Hnub no, kuv tab tom qhia kuv daim ntawv qhia tshwj xeeb rau Sopa Paraguaya, tus hlub Paraguayan cheesy cornbread.
Kev lig kev cai tau tsim nrog cov khoom xyaw yooj yim xws li pob kws hmoov nplej, lard, cheese, mis nyuj, thiab qe, cov zaub mov classic no paub txog nws qhov kev ntxhib los mos.
Kuv version, txawm li cas los xij, sawv tawm rau nws qhov kev ntxhib los mos thiab tsw. Kuv ua tiav qhov no los ntawm kev sib xyaw buttermilk, butter, thiab ib qho txiaj ntsig ntawm dos, nrog rau cov hmoov ci thiab cov lus qhia hloov maj mam ntawm anise noob rau ntxiv tsw.
Qhov kev sib xyaw ua ke no hloov pauv qhov feem ntau ntom thiab qhuav pob kws rau hauv cov dej noo, kev sib tw, lub teeb, thiab qab qab heev!😋
Hauv cov ntsiab lus, kev tshoov siab rau daim ntawv qhia no los ntawm kuv tsev neeg, tshwj xeeb tshaj yog kuv tus txiv. Nws hais rau kuv tias rov qab rau hauv Paraguay, Sopa Paraguaya nws muaj feem ntau qhuav thiab ntom, ua rau nws nyiam. Chipa Guazu, ib yam zaub mov zoo sib xws ua nrog cov pob kws tshiab es tsis siv cov hmoov nplej. Kuv xav zoo ib yam txog cov tsoos Sopa Paraguaya – nws tsis zoo rau kuv thiab. 🙁
Kev tshoov siab los ntawm qhov no, kuv tau teeb tsa kom ua tiav Sopa Paraguaya thiab lwm yam zaub mov txawv Paraguayan. Tom qab ntau qhov kev sim siab thiab qhov ua yuam kev (tag nrho cov uas kuv tsev neeg zoo siab devoured! 🤭),
Kuv twb thaum kawg archived yam kuv ntseeg hais tias yog lub zoo meej version. Kuv daim ntawv qhia Paraguayan Sopa tau dhau los ua tus nyiam nyiam hauv peb tsev neeg! 🙂 Nws tsis yog kuv tus txiv uas hlub nws xwb, tab sis kuj yog kuv cov menyuam thiab txhua tus uas tau saj nws. 😊👨👩👧👦🎉 ib
Kuv ntseeg siab tias koj yuav hlub nws ntau npaum li peb ua - nws zoo heev uas koj yuav xav noj mov txawm tias koj puv! Yog li, yog tias koj xav paub ntau ntxiv txog Paraguayan-inspired zaub mov txawv, nco ntsoov xyuas peb Chipa Guazu, Sopa Tso, Microwave Sopa, Chipa Guazu Muffins, thiab Qhabnias Chipa Guazu.
Yuav Ua Li Cas Sopa Paraguaya
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Preheat qhov cub: Preheat qhov cub kom 350 ° F (175 ° C) thiab muab lub qhov cub tso rau hauv nruab nrab.
Npaj ncuav ci: Roj rau 13 '' x 9 '' ci tais nrog butter, kom txhua sab thiab cov ces kaum yog coated zoo. Sprinkle cornmeal tusyees tshaj lub greased ci phaj, npog hauv qab thiab sab. Maj mam co tawm cov pob kws ntau dhau los ntawm lub tais. Muab lub khob cij npaj rau ib sab.
Noj Qos: Nyob rau hauv ib tug loj skillet tshaj medium-high tshav kub, yaj lub butter. Ntxiv cov tws dos thiab ntsev mus rau lub skillet thiab ua noj kom txog thaum lawv ua mos thiab pob tshab; tsis txhob cia lawv xim av li 5 mus rau 10 feeb. Tshem lub skillet los ntawm tshav kub, thiab do nyob rau hauv ib nrab ntawm buttermilk. Teem ib sab kom txias rau chav tsev kub.
Npaj Batter: Nyob rau hauv ib lub tais loj sib tov, tuav cov qe kom txog thaum frothy. Ntxiv cov dos txias sib tov, cornmeal, anise noob (rubbed kom tso tsw), thiab ntxiv buttermilk. Whisk txhua yam ua ke kom txog thaum sib xyaw ua ke, maj mam do hauv cheese.
📌(Tsi txhob xav kom ntxiv pob kws ntxiv. Lub batter yuav muaj qhov sib xws, tab sis qhov no yog txhob txwm ua kom Sopa Paraguaya lub teeb thiab tiv thaiv kom tsis txhob hnyav dhau).
