प्यूर्टो रिकान कोक्विटो एक आदर्श अवकाश पेय है, क्योंकि इसमें क्या मिलाया जा सकता है और क्या नहीं, इसके बारे में कोई सख्त नियम नहीं हैं, जो इसे और अधिक रोचक और बहुमुखी बनाता है।
यह नारियल क्रीम, नारियल के दूध, गाढ़ा दूध और रम के आधार पर तैयार किया जाता है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप इसमें कोई अन्य शराब मिला सकते हैं या इसे बिना शराब के बना सकते हैं।
कोक्विटो, एगनॉग की तरह, पारंपरिक रूप से छुट्टियों के दौरान एपेरिटिफ, रात के खाने के बाद पेय के रूप में खाया जाता है, या उपहार के रूप में दिया जाता है और दोस्तों और परिवार के बीच साझा किया जाता है - हालांकि हम इसे पूरे साल पीते हैं।🤭
कोक्विटो कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
बिना चीनी वाला नारियल का दूध, वाष्पीकृत दूध, मीठा गाढ़ा दूध, नारियल की मलाई, वेनिला, जायफल, पिसी हुई दालचीनी, बकार्डी और कटा हुआ नारियल ब्लेंडर में डालें और लगभग 2 मिनट तक चिकना और झागदार होने तक ब्लेंड करें।
दालचीनी की छड़ें और साबुत चक्रफूल को (2) 1 लीटर पूर्व-निष्फल बोतल या एक वायुरोधी कंटेनर में डालें। फिर, कोक्विटो मिश्रण डालें और सर्वोत्तम स्वाद के लिए कम से कम 2 से 4 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो अंडे रहित कोक्विटो को मिलाने के लिए हिलाएं या हिलाएं, क्योंकि मिश्रण बैठते ही थोड़ा अलग हो सकता है। मिश्रण को एक गिलास में डालें और उस पर जायफल या दालचीनी पाउडर छिड़कें।
यदि चाहें, तो प्रत्येक गिलास को दालचीनी की छड़ी और स्टार ऐनीज़ से सजाएँ।
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नुस्खा
आसान कोक्विटो
सामग्री
- 1 (13.5 oz) बिना चीनी वाला नारियल का दूध जैसे कोको लोपेज़ या गोया ब्रांड ले सकते हैं , फुल फैट
- 1 (12 oz) दूध को वाष्पित कर सकते हैं , फुल फैट
- 1 (14 oz) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं या 1 (11.6 औंस) मीठा गाढ़ा नारियल का दूध
- 1 (15 oz) नारियल की मीठी क्रीम जैसे कोको लोपेज़ या गोया ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं
- 1 बड़ा चमचा शुद्ध वेनिला अर्क
- ½ बड़ा चमचा ताजा कसा हुआ जायफल या 1 चम्मच स्टोर से खरीदा हुआ पहले से कसा हुआ
- 1 छोटी चम्मच जमीन दालचीनी , स्वाद के अनुसार समायोजित करें
- 1 कप बकार्डी ब्लैक , गोल्डन, या मसालेदार रम जैसे कैप्टन मॉर्गन या अपनी पसंद की अन्य रम
- ⅓ कप बिना कटा हुआ नारियल प्लस गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
- 3 दालचीनी लाठी , साथ ही गार्निश के लिए
- 3 संपूर्ण स्टार ऐनीज़ , साथ ही गार्निश के लिए
अनुदेश
- बिना चीनी वाला नारियल का दूध, वाष्पीकृत दूध, मीठा गाढ़ा दूध, नारियल की मलाई, वेनिला, जायफल, पिसी हुई दालचीनी, बकार्डी और कटा हुआ नारियल ब्लेंडर में डालें और लगभग 2 मिनट तक चिकना और झागदार होने तक ब्लेंड करें।
- एक पूर्व-निष्फल बोतल या एक एयरटाइट कंटेनर में, दालचीनी की छड़ें और साबुत स्टार ऐनीज़ डालें, फिर कोक्विटो मिश्रण डालें और सर्वोत्तम स्वाद के लिए रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 से 4 घंटे या रात भर के लिए स्टोर करें।
- जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो अंडे रहित कोक्विटो को मिलाने के लिए हिलाएं या हिलाएं, क्योंकि मिश्रण बैठते ही थोड़ा अलग हो सकता है। एक सौहार्दपूर्ण गिलास में डालें और उस पर जायफल या दालचीनी पाउडर छिड़कें। यदि चाहें तो प्रत्येक गिलास में दालचीनी की छड़ी और स्टार ऐनीज़ से गार्निश करें।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।