Ovaj recept za jednostavnu zapečenu tjesteninu s kremom od špinata kombinira rezance sa špinatom i kremastu mješavinu sira od češnjaka. Preliveno je neodoljivim krušnim mrvicama od maslaca za jednostavno jelo od pečene tjestenine koje će obožavati cijela obitelj!
Kako napraviti zapečenu tjesteninu s kremom od špinata
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 375 °F i postavite rešetku za pećnicu u sredinu. Lagano nauljite posudu za pečenje 13 x 9 inča. Zakuhajte lonac vode i skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju. Ocijedite, kuhanu tjesteninu vratite u tavu i ostavite sa strane.
U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, ricottu, krem sir, pola-pola, mozzarella sir, češnjak, sol, papar i muškatni oraščić. Dodajte smjesu špinata u tjesteninu i promiješajte da se sjedini.
U maloj zdjeli pomiješajte panko krušne mrvice i rastopljeni maslac dok se mrvice ne navlaže. Pažljivo ulijte smjesu tjestenine u pripremljenu posudu za pečenje i po vrhu pospite maslacem namazane krušne mrvice. Pecite dok tjestenina ne zapeče i dok vrh ne postane zlaćan na mrljama, oko 20 do 30 minuta. Pustite da se ohladi nekoliko minuta, a zatim poslužite. Uživati!
Povezani recepti:
- Kremasta tjestenina s gljivama i karameliziranim lukom
- Tepsija od tune
- Goveđi braciole s tjesteninom na maslacu
- Pečena tjestenina Kremasti Fettucine
- Pečena Ziti
Recept
Zapečena tjestenina s kremom od špinata
Sastojci
- 1 funta lakatni rezanci , ili bilo koju tjesteninu po izboru
- 1 (12-oz) pakiranja smrznutog špinata, odmrznutog i ocijeđenog
- 2 šalice sir ricotta od punomasnog mlijeka
- 8 oz kremasti sir (punomasni)
- 2 šalice pola, pola
- 2 šalice djelomično obrani mozzarella sir niske vlažnosti
- 2 češnjak , sitno mljeveno
- 1 čajna žličica košer soli
- 1 čajna žličica svježe mljeveni crni papar
- ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
Za preljev:
- 2 šalice obične krušne mrvice Panko Style
- 4 žlice (½ štapića) neslanog maslaca, rastopljenog ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 °F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Lagano nauljite posudu za pečenje 13 x 9 inča.
- Zakuhajte lonac vode i skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju. Ocijedite, a zatim kuhanu tjesteninu vratite u tavu i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, ricottu, krem sir, pola-pola, mozzarella sir, češnjak, sol, papar i muškatni oraščić. Dodajte smjesu špinata u tjesteninu i promiješajte da se sjedini.
- Za preljev: U maloj zdjeli pomiješajte panko krušne mrvice i rastopljeni maslac dok se mrvice ne navlaže. Pažljivo ulijte smjesu tjestenine u pripremljenu posudu za pečenje i po vrhu pospite maslacem namazane krušne mrvice.
- Pecite dok tjestenina ne zapeče i dok vrh ne postane zlaćan na mrljama, oko 20 do 30 minuta. Pustite da se ohladi nekoliko minuta, a zatim poslužite. Uživati!
Bilješke
- Skladištiti: Pečenu tjesteninu ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu prije nego što je čvrsto prekrijete plastičnom folijom ili aluminijskom folijom. Alternativno, ostatke možete prebaciti u hermetički zatvorenu posudu. Tjesteninu čuvajte u hladnjaku do 3-4 dana. Držite ga dobro pokrivenim kako biste spriječili isušivanje ili upijanje neželjenih okusa iz hladnjaka.
- Skladištiti: Možete ih peći u mikrovalnoj tako da porciju stavite na tanjur prikladan za mikrovalnu pećnicu i zagrijavate na srednjoj snazi u intervalima od 30 sekundi, miješajući između, dok se ne zagriju. Alternativno, kako biste zadržali teksturu jela, možete ga podgrijati u pećnici. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C), pokrijte tjesteninu aluminijskom folijom kako biste spriječili daljnje tamnjenje i pecite oko 15-20 minuta ili dok se ne zagrije na željenu temperaturu. Pripazite da se ne prekuha. Imajte na umu da zagrijavanje u pećnici može trajati dulje, ali može pomoći u zadržavanju izvorne teksture i okusa bolje nego u mikrovalnoj pećnici.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.