He ala ʻono a leʻaleʻa kēia e hoʻolauleʻa ai i nā lā hoʻomaha.
Hana ʻia nā kuki me ka paila kuki kokoleka maʻalahi, a laila hoʻopiha ʻia me ka dulce de leche ʻono a hoʻoheheʻe ʻia me kahi ʻāpana vanilla glaze no kahi paʻi kūikawā.
E hoʻohauʻoli kēia mau kuki i kou mau hoaaloha a me kou ʻohana! No nā kuki i hoʻoulu ʻia i ka Chocolate, e nānā i kēia mau meaʻai: nā kuki kōlekaleka a pāpālua Koleka Biscotti.
Lele i:
Pehea e hana ai i nā Kuki Thumbprint Chocolate
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E kānana i ka palaoa, ka koko, a me ka pauka bakena i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi a waiho ʻia. (ʻO kahi ʻē aʻe, e hoʻohana i 280g o ka palaoa hoʻāla ponoʻī i loko o kēia meaʻai a waiho i ka pauka bakena a me ka paʻakai). I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, hoʻohui i ka waiū a me ka espresso koke; hoʻokaʻawale.
E hoʻohana i ka hui lima a kū paha me kahi mea hoʻopili hoe i loko o kahi kīʻaha nui, hoʻomoʻi i ka pata, ke kō, maʻemaʻe vanilla extract, zest, a me ka paʻakai wikiwiki a hiki i ka momona, ma kahi o 3 mau minuke. E kuapo i ka mixer i ka wikiwiki, e hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa, a kuʻi a hui.
E kuʻi i ka hui espresso. E ʻoki i nā ʻaoʻao a me lalo o ke kīʻaha e like me ka mea e pono ai. E hoʻopili i nā mea maloʻo a hiki i ka hui wale. E uhi paʻa a hoʻomaha i ka paila kuki no ka liʻiliʻi o 1 hola a hiki i 3 lā.
E hoʻonoho i nā pahu ma ka hapakolu o luna a me lalo o ka umu a hoʻomaʻamaʻa mua i 350 ° F. Laina ʻelua kāwele lole me pepa pepa; hoʻokaʻawale.
I ka wā e paʻa ai, e ʻōwili i ka palaoa i loko o nā pōlele 1-iniha a hoʻonohonoho i ka ½ ʻīniha kaʻawale ma luna o nā pepa bakena i hoʻomākaukau ʻia; e hoʻomaloʻo i nā kuki no ka liʻiliʻi o 15 a 30 mau minuke i loko o ka pahu hau.
E hoʻomoʻa i nā kuki thumbprint kokoleka no 6 mau minuke; Wehe iā lākou mai ka umu a hoʻohana i kou manamana lima e kaomi i kahi kiko liʻiliʻi i waenakonu o kēlā me kēia kuki. E hoʻopiha i kēlā me kēia indentation me kahi teaspoon o Dulce de leche a hoʻi i ka umu.
E hoʻomau i ka kuke ʻana a hiki i ka ʻeleʻele gula o nā kuki, ma kahi o 10 a 24 mau minuke ka lōʻihi. E ʻae i nā kuki e maʻalili i ka kāwele lole no 5 mau minuke, a laila wehe i kahi uwea lāki e hooluolu loa ma mua o ke aniani.
E mālama i nā Kuki Chocolate Thumbprint i loko o ka pahu hau ma ka lumi wela a hiki i 3 lā a i ʻole i loko o ka friji no hoʻokahi pule.
Pehea e hana ai i ka Vanilla Glaze
E hui pū i nā mea glaze a maʻemaʻe. E hoʻonui i ka wai e hoʻoheheʻe ʻia a i ʻole nā kopa mea hoʻoheheʻe e mānoanoa i kāu makemake. Hoʻomaʻalili i ka Thumbprint Chocolate Nā Kuki. I ka!
