Ke ʻimi nei ʻoe i kahi ala ʻono a maʻalahi e hana i ka caramel paʻakai ma ka home? Mai nana hou aku! Pono kēia meaʻai i 4 mau meaʻai a hiki ke hana ʻia i loko o nā minuke. ʻO ka caramel momona a maʻemaʻe ua kaulike maikaʻi me kahi hint o ka paʻakai, e hoʻolilo iā ia i mea hoʻopiha kūpono no ka ice cream, cheesecake, apple, a i ʻole nā mea ʻē aʻe āu e noʻonoʻo ai.
ʻO ka mea maikaʻi loa, hana ʻia kēia meaʻai me nā mea kūlohelohe wale nō, ʻaʻohe mea ʻono a me nā kala. He mea kaulana nō hoʻi me koʻu ʻohana – aloha mākou! Hoʻohana mākou i ke kō ʻulaʻula māmā e hāʻawi iā ia i kahi ʻono mehana a momona a ʻono wale. Akā inā makemake ʻoe i ka caramel paʻakai maʻamau i hana ʻia me ke kō, ua uhi mākou i nā mana ʻelua!
Pehea e hana ai i ka paakai caramel sauce Nā Ala ʻElua
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
ʻO ka ʻuala Caramel Sugar Granulated:
E kau i ka kirīmi kaumaha i loko o ka ipu hao a hoʻolapalapa i ka wela wela. E mālama i ka mahana ma luna o ka wela haʻahaʻa. E hoʻomākaukau i kahi ʻauʻau wai hau; hoʻokaʻawale. I loko o ka ipu hao ma luna o ka wela wela, hoʻohui i ke kō, ka syrup kānana māmā, a me ka wai. E hoʻomoʻa mālie, e hoʻoulu mau ana, a hiki i ka pauʻana o ke kō.
E ho'ōki i ka hoʻoulu ʻana a hoʻomau i ka kuke ʻana a hiki i ka caramel gula. Wehe ʻia mai ka wela a hoʻopūpī i ka ipu i loko o ka ʻauʻau hau e hoʻōki i ka kuke ʻana. Wehe ʻia mai ka ʻauʻau hau a hoʻoulu i ka pata, ka paʻakai, a me ka vanilla. E hoʻopili pono i kaʻaila wela, e hui a hiki i ka hui pono. E ʻoluʻolu. Ua mākaukau ka ʻuala no ka hoʻohana ʻana a lawelawe ʻia a uhi ʻia a mālama ʻia i loko o ka friji no ka hoʻohana ʻana ma hope. 'Ōlelo Aʻo: E mānoanoa ka ʻuala caramel i kona maʻalili.
ʻAlaʻulaʻula Caramel Sauce:
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ke kō, ka pata, ka ʻaila, ka syrup kānana māmā, a me ka paʻakai. E lawe mai i ka hui ʻana i ke ahi ma luna o ka wela wela. E hoʻomau i ka simmering, e hoʻoulu i kekahi manawa a hiki i ka mānoanoa iki o ka miki, 2 a 4 mau minuke. Wehe i ka ipu mai ka wela a hoʻoulu i ka vanilla extract. 'Ōlelo Aʻo: E ʻoluʻolu iki ka miki ma mua o ka hoʻohana ʻana, a i ʻole e mālama i loko o ka friji no ka hoʻohana ʻana ma hope.
Nā ʻōlelo aʻoaʻo a Camila:
- E hoʻohana i ka ipu hao ma lalo e pale ai i ke ahi o ka caramel.
- Mai hoʻoulu nui i ka caramel i ka wā e kuke ai, i ʻole e lilo ia i mea ʻala.
- E makaʻala i ka hoʻohui ʻana i ka ʻaila koʻikoʻi, no ka mea e hoʻohuhū ka hui ʻana.
