Ke ʻimi nei ʻoe i kahi ala maikaʻi a maikaʻi hoʻi e hoʻolauleʻa ai i ka Easter? Mai nānā hou aku ma mua o kēia 100% Whole Wheat Hot Cross Buns! ʻO kēia mau Puke Wheat Hot Cross Buns he palupalu, ʻoluʻolu, a me ka ʻono, i hana ʻia me ka palaoa palaoa holoʻokoʻa a ʻala māmā me ke kinamona, nutmeg, a me nā mea ʻala.
He maikaʻi a ʻoluʻolu kēia mau Whole Wheat Hot Cross Buns, i hoʻopaʻa ʻia me nā currants ʻono a ʻono a hoʻonani māmā ʻia me nā mālama apricot. Eia kekahi, me kā mākou meaʻai maʻalahi, hiki iā ʻoe ke hana iā lākou i ka home.
Pehea e hana ai i ka palaoa kea wela wela
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E hoʻohui i ka palaoa palaoa a pau i kānana ʻia, ke kō, nā mea ʻala, a me ka paʻakai ma kahi papa hana maʻemaʻe a i ʻole 30 qt. ipu huikau kaumaha maʻamau. E hana i pūnāwai i waenakonu o ka hui palaoa.
E hoʻohui i ka hū a me kahi wai mehana liʻiliʻi a hui maikaʻi a pau ka hū. E hoʻohui i nā hua i kuʻi ʻia i ka hui pulu, a ukali ʻia ka pata i hoʻoheheʻe ʻia.
E hoʻomaka e hoʻohui i ka palaoa, e hoʻomaka me ka ʻaoʻao o loko o ka pūnāwai. Ke hoʻohui ʻia ka hapalua o ka palaoa, e hui pū ʻia ka palaoa i kahi puʻupuʻu shaggy.
E hoʻomau i ka kāwili ʻana a maʻemaʻe a elastic, ma kahi o 15 mau minuke. ʻAʻole pono ʻoe e pānaʻi i kou ʻili, akā e hoʻomāmā i ka palaoa e like me ka mea e pono ai inā pili ka palaoa.
E hoʻohui i nā huawaina, ka ʻalani, a me ka lemon zest i ka palaoa a kāwili iā lākou a hiki i ka māhele like. E hana i ka palaoa i poepoe. E hoʻomoʻa nui i kahi kīʻaha nui a maʻemaʻe a hoʻololi i ka pōpō palaoa i laila.
E hoʻohuli i ka pōpō me ka pata, a laila e uhi i ke kīʻaha me kahi kāwele kīhini maʻemaʻe. E ho'āla maikaʻi i ka paila palaoa a pāpālua, ma kahi o 1 a 1-½ hola.
E hoʻohuli i ka paila palaoa ma luna o kahi papa hana maʻemaʻe a e puʻunaue iā ia i 12 mau ʻāpana like (ma kahi o 90 a 100 grams i kēlā me kēia) me kahi ʻōpala papa a i ʻole ka pahi ʻoi.
E hoʻopololei i kēlā me kēia ʻāpana ma ka pelu ʻana iā ia iho a huki i ka paila palaoa ma luna o nā ʻāpana hua i ʻole lākou e pipili. Ke loaʻa iā ʻoe kahi pōpō maʻemaʻe, e kuʻi i ka hili ma lalo a pani ʻia a kau i ka ʻaoʻao humu ma lalo o ka ʻili.
A laila, kīʻaha i kou lima ma luna o ka poepoe a hoʻoneʻe i kou lima i ka neʻe ʻana i ka pōʻai e hoʻopaʻa i ka pōʻai i kahi pōʻai kūpono—e waiho i loko o ka pā i hoʻomākaukau ʻia.
E hana hou me ka paila palaoa i koe a hoʻonohonoho i nā pōpō i loko o ka mākia 3-by-4, e hoʻokaʻawale pono iā lākou. E kāhili māmā i kēlā me kēia pā me ka ʻaila.
I kēia manawa, hiki iā ʻoe ke uhi paʻa i ka pā i loko o ka ʻeke plastik a hoʻopaʻa i ka friji a hiki i 1 lā. A laila, e uhi i ka palaoa me kahi kāwele kīhini maʻemaʻe.
E ala aʻe nā pōpō a paʻi nā ʻaoʻao, ma kahi o 1 a 1-½ mau hola (ʻoi aku ka lōʻihi inā ua maloʻo ka palaoa). E hoʻonoho i kahi pahu i waenakonu o ka umu a hoʻomoʻa mua i 350 degere.
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i ka palaoa, ke kō, ka pata palupalu, a me ka vanilla; e hoʻohui mālie i ka waiū e hana i kahi paʻi maʻemaʻe, e hoʻololi i kahi ʻeke pastry a i ʻole ʻeke zip-luna, a ʻoki i kahi puka ⅓-iniha ma kekahi kihi.
