Kada vani temperatura padne, nema ničeg boljeg od tople i utješne šalice bijele vruće čokolade koja će vam pomoći da se opustite i opustite.
Napravljena od vrhunske bijele čokolade, punomasnog mlijeka i raznih grijaćih začina, ova domaća verzija savršena je za uživanje u bilo kojem trenutku ili samo ušuškano na kauču.
Sa svojim bogatim i slatkim okusom, u bijeloj vrućoj čokoladi možete uživati kao jutarnji obrok ili kao slatki i zadovoljavajući desert. Zašto ne biste već danas pripremili porciju i počastili se slatkim pićem, obećajemo da nećete požaliti!
Kako napraviti bijelu vruću čokoladu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
U loncu srednje veličine pomiješajte evaporirano mlijeko i začine. Kuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok mlijeko ne počne mjehuriti oko stijenki posude (pečenje) ili dok temperatura ne poraste na 180 do 175 F.
Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta uz često miješanje da ne zagori. Maknite s vatre i kuhajte još deset minuta.
Lagano zagrijati, dodati čokoladu i mješati 5 minuta na laganoj vatri dok se ne zagrije (ne smije prokuhati) i dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodajte obje vanilije i poslužite sa zvjezdastim anisom u svakoj šalici. Uživati!
Povezani recepti:
- Mocha od bijele čokolade
- Brza domaća topla čokolada od 2 sastojka
- Jednostavan Mate Cocido od 3 sastojka
- Kava Cremoso
- Muffini od kukuruznog kruha od bundeve
- Jednostavni muffini sa začinima od bundeve i jabuke
Recept
Jednostavna bijela vruća čokolada
Sastojci
- 4 šalice punomasno mlijeko
- 1 (12 oz) evaporirano mlijeko ili 1-½ šalice pola-pola
- 17 unci Premium klasična bijela čokolada, poput Ghirardelli ili Lindt, nasjeckana
- 1 čajna žličica ekstrakt čiste vanilije
- 1 čajna žličica bistra vanilija
- 5 komada zvjezdasti anis , plus za ukras
- 1 čajna žličica svježe naribani muškatni oraščić , plus još za ukras
Instrukcije
- U loncu srednje veličine pomiješajte evaporirano mlijeko i začine. Kuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok mlijeko ne počne mjehuriti oko stijenki posude (pečenje) ili dok temperatura ne poraste na 180 do 175 F.
- Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta uz često miješanje da ne zagori. Maknite s vatre i kuhajte još deset minuta.
- Lagano zagrijati, dodati čokoladu i mješati 5 minuta na laganoj vatri dok se ne zagrije (ne smije prokuhati) i dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodajte obje vanilije i poslužite sa zvjezdastim anisom u svakoj šalici. Uživati!
Bilješke
- Skladištiti: Prebacite ga u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 3 dana.
- Za podgrijavanje: Prvo ga ponovno zagrijte u mikrovalnoj pećnici, miješajući svakih 30 sekundi dok se ne zagrije. Alternativno, ulijte ga u malu tavu na laganoj vatri, često miješajući dok se ne zagrije.
- Možete koristiti bilo koje mlijeko ili nemliječne proizvode koje želite. Međutim, punomasni mliječni proizvodi rezultiraju bogatijom i kremastijom bijelom vrućom čokoladom.
- Ovaj recept također dobro funkcionira s komadićima čokolade ili pločicama.
- Ideje za nadjev: šlag, marshmallows, strugotine bijele čokolade ili komadići čokolade, paprena metvica, komadići karamele, mješavina cimeta i šećera, začin za pitu od bundeve itd.
- Hladite bijelu vruću čokoladu do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Zagrijte u tavi na laganoj vatri dok se potpuno ne zagrije; nemojte kuhati. Nakon toga brzo izvadite za posluživanje.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.