Želite dodati dašak okusa svojim jelima? Pokušajte napraviti svoj vlastiti pet začina u prahu! Ova svestrana mješavina začina glavna je namirnica u kineskoj i tajvanskoj kuhinji, dodajući jedinstven i ukusan okus raznim jelima.
Prašak od pet začina lako je napraviti kod kuće. Sastoji se od samo pet različitih začina: sjemenki komorača, zrna sečuanskog papra, cimeta, klinčića i zvjezdastog anisa. Ine može začiniti sve, od pečenog mesa do prženih krumpirića i marinada.
U ovom receptu ćemo vam pokazati kako sami napraviti prah od pet začina u samo nekoliko jednostavnih koraka. Zato se pripremite dodati ukusnu dubinu okusa svom kuhanju!
Kako napraviti pet začina u prahu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
U malom tava na srednje jakoj vatri, tostirajte sve začine dok ne puste aromu (trebali biste čuti tiho cvrčanje). Zatim začine prebacite u manju posudu da se ohlade.
Kad se potpuno ohladi, prebacite u mlinac za začine ili upotrijebite mužar i tučak. Samljeti dok se prah pet začina ne pretvori u fini prah. Prebacite pet začina u prahu u hermetički zatvorenu staklenku i čuvajte ga na hladnom, tamnom mjestu izvan izravne sunčeve svjetlosti.
Povezani recepti:
Recept
Easy Pet začina u prahu
Sastojci
- 1 čajna žličica Sečuanski zrna papra
- 1- Inch štapić cimeta , rastaviti
- 1 čajna žličica sjeme komorača
- 1 čajna žličica klinčić
- 1- zvjezdasti anis , rastaviti na latice
Instrukcije
- U maloj tavi na srednje jakoj vatri; Tostirajte sve začine dok ne puste aromu (trebali biste čuti tiho cvrčanje). Zatim začine prebacite u manju posudu da se ohlade.
- Kad se potpuno ohladi, prebacite u mlinac za začine ili upotrijebite mužar i tučak. Samljeti dok se prah pet začina ne pretvori u fini prah. Prebacite pet začina u prahu u hermetički zatvorenu staklenku i čuvajte ga na hladnom, tamnom mjestu izvan izravne sunčeve svjetlosti.
Bilješke
- Skladištiti: Stavite pet začina u prahu u hermetički zatvorenu posudu, kao što je staklena posuda ili plastična posuda s poklopcem koji čvrsto prianja. Držite ga na hladnom i suhom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti i topline. Čuvan na ovaj način, Five Spice Powder traje do šest mjeseci.
- Za podgrijavanje: Pet začina u prahu ne morate nužno zagrijavati, ali njime možete začiniti jela tijekom kuhanja. Kada koristite mješavinu začina u receptu, dodajte je u jelo tijekom kuhanja i pustite da prožima okuse dok se jelo kuha.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.