इस व्यंजन में कटी हुई बैंगनी पत्तागोभी, जूलियनड गाजर, कटा हुआ हरा प्याज और भुनी हुई मूंगफली का एक रंगीन और कुरकुरा संयोजन है।
इस कोलस्लॉ के ऊपर मूंगफली का तेल, चिंकियांग सिरका, कम सोडियम सोया सॉस, शहद, तिल का तेल, लहसुन और कोषेर नमक से बनी स्वादिष्ट ड्रेसिंग डाली गई है।
इसका परिणाम मीठा, नमकीन और तीखा स्वादों का एक आदर्श संतुलन है जो इस कोलस्लॉ को किसी भी भोजन में हिट बना देगा। साथ ही, इसे बनाना बहुत आसान है और कुछ ही मिनटों में तैयार हो सकता है। तो इस स्वादिष्ट और रंगीन साइड डिश को आज़माएँ और अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें!
चाइनीज़ कोलस्लॉ कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक छोटे कटोरे में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिला लें। एक अलग बड़े कटोरे में पत्तागोभी, गाजर, हरा प्याज, मूंगफली और हरा धनिया मिला लें। ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए चिमटे से टॉस करें।
यदि आवश्यक हो तो मसाला चखें और समायोजित करें। चाइनीज कोलस्लॉ को ढककर कम से कम दस मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि सब्जियां ड्रेसिंग को सोख सकें। का आनंद लें!
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नुस्खा
आसान चीनी कोलस्लॉ
सामग्री
- 4 कप कटी हुई बैंगनी पत्तागोभी , बारीक कटा हुआ (या 4 कप कोलस्लॉ मिश्रण)
- 1 गाजर , जुलिएनड
- 1 हरा प्याज , बारीक कटा हुआ
- ⅓ कप भुने हुए मूंगफली , मोटा कटा हुआ
- ½ गुच्छा धनिया , कीमा बनाया हुआ (भाप निकाला हुआ)
ड्रेसिंग के लिए:
- 1 बड़ा चमचा मूंगफली का तेल या कैनोला तेल
- 2 बड़े चम्मच चिंकियांग सिरका
- 1 बड़ा चमचा कम सोडियम सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा शहद
- 2 चम्मच तिल का तेल
- 2 लौंग लहसुन , कीमा बनाया हुआ
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक , चखना
अनुदेश
- एक छोटे कटोरे में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिला लें। एक अलग बड़े कटोरे में, पत्तागोभी, गाजर, हरा प्याज, मूंगफली और हरा धनिया मिलाएं।
- ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए चिमटे से उछालें। यदि आवश्यक हो तो मसाला चखें और समायोजित करें।
- चाइनीज कोलस्लॉ को ढककर कम से कम दस मिनट के लिए फ्रिज में रखें, ताकि सब्जियों को ड्रेसिंग सोखने का मौका मिल सके। आनंद लेना!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।