Ovaj laki recept za krumpirov krumpir savršen je za doručak ili užinu. Poslužen s pečenim jajima na vrhu, to je izdašan, ugodan, ukusan i super jednostavan obrok.
Kako napraviti hašiš od krumpira
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Probušite oba krumpira nekoliko puta, stavite ih u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na visokoj temperaturi dok ne budu kuhana 5 do 10 minuta; alternativno ih možete prokuhati.
Pažljivo skinite koru s batata. Narežite oba krumpira na komade od ½ do ¾ inča i ostavite sa strane.
U velikom tava, otopite 4 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte poblano papriku, tikvicu, tikvice i luk te kuhajte nekoliko minuta.
U povrće dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte dok ne porumeni. Umiješajte nasjeckani cilantro. Kušajte i začinite solju i paprom, ako je potrebno.
U posebnoj tavi otopite preostale 4 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri i razbijte jaja. Kuhajte dok se bjelanjak ne stegne, 3 do 4 minute. Na svaku porciju poslužite hašiš od krumpira s pečenim jajetom. Uživati!
Povezani recepti:
Recept
Jednostavan Hash od krumpira
Sastojci
- 1 Yukon gold ili rumeni krumpir , izribano
- 1 slatki krumpir , izribano
- 8 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje , podijeljeno
- 1 poblano papar ili paprika babura , sjeckani
- 1 mala žuta tikva , sjeckani
- 1 male zelene tikvice , sjeckani
- 1 srednji crveni ili žuti luk , sjeckani
- 1 čajna žličica košer soli , okusiti
- ½ čajna žličica mljeveni crni papar , okusiti
- 1 mala hrpa cilantra , sjeckani
- 5 velika jaja , po potrebi
Instrukcije
- Probušite oba krumpira nekoliko puta, stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na jakoj vatri dok ne budu kuhani 5 do 10 minuta, alternativno ih možete prokuhati.
- Pažljivo skinite koru s batata. Narežite oba krumpira na komade od ½ do ¾ inča i ostavite sa strane.
- U velikoj tavi otopite 4 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte poblano papriku, tikvicu, tikvice i luk te kuhajte nekoliko minuta.
- U povrće dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte dok ne porumeni. Umiješajte nasjeckani cilantro. Kušajte i po potrebi začinite solju i paprom.
- U posebnoj tavi otopite preostale 4 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri i razbijte jaja. Kuhajte dok se bjelanjak ne stegne, 3 do 4 minute. Poslužite hašiš od krumpira s pečenim jajetom na vrhu svake porcije. Uživati!
Bilješke
- U pećnici: Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Rasporedite hašiš od krumpira u ravnomjernom sloju na lim za pečenje i pecite 10-15 minuta ili dok se ne zagrije.
- Na tavi: Zagrijte tavu na srednjoj vatri na ploči štednjaka i dodajte krumpir. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zagrije, oko 5-10 minuta.
- U mikrovalnoj pećnici: Prebacite krumpir u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i pokrijte je poklopcem ili folijom prikladnom za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte na visokoj temperaturi 1-2 minute ili dok se ne zagrije, povremeno miješajući.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.