गार्लिक व्हाइट पिज़्ज़ा सॉस उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो उपयोग नहीं करना चाहते हैं लाल विलो उनके पिज्जा पर. आप इस रेसिपी को अपने स्वाद के अनुसार बना सकते हैं और इस रेसिपी से अपना मास्टरपीस बना सकते हैं।
इस सफेद पिज्जा सॉस में ताजा लहसुन, आटा, नमक, अनसाल्टेड मक्खन, पिसी हुई काली मिर्च, दूध और ताजा कसा हुआ जायफल है। यह स्वादिष्ट सॉस एक अद्भुत स्वाद बनाता है जो किसी भी क्रस्ट या टॉपिंग से मेल खाता है।
लहसुन सफेद पिज़्ज़ा सॉस कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक छोटे सॉस पैन में दूध को मध्यम-धीमी आंच पर उबाल आने तक गर्म करें। इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन को पिघलने तक मध्यम आंच पर गर्म करें, फिर लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
आटे को चिकना और गाढ़ा होने तक फेंटें। पकाएं, फेंटें, लेकिन अंधेरा न होने दें; केवल लगभग 2 मिनट। लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे गर्म दूध डालें।
नमक, लहसुन, काली मिर्च और जायफल डालें, धीमी आंच पर पकाएं और गाढ़ा होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं। उपयोग से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें या उपयोग के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा होने दें। (सॉस ठंडा होने पर अधिक गाढ़ा हो जाएगा लेकिन फिर भी इतना मलाईदार होगा कि पिज़्ज़ा के आटे पर आसानी से फैल जाएगा)।
संबंधित व्यंजन
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नुस्खा
आसान लहसुन सफेद पिज्जा सॉस
सामग्री
- 3 कप पूरा दूध
- ½ छड़ी बिना नमक का मक्खन
- ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा , छान लिया
- ¼ छोटी चम्मच दानेदार लहसुन
- 1 छोटी चम्मच कोषर नमक , चखना
- 4 बड़ा ताजा लहसुन , पतली कटी हुई
- ¼ छोटी चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल
- 11/2 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
अनुदेश
- एक छोटे सॉस पैन में दूध को मध्यम-धीमी आंच पर उबाल आने तक गर्म करें। इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन को पिघलने तक मध्यम आंच पर गर्म करें, फिर लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
- आटा डालें और चिकना और गाढ़ा होने तक फेंटें। पकाएं, फेंटें, लेकिन अंधेरा न होने दें, केवल लगभग 2 मिनट। लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे गर्म दूध डालें।
- लहसुन, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें और धीमी आंच पर पकाएं और गाढ़ा होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं। उपयोग करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें या उपयोग के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा होने दें। (सॉस ठंडा होने पर अधिक गाढ़ा हो जाएगा लेकिन फिर भी इतना मलाईदार होगा कि पिज़्ज़ा के आटे पर आसानी से फैल जाएगा)।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।