.
- Vize pou yon melanj epè ki rale lwen anba a nan chodyè a lè panche. Sa a asire Beijinhos ou kenbe fòm yo.
- Kenbe men ou ak yon ti plak grese ak bè lè w fòme boul yo. Sa a anpeche melanj la kole ak pèmèt lis fòme.
- Pa sote etap refwadisman an! Yon melanj cho ap difisil pou okipe epi li pa pral mete byen.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
BO KOKOYE "CANDY
Beijinho de coco se yon desè klasik brezilyen, tou senpleman kòm "beijinho," ki vle di "ti bo" nan Pòtigè. Li fèt ak lèt kondanse sikre, bè, ak kokoye griye. Li souvan dekore ak yon lay sou tèt, bay li yon aparans diferan ak elegant.Tretman sa yo anjeneral yo sèvi nan fèt anivèsè nesans ak okazyon espesyal.
Engredyan
- 1 gwo kiyè bè plis pou grese men yo
- 14 ons sikre lèt kondanse
- ⅓ tas krèm lou, lèt antye oswa lèt kokoye
- 80 g kokoye graje san sik , plis pou kouch
- 23 moso dan . opsyonèl
enstriksyon
- Konbine lèt la kondanse, krèm, ak bè nan yon ti marmite epi mete l sou chalè ki ba. Brase ak yon spatul silicone jiskaske bè a konplètman fonn.
- Add ½ tas kokoye griye epi kontinye brase pou apeprè 20 minit oswa jiskaske melanj lan epesis nan pwen kote li ka fòme nan voye boul.
- Asire w ke w souvan grate kote yo ak anba chodyè a ak spatul la pou anpeche melanj lan boule. Peye atansyon sou konsistans la: yon ti kras panche chodyè a yo tcheke, melanj lan beijinho ta dwe rale lwen anba a nan chodyè a lè pare.
- Yon fwa pare, transfere melanj lan beijinho nan yon plak gwo twou san fon oswa yon plat epi pèmèt li refwadi nan tanperati chanm anvan fòm li. Prepare 23 tas sirèt (gwosè #5).
- Vide rès kokoye griye a sou yon plak fon. Pou fòme beijinhos yo, alalejè grese men ou ak yon ti bè epi pran yon ti kantite melanj lan, woule li nan yon boul.
- Woule boul la nan kokoye a griye jiskaske li konplètman kouvwi. Mete chak boul kouvwi nan yon tas sirèt epi mete yon lay nan tèt la. Repete ak melanj ki rete a.
nòt
Ki jan yo estoke ak friz
- Beijinhos ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou kèk jou oswa nan frijidè pou jiska yon semèn.
- Pou friz, woule brigadeiro a nan voye boul epi kouvri yo nan voye. Mete yo sou yon fèy boulanjri ki aliyen ak papye parchemin nan yon sèl kouch. Jele brigadeiro a pou kèk èdtan jiskaske solid. Transfere yo nan yon veso ki byen fèmen oswa nan yon sak zip ki zanmitay frizè, retire nenpòt lè depase, epi friz pou jiska 3 mwa.
Deglase nan tanperati chanm pou 1 èdtan anvan ou sèvi. Evite ouvri anbalaj la pandan tan sa a pou anpeche bagay dous yo transpire ak mouye anbalaj yo.
nitrisyon ak fè
BO KOKOYE "CANDY
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
149
Valè chak jou *
Grès
5
g
8
%
Grès satire
4
g
25
%
Poliensature grès
0.2
g
Monounsaturated Grès
1
g
Kolestewòl
14
mg
5
%
Sodyòm
53
mg
2
%
potasyòm
166
mg
5
%
Kaboyidrat
22
g
7
%
Fib
0.5
g
2
%
Sik
22
g
24
%
Pwoteyin
3
g
6
%
Vitamin A
108
IU
2
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsyòm
115
mg
12
%
Fè
0.2
mg
1
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!