These Vanilla Scones are tender and flavorful, with just the right sweetness and crisp, buttery edges. They're the perfect weekend baking treat. This recipe makes 8 to 12 generous-sized scones.
A bharrachd air an sin, tha e easy to make: Mix everything until combined, cut into wedges, bake, and drizzle with vanilla glaze. Bidh iad a’ paidhir gu math le Còcaireachd air a losgadh no cofaidh. If you want to save some for later, stop after cutting the scones into wedges.
Freeze the individual scones (unbaked), then transfer them to a freezer-safe airtight container and store them in the freezer until ready to bake, up to 3 months.
For more recipes for spices, check out these Scones Chocolate Chip, Sgàinidhean Lemon Blueberry, Sganan Pumpkin le Glaodh Pumpkin, Sgòran cruithneachd slàn maple, Sganan Banana cruithneachd slàn, agus Sgòran Blueberry Cruithneachd slàn le Glaodh Meala.