Ci: Hloov cov pob kws sib xyaw rau hauv cov tais ci npaj thiab coj mus rhaub nws maj mam kom nws tawm. Ci hauv qhov cub kom txog thaum nws tig xim av thiab qhov chaw yog teem, li 50 mus rau 60 feeb, los yog kom txog thaum lub ncuav mog qab zib tester los yog tus pas txhuam hniav tso rau hauv qhov chaw los huv si.
Ua haujlwm pab: Cia lub Sopa Paraguaya txias hauv lub lauj kaub rau 10 mus rau 15 feeb, ces txiav nws mus rau hauv squares thiab pab nws sov.
✏️Pro Tip: Ua ntej ntxiv cov noob anise rau lub batter, rub lawv ntawm koj xib teg kom tso lawv cov tsw thiab aroma. Qhov no yuav txhim khu lub saj ntawm anise noob thiab infuse Sopa Paraguaya nrog lawv cov ntsiab lus zoo siab.
Saib Ntxiv Paraguayan Recipes:
- Qhabnias Chipa Guazu
- Noj qab haus huv pob kws Souffle yog ib tug tsawg rog Version ntawm Chipa Wow
- Pob kws Souffle Muffins
- diav
- Savory Cornbread nrog Cheese thiab anise noob
- Sopa So'o "Nqaij Pob Kws Casserole"
Daim ntawv qhia
Ib qho yooj yim Paraguayan kua zaub
cuab yeej
Cov khoom xyaw
- 3 nruab nrab dos , txiav
- 113 gr (li ½ khob) butter melted thiab txias.
- 500 gr. Queso Panela los yog Queso Blanco , crumble rau hauv me me pieces.
- 2 khob buttermilk los yog mis nyuj tag nrho , chav kub
- 5 loj qe , chav kub
- 1- teaspoons kosher ntsev
- 1 tablespoon ci hmoov , xaiv tau tab sis pom zoo heev
- 400 g Quaker yellow cornmeal
- 1 tablespoon noob anise , xaiv tau tab sis pom zoo heev
Cov lus qhia
- Preheat qhov cub: Preheat qhov cub kom 350 ° F (175 ° C) thiab muab lub qhov cub tso rau hauv nruab nrab.
- Npaj Baking Dish: Roj rau 13 '' x 9 '' ci phaj nrog butter, kom txhua sab thiab cov ces kaum yog coated zoo. Sprinkle cornmeal tusyees tshaj lub greased ci phaj, npog hauv qab thiab sab. Maj mam co tawm cov pob kws ntau dhau los ntawm lub tais. Muab lub khob cij npaj rau ib sab.
- Ua Dos: Nyob rau hauv ib tug loj skillet tshaj medium-high tshav kub, yaj lub butter. Ntxiv cov tws dos thiab ntsev mus rau lub skillet thiab ua noj kom txog thaum lawv ua mos thiab pob tshab; tsis txhob cia lawv xim av li 5 mus rau 10 feeb. Tshem lub skillet los ntawm tshav kub, thiab do nyob rau hauv ib nrab ntawm buttermilk. Teem ib sab kom txias rau chav tsev kub.
- Npaj Batter: Nyob rau hauv ib lub tais loj sib tov, tuav lub qe kom txog thaum frothy. Ntxiv cov dos txias sib tov, cornmeal, anise noob (rubbed kom tso tsw), thiab ntxiv buttermilk. Whisk txhua yam ua ke kom txog thaum sib xyaw ua ke, maj mam do hauv cheese.
- 📌(Tsi txhob xav kom ntxiv pob kws ntxiv. Lub batter yuav muaj qhov sib xws, tab sis qhov no yog txhob txwm ua kom Sopa Paraguaya lub teeb thiab tiv thaiv kom tsis txhob hnyav dhau).
- Mov ci: Hloov cov cornmeal sib tov mus rau qhov npaj ci zaub mov thiab coj mus rhaub nws maj mam kom nws tawm. Ci hauv qhov cub kom txog thaum nws tig xim av thiab qhov chaw yog teem, li 50 mus rau 60 feeb, los yog kom txog thaum lub ncuav mog qab zib tester los yog tus pas txhuam hniav tso rau hauv qhov chaw los huv si.
- Pab: Cia lub Sopa Paraguaya txias hauv lub lauj kaub rau 10 mus rau 15 feeb, ces txiav nws mus rau hauv squares thiab ua hauj lwm sov.
Sau ntawv
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.