Yin maye gurbin madarar man shanu yana da sauƙi, kuma hanya ce mai kyau don ba da kayan da aka gasa da kyau da kuma zurfin dandano. Za a iya yin wannan girke-girke mai sauƙi tare da sinadaran da wataƙila kun riga kun kasance a cikin kayan abinci ko firji.
Don shirya waɗannan abubuwan maye gurbin man shanu, za ku buƙaci wani abu na acidic, kamar ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, vinegar, kirim mai tsami, yogurt mai laushi, da wani abu mai ruwa, ko dai na kiwo ko maras kiwo. Bugu da ƙari, za ku iya sanya shi mai cin ganyayyaki, vegan, paleo-friendly, ko low a cikin carbohydrates.
A tsallaka zuwa:
Yadda Ake Maye gurbin Man shanu
Mabuɗin abubuwan maye gurbin man shanu, ko na kiwo ko a'a, su ne acidity da ruwa wanda yayi kama da dandano da abun da ke ciki zuwa madarar man shanu.
Yawancin lokaci, ana iya haɗa ɗan ƙaramin acid, kamar ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, tare da ruwa, kamar madara ko madara maras kiwo; wannan cakuda yana raguwa da sauri kuma yana aiki da kyau a cikin girke-girke da ke kira ga man shanu, ko da yake yana iya zama mara dadi don sha shi kadai.
Abincin nono
lura: Don yin maye gurbin madara mai madara, ƙara wani sashi na acidic, yawanci ruwan 'ya'yan itace lemun tsami ko vinegar, zuwa madara. Hakanan zaka iya amfani da yogurt mai laushi ko kirim mai tsami. Anan akwai da yawa na tushen kiwo maimakon madarar man shanu.
- Milk da Acid: A zuba ruwan lemon tsami cokali 4, farin distilled vinegar, ko apple cider vinegar zuwa kofi mai auna ruwa da isasshen madara don cika shi zuwa layin kofi 1. Dama kuma bari cakuda ya zauna na tsawon minti 5 zuwa 10 a dakin da zafin jiki; zai yi ɗan ɗanɗano, ya yi kauri, kuma ya kasance a shirye don amfani.
- Kirim mai tsami da madara ko ruwa: Sauya kofi 1 na madara a cikin girke-girke, hada ¾ kofin kirim mai tsami tare da ¼ kofin madara ko ruwa, sannan a juye cakuda har sai da santsi. Bayan haka, yi amfani da madara mai kauri kamar yadda za ku yi man shanu a girke-girke.
- Yogurt mai laushi da madara ko ruwa: Don yin 1 kofin maye gurbin man shanu, hada oza 6 na yoghurt mai cikakken kitse tare da ¼ kofin madara ko ruwa kuma a girgiza har sai da santsi. Bayan haka, yi amfani da madara mai kauri kamar yadda za ku yi man shanu a girke-girke.
Marasa kiwo, Vegan
lura: Kuna iya maye gurbin madarar man shanu tare da madadin madarar tushen shuka ko kayan waken soya, dangane da buƙatun ku na abinci. Anan akwai nau'ikan tushen soya da yawa, marasa kiwo, da zaɓuɓɓukan vegan; waɗannan girke-girke suna samar da 1 kofin maye gurbin man shanu.
- Milk Soy Da Acid Marasa Dadi: A zuba ruwan lemon tsami cokali 4, farin distilled vinegar, ko apple cider vinegar zuwa kofin aunawa. Ƙara madarar soya zuwa layin kofi 1. Bari cakuda ya tsaya na minti 10. Acid zai danƙaɗa madarar kaɗan. Bayan haka, yi amfani da madara mai kauri - curds da duka - kamar yadda za ku yi man shanu a girke-girke.
- madarar kwakwa da Acid maras ɗanɗano: A zuba ruwan lemon tsami cokali 4, farin distilled vinegar, ko apple cider vinegar zuwa kofin aunawa. Ƙara madarar kwakwa zuwa layin kofi 1. Bari cakuda ya tsaya na minti 10. Acid zai danƙaɗa madarar kaɗan. Bayan haka, yi amfani da madara mai kauri - curds da duka - kamar yadda za ku yi man shanu a girke-girke.
-Ananan-carb
lura: Anan akwai madaidaicin madarar man shanu da yawa waɗanda ba su da ƙarancin sinadarai. Wadannan maye gurbin kuma su ne vegan; girke-girken da ke ƙasa suna yin 1 kofin maye gurbin man shanu.
- Madarar Cashew Mara Dadi da Acid: A zuba ruwan lemon tsami cokali 4, farin distilled vinegar, ko apple cider vinegar zuwa kofin aunawa. Ƙara madarar cashew zuwa layin kofi 1. Bari cakuda ya tsaya na minti 10. Acid zai danƙaɗa madarar kaɗan. Bayan haka, yi amfani da madara mai kauri - curds da duka - kamar yadda za ku yi man shanu a girke-girke.
- Almond Milk da Acid maras ɗanɗano: A zuba ruwan lemon tsami cokali 4, farin Distilled Vinegar, ko apple cider vinegar zuwa kofin aunawa. Ƙara madarar almond zuwa layin 1-kofin. Bari cakuda ya tsaya na minti 10. Acid zai danƙaɗa madarar kaɗan. Bayan haka, yi amfani da madara mai kauri - curds da duka - kamar yadda za ku yi man shanu a girke-girke.
- Kirim mai tsami da Ruwa na Vegan: Ƙara ½ kofin ruwa zuwa ½ kofin vegan kirim mai tsami da motsawa. Daidaita rabon ruwa da kirim mai tsami bisa ga kauri da ake so. Bayan haka, yi amfani da cakuda kirim mai tsami mai kauri kamar yadda za ku yi man shanu a girke-girke.