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Nā Kuki Kokoke Thumbprint maʻalahi
Mea hana
nā mea hoʻohui
- 200 g ka palaoa a pau
- 50 g 100% ka pauka koko
- 10 g ka palaoa
- 125 g ka wai pailaʻole , hoopalupalu i ka lumi wela
- 1 hua nui , ka wela lumi
- 1 ʻōpuʻu hua nui , ka wela lumi
- 100 g kahe nui
- 25 g ʻo ke ahi'ōmaʻomaʻo
- 1 ka pune ke lawe pono
- ¼ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- 2 teaspoons waiu a pau
- 2 teaspoons espresso koke , koho
- 200 g La Lechera Dulce de Leche a i ʻole kekahi mea mālama hua a i ʻole ʻono jam āu e makemake ai
No ka Vanilla Glaze:
- 120 g kō kōpaʻa
- 15-30 ml waiu hoʻoheheʻe ʻia a i ʻole waiū
- 1 teaspoon ke lawe pono
Na Ke Kumu
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, kānana pū i ka palaoa, ka koko, a me ka pauka bakena a waiho ʻia. (Ma kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i 280g o ka palaoa hoʻāla ponoʻī i loko o kēia meaʻai, a waiho i ka pauka bakena a me ka paʻakai).
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi e hui i ka waiū a me ka espresso koke; hoʻokaʻawale. Ke hoʻohana nei i ka hui lima a i ʻole ka hui ʻana me kahi mea hoʻopili hoe i loko o kahi kīʻaha nui, hoʻomoʻi i ka pata, ke kō, ka extract vanilla maʻemaʻe, zest, a me ka paʻakai ma ka wikiwiki a hiki i ka ʻaila, ma kahi o 3 mau minuke. E hoʻololi i ka mixer i ka wikiwiki wikiwiki a hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa a paʻi a hui. E kuʻi i ka hui espresso.
- E ʻoki i nā ʻaoʻao a me lalo o ke kīʻaha e like me ka mea e pono ai. E hoʻopili i nā mea maloʻo a hiki i ka hui wale. E uhi paʻa a hoʻomaha i ka paila kuki no ka liʻiliʻi o 1 hola a hiki i 3 lā.
- E hoʻonoho i nā pahu ma ka hapakolu o luna a me lalo o ka umu a hoʻomaʻamaʻa mua i 350 ° F. E laina i ʻelua mau pepa bakena me ka pepa ʻili; hoʻokaʻawale. I ka wā e paʻa ai, e ʻōwili i ka palaoa i loko o nā pōlele 1-iniha a hoʻonohonoho i ka ½ ʻīniha kaʻawale ma luna o nā pepa bakena i hoʻomākaukau ʻia; e hoʻomaloʻo i nā kuki no ka liʻiliʻi o 15 a 30 mau minuke i loko o ka pahu hau.
- E hoʻomoʻa i nā kuki thumbprint kokoleka no 6 mau minuke, e hoʻoneʻe iā lākou mai ka umu a hoʻohana i kou manamana lima e kaomi iki i ke kikowaena o kēlā me kēia kuki. E hoʻopiha i kēlā me kēia indentation me kahi teaspoon o Dulce de leche a hoʻi i ka umu. E hoʻomau i ka kuke ʻana a hiki i ka ʻeleʻele gula o nā kuki, ma kahi o 10 a 24 mau minuke ka lōʻihi.
- E ʻae i nā kuki e maʻalili ma luna o ka pepa bakena no 5 mau minuke, a laila e hoʻoneʻe i kahi pahu uea e hoʻomaʻalili loa ma mua o ke aniani. E mālama i nā Kuki Chocolate Thumbprint i loko o ka pahu hau ma ka lumi wela a hiki i 3 lā a i ʻole i loko o ka friji no hoʻokahi pule.
Pehea e hana ai i ka Vanilla Glaze
- E hui pū i nā mea glaze a maʻemaʻe. E hoʻonui i ka wai e hoʻoheheʻe ʻia a i ʻole e hoʻohui i ke kō o nā confectioners e mānoanoa i kou makemake. E hoʻoheheʻe i nā Kuki Thumbprint Chocolate. Nanea!
Notes
- Hiki ke mālama ʻia nā Kuki Chocolate Thumbprint me Dulce de Leche i ka ea ma ka lumi wela a hiki i 3 lā a hoʻopaʻa ʻia a hiki i 5 lā.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.