ʻO ka ʻono kupaianaha o kēia Panquecitos de Elote kekahi o nā mea maikaʻi o kēia ʻano meaʻai - he mea maʻalahi hoʻi, kūpono no ka ʻaina kula a i ʻole ka meaʻai ma hope o ka ʻaina ahiahi.
He mea maʻalahi ia no ka mea hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau iā lākou ma mua o ka manawa a hoʻomaʻamaʻa hou iā lākou no kahi meaʻai wikiwiki, a wikiwiki hoʻi, ʻoiai ua mākaukau i loko o 30 mau minuke wale nō.
Hoʻohana ʻia kēia meaʻai i ka kulina ʻono hou, akā e ʻoluʻolu e hoʻololi iā ia me ka kulina maloʻo a i ʻole ka canned. He mea ʻono kēia mau muffin kulina Mekiko iā lākou iho a hui pū ʻia me ke kīʻaha kofe.
Kaʻina ma ka nānā
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
- E puhi mua i ka umu a 350°F (175°C), e hoʻomākaukau i ka pā muffin.
- E hui i ka hapalua o na hua kulina a waiho i ke koena.
- E hoʻohui i nā mea maloʻo i loko o kahi pola.
- E hoʻohui i nā mea pulu i loko o kekahi kīʻaha.
- Hoʻohui i nā mea maloʻo a me nā mea maloʻo, e hoʻopili i ke kulina.
- E hoʻopiha i ka muffin tin, e hoʻomoʻa i 20-25 mau minuke.
- Hoʻolili i ka pā, a laila e hoʻoneʻe i kahi pā.
💡 ʻŌlelo aʻoaʻo
- Paipai ʻia ke kulina hou no ka ʻono maikaʻi loa. Inā ʻaʻole i loaʻa ka kulina hou, ʻo ke kulina maloʻo i hoʻoheheʻe ʻia a hoʻokahe ʻia kahi mea kūpono. Hiki ke hoʻohana ʻia ke kulina kīʻaha ʻono me ka paʻakai ʻole, hoʻokahe ʻia ma mua o ka hoʻohana ʻana.
- Inā makemake ʻoe i kahi ʻano maʻalahi, e hoʻohui māmā i ka hapalua o nā ʻano kulina i loko o kahi mea huila a meaʻai paha. E waiho i ke koena no ke kino. Ua haʻalele au iā lākou no kēia meaʻai.
- Mai hoʻohuihui i kāu paila! ʻO ka overmixing e alakaʻi i nā muffins paʻa.
E ʻike hou aʻe i nā mea ʻai Mekiko:
beauty
Pākeke Kāna
Mea hana
- Kino Muffin 12-Kāpa maʻamau
- Puna a i ʻole Ice Cream Scoop
- Pā
- Mea huila a meaʻai paha
nā mea hoʻohui
- 1-⅓ nā kīʻaha mauʻu kulina hou, maloʻo, a i ʻole ke kīʻaha (ʻo ia ka mea e hoʻokahe ʻia a paʻi maloʻo)
- 250 g (2 kīʻaha) ka palaoa āpau
- 1 ka pune ka palaoa
- ⅛ teaspoon pauka koka
- ¼ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- ½ kiaha waiu waiu waiu maʻemaʻe aiʻole kaʻaila kawa
- ½ kiaha ka waiū a pau
- 2 nui hua
- 1 ka pune ke lawe pono , koho
- ⅔ kiaha kahe nui
- 113 g (1 lāʻau) ka pata paʻakai ʻole , hoʻoheheʻe ʻia a maʻalili
Na Ke Kumu
- E hoʻomoʻa mua i kāu umu i 350°F (175°C). E hoʻomaloʻo aiʻole e laina i kahi pahu muffin me nā liner pepa.
- Inā makemake ʻoe i kahi ʻano maʻalahi, e hoʻohui māmā i ka hapalua o nā ʻano kulina i loko o kahi mea huila a meaʻai paha. E waiho i ke koena no ke kino.
- I loko o kahi kīʻaha nui, e hui pū i ka palaoa, ka paʻakai paʻakai, ka paʻakai a me ka paʻakai.
- I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i ka yogurt, ka waiū, nā hua, ke kō, ka vanilla, a me ka pata i hoʻoheheʻeʻia a hui maikaʻi. E hoʻohui i ka vanilla extract inā makemakeʻia.
- E hoʻohui i nā mea maloʻo i nā mea maloʻo, e hoʻoulu wale a hiki i ka huiʻana. E pale i ka hui ʻana i mea e paʻakikī ai ka muffins.
- E hoʻopili mālie i nā ʻano kulina a pau a hui ʻia i loko o ka pā.
- E kau i ka paila i loko o ka ipu muffin i hoʻomākaukau ʻia, e hoʻopiha i kēlā me kēia kīʻaha ma kahi o ¾ piha.
- E hoʻomoʻa i loko o ka umu preheated no 20-25 mau minuke, a i ʻole a hiki i ke gula ke poʻo a puka maʻemaʻe ka niho niho i hoʻokomo ʻia i waenakonu o kahi muffin.
- E ʻae i nā muffins e hoʻolili i loko o ka pā no kekahi mau minuke ma mua o ka hoʻololi ʻana iā lākou i kahi pahu uea e hoʻomaʻalili loa.
- E lawelawe i ka Panquecitos de Elote mehana a i ʻole ma ka lumi wela.
Notes
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.