Pipeline ma nā kikowaena o nā pōpō i hoʻokahi ʻaoʻao a laila hou i ka ʻaoʻao ʻē aʻe i loaʻa i kēlā me kēia pōpō ke keʻa.
E hoʻomoʻa i ka palaoa holoʻokoʻa wela kea buns a ala a browned, 25 a 30 minuke. Pono e hoʻopaʻa inoa ʻia ka mahana o loko o kahi bun kikowaena 190 degere.
ʻOiai e kālua ana ka Whole Wheat Hot Cross Buns, e hoʻomoʻa i ka mālama ʻana i ka apricot a me ka wai i loko o ka ipu hao ma luna o ka wela wela. E hoʻomoʻa me ka ʻōpala i ka wā e kuke ai a hiki i ka hui ʻana he wai lahilahi, ʻālohilohi, ma kahi o 3 mau minuke.
Wehe i ka wela. Ke puka mai ka Whole Wheat Hot Cross Buns mai ka umu, e palaki pono i ka syrup. E lawelawe i ka Wheat Hot Cross Buns, mehana a i ʻole ma ka lumi wela.
Nā meaʻai e pili ana:
- Nā Buns Keʻa wela
- Berena Apple
- ʻAlani Hot Cross Buns
- Berena mōliaola
- Berena Rosemary Focaccia
- Berena Soda Kīkī
beauty
ʻO nā Buns Keʻa Wela ʻO ka palaoa holoʻokoʻa maʻalahi
Mea hana
nā mea hoʻohui
No ka Pua Kea Wela Huina
- 17g hū maloʻo koke
- ½ kiaha wai mehana* (100 °F a 115°F)
- ½ kiaha ka wai pailaʻole palupalu ma ka lumi wela
- ¼ kiaha ka meli , māhelehele ʻia
- ½ kiaha ʻO ka'ōmaʻomaʻo o ke kō
- 3 hua nui, lumi wela , hahau mama
- 1 kiaha waiu piha pumehana (100 ° F a 115 ° F)
- 500g (5 kīʻaha) palaoa palaoa a i ʻole palaoa keʻokeʻo , spooned, leveled & kānana
- 10g ka paʻakai paʻakai
- 1 ka pune ke lawe pono
- 60g nā currants, nā huawaina, nā huawaina gula, a i ʻole nā ʻili i hui ʻia i ʻoki ʻia , hydrated
- ¾ teaspoon lepo Saigon cinnamon
- ⅛ teaspoon aloha
- ¼ teaspoon kaomi hua hou
- 1 ʻalani ʻalani ʻalani piha
- 1 ʻiʻo lemon lemona holoʻokoʻa
ʻElua mau koho no ke keʻa:
Koho 1 👉 Vanilla Icing Cross:
- 1 kiaha pauka kō
- ½ teaspoon ke lawe pono
- 1 ke 2 nā punetune a i ʻole e like me ka mea e pono ai no ka hana ʻana i kahi icing paipu ka waiū holoʻokoʻa, ka ʻaila, a i ʻole ka ʻalani hou a i ʻole ʻōmole no ka hau ʻalani) ai 'ole e like me ka mea e pono ai e hana i ka paipu paipu hau
Koho 2👉Flour Paste Cross:
- 100g palaoa palaoa holoʻokoʻa ai 'ole e like me ka mea e pono ai e hana i ka paipu paipu hau
- 40 ml ka wai
- ½ teaspoon ke lawe pono
- 50g kōpaʻa
- 50g ka wai pailaʻole , hoopalupalu ma ka lumi wela
- ½ ʻiʻo lemon lemona hapa
No ka Glaze:
- ¼ kiaha mālama ʻia ka apricot
- 2 punetēpona ka wai
Na Ke Kumu
- E hoʻohui i ka palaoa palaoa a pau i kānana ʻia, ke kō, nā mea ʻala, a me ka paʻakai i waenakonu o kahi papa hana maʻemaʻe a i ʻole 30 qt. pola huikau kaumaha maʻamau. E hana i pūnāwai i waenakonu o ka hui palaoa. E hoʻohui i ka hū a me kahi wahi liʻiliʻi o ka wai mahana a hui maikaʻi a hiki i ka pau ʻana o ka hū.
- E hoʻohui i nā hua i kuʻi ʻia i ka hui pulu, a ukali ʻia ka pata i hoʻoheheʻe ʻia. E hoʻomaka e hoʻohui i ka palaoa, e hoʻomaka me ka ʻaoʻao o loko o ka pūnāwai. E hoʻomaka ka hui ʻana o ka palaoa i kahi puʻupuʻu shaggy i ka wā e hoʻohui ʻia ai ka hapalua o ka palaoa.
- E hoʻomau i ka kāwili ʻana a maʻemaʻe a elastic, ma kahi o 15 mau minuke. ʻAʻole pono ʻoe e pānaʻi i kou ʻili, akā e hoʻomāmā i ka palaoa e like me ka mea e pono ai inā pili ka palaoa. E hoʻohui i nā huawaina, ka ʻalani, a me ka lemon zest i ka palaoa a kāwili iā lākou a hiki i ka māhele like. E hana i ka palaoa i poepoe.
- E hoʻomoʻa nui i kahi kīʻaha maʻemaʻe nui a hoʻololi i ka pōpō palaoa i laila. E hoʻohuli i ka pōpō me ka pata, a laila e uhi i ke kīʻaha me kahi kāwele kīhini maʻemaʻe. E hoʻokuʻu i ka paila palaoa ma kahi mahana a hiki i ka pālua, ma kahi o 1 a 1-½ hola.
- E hoʻohuli i ka paila palaoa ma luna o kahi papa hana maʻemaʻe a e puʻunaue iā ia i 12 mau ʻāpana like (ma kahi o 90 a 100 grams i kēlā me kēia) me kahi ʻōpala papa a i ʻole ka pahi ʻoi. E hoʻopololei i kēlā me kēia ʻāpana ma ka pelu ʻana iā ia iho a huki i ka paila palaoa ma luna o nā ʻāpana hua, i ʻole lākou e pipili.
- Ke loaʻa iā ʻoe kahi pōpō maʻemaʻe, e kuʻi i ka hili ma lalo a pani ʻia a kau i ka ʻaoʻao humu ma lalo o ka ʻili. A laila, kīʻaha i kou lima ma luna o ka poepoe a hoʻoneʻe koke i kou lima i ka neʻe ʻana i ka pōʻai e hoʻopaʻa i ka pōʻai i loko o ka pōʻai kūpono—e waiho i loko o ka pā i hoʻomākaukau ʻia.
- E hana hou me ka paila palaoa i koe a hoʻonohonoho i nā pōpō i loko o kahi mākia 3-by-4, e hoʻokaʻawale like. E kāhili māmā i kēlā me kēia bun me ka ʻaila. I kēia manawa, hiki iā ʻoe ke uhi paʻa i ka pā i loko o ka ʻeke plastik a hoʻopaʻa i ka friji a hiki i ka lā 1. A laila, e uhi i ka palaoa me kahi kāwele kīhini maʻemaʻe. E ala aʻe nā pōpō a paʻi nā ʻaoʻao, ma kahi o 1 a 1-½ mau hola (ʻoi aku ka lōʻihi inā ua maloʻo ka palaoa).
- E hoʻonoho i kahi pahu i waenakonu o ka umu a hoʻomoʻa mua i 350 degere. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i ka palaoa, ke kō, ka pata palupalu, a me ka vanilla; e hoʻohui mālie i ka waiū e hana i kahi paʻi maʻemaʻe, e hoʻololi i kahi ʻeke pastry a i ʻole ʻeke zip-luna a ʻoki i kahi puka ⅓-iniha ma kahi kihi.
- E paipu laina ma na kikowaena o na poepoe ma ka aoao hookahi a ma ka aoao e ae i loaa i kela poepoe ke kea. E hoʻomoʻa i ka palaoa holoʻokoʻa wela kea buns a ala a browned, 25 a 30 minuke. Pono e hoʻopaʻa inoa ʻia ka mahana o loko o kahi bun kikowaena 190 degere.
- ʻOiai e kālua ana nā pā, e kuke i nā ʻāpana apricot a me ka wai i loko o ka ipu hao ma luna o ka wela wela. E hoʻomoʻa me ka ʻōpala i ka wā e kuke ai a hiki i ka hui ʻana he wai lahilahi, ʻālohilohi, ma kahi o 3 mau minuke. Wehe i ka wela. I ka puka ʻana mai o nā ʻōpala mai ka umu, e kāhili pono i ka syrup ma luna o lākou. E lawelawe i ka Whole Wheat Hot Cross Buns me ka wela, mehana, a i ʻole ma ka lumi wela.
Notes
- Pono e palupalu ka palaoa a paʻa iki ke mākaukau e hōʻoia. E akahele mai hoʻonui i ka palaoa; maikaʻi ka liʻiliʻi liʻiliʻi, ʻaʻole makemake ʻoe e lilo ia i mea ʻole. ʻO ia ka manaʻo ua maloʻo loa kāu palaoa, a lilo ka Whole Wheat Hot Cross Buns i kaumaha a paʻa.
- E ʻoluʻolu e hoʻololi i nā hua maloʻo a me nā mea ʻala ma aneʻi; Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka lemon a i ʻole ka ʻalani ʻalani inā makemake ʻoe.
- E uhi paʻa i ka Whole Wheat Hot Cross Buns i koe a waiho ma ka lumi wela no 1-2 mau lā a i ʻole i loko o ka friji a hiki i 1 pule.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.