- Inā mānoanoa loa ka caramel, hiki iā ʻoe ke hoʻoheheʻe ʻia ma ka hoʻohui ʻana i kahi ʻuala wela.
- E mālama i ka ʻuala caramel i loko o kahi pahu hau i loko o ka friji a hiki i 2 pule.
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Sauʻi Caramel paʻakai
Mea hana
nā mea hoʻohui
- ¼-1 nā kīʻaha ke kō ʻeleʻele a i ʻole ke kō ʻulaʻula māmā
- 2 punetēpona kapaʻa syrup , koho
- ⅓ kiaha ka wai
- ½ kiaha nui ka hinu
- 5 punetēpona ka wai pailaʻole ,ʻokiʻoki i 5 mau'āpana
- 1 ka pune ke lawe pono
- ½ a 1 teaspoon ka paʻakai kosher, ka paʻakai Fleur de Sel, a i ʻole ka paʻakai kai , ma muli o ke kiʻekiʻe o ka paʻakai āu e makemake ai
Na Ke Kumu
ʻO ka ʻuala Caramel Sugar Granulated:
- E kau i ka kirīmi kaumaha i loko o ka ipu hao a hoʻolapalapa i ka wela wela. E mālama i ka mahana ma luna o ka wela haʻahaʻa. E hoʻomākaukau i kahi ʻauʻau wai hau; hoʻokaʻawale. I loko o ka ipu hao ma luna o ka wela wela, hoʻohui i ke kō, ka syrup kānana māmā, a me ka wai. E hoʻomoʻa mālie, e hoʻoulu mau ana, a hiki i ka pauʻana o ke kō.
- E ho'ōki i ka hoʻoulu ʻana a hoʻomau i ka kuke ʻana a hiki i ka caramel gula. Wehe ʻia mai ka wela a hoʻopūpī i ka ipu i loko o ka ʻauʻau hau e hoʻōki i ka kuke ʻana. Wehe ʻia mai ka ʻauʻau hau a hoʻoulu i ka pata, ka paʻakai, a me ka vanilla. E hoʻopili pono i kaʻaila wela, e hui a hiki i ka hui pono. E ʻoluʻolu. Ua mākaukau ka ʻuala no ka hoʻohana ʻana a lawelawe ʻia a uhi ʻia a mālama ʻia i loko o ka friji no ka hoʻohana ʻana ma hope. 'Ōlelo Aʻo: E mānoanoa ka ʻuala caramel ke maʻalili.
ʻAlaʻulaʻula Caramel Sauce:
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ke kō, ka pata, ka ʻaila, ka syrup kānana māmā, a me ka paʻakai. E lawe mai i ka hui ʻana i ke ahi ma luna o ka wela wela. E hoʻomau i ka simmering, e hoʻoulu i kekahi manawa a hiki i ka mānoanoa iki o ka miki, 2 a 4 mau minuke. Wehe i ka ipu mai ka wela a hoʻoulu i ka vanilla extract. 'Ōlelo Aʻo: E maʻalili iki ka ʻuala ma mua o ka hoʻohana ʻana, a i ʻole e waiho i loko o ka friji no ka hoʻohana ʻana ma hope.
Notes
- E hoahu: Hiki ke mālama ʻia ka paʻakai caramel sauce i loko o ka pahu hau i loko o ka friji a hiki i 2 pule.
- E hoʻomaʻamaʻa hou: E waiho ia i loko o ka ipu hao a me ka microwave ma ka wela haʻahaʻa i 15 mau kekona, e hoʻouluulu ana ma waena, a mahana a maʻemaʻe. ʻO kahi ʻē aʻe, e hoʻomaʻamaʻa iā ia i loko o kahi kīʻaha ma kahi wela liʻiliʻi, e hoʻouluulu a mahana. E hoʻomanaʻo e makaʻala ʻaʻole e wela a puhi paha i ka ʻuala, hiki ke hoʻopilikia i kona ʻano a me kona ʻono.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.