Cafe de Olla abin farin ciki ne ba kawai don dandano ba har ma da ƙamshin sa. Kofi ne mai dadi da aka shirya tare da kayan yaji daban-daban, manufa don yin hidima tare da gurasa mai dadi. Cafe de Olla an saba yin shi a cikin tukunyar yumbu, amma tukunyar ƙasa mai kauri shima yana aiki.
A tsallaka zuwa:
Yadda ake yin Cafe de Olla
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
A cikin matsakaiciyar tukunyar zafi, ƙara ruwa, bawo orange, kirfa, piloncillo (sukari mai launin ruwan kasa), da cloves (na zaɓi). Ku kawo zuwa tafasa a hankali, yana motsawa don narkar da piloncillo, don kimanin minti 5.
Cire daga zafi, ƙara kofi na ƙasa, haɗuwa, kuma rufe tukunyar. Bari ya tsaya na tsawon mintuna 5 ko fiye idan kuna son ƙarin dandano. Ki tace kofi ta cikin na'ura mai laushi mai laushi a cikin kofuna kuma kuyi hidima.
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Easy Cafe de Olla
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 5 kofuna (1-¼ lita) ruwa
- ⅔ kofin ƙasa gasasshen kofi , matsakaita zuwa m niƙa
- 75 g (⅓) piloncillo ko sugar brown, don dandana ya danganta da yadda kuke so
- 1 babban sandar kirfa na Mexican
- 1 dukan albasa
- 1- star anise
- guda 3-inch bawo orange
Umurnai
- A cikin tukunya mai matsakaici a kan matsakaicin zafi, ƙara ruwa, bawo orange, kirfa, piloncillo (ko launin ruwan kasa), da cloves, da star anise. Ku kawo zuwa tafasa a hankali, yana motsawa don narkar da piloncillo.
- Kusan mintuna 5. Cire daga zafi, ƙara kofi na ƙasa, haɗuwa kuma rufe tukunyar. bari ya tsaya na tsawon mintuna 5 ko fiye idan kuna son ƙarin dandano. Ki tace kofin ta cikin na'ura mai laushi mai laushi a cikin kofuna kuma a yi aiki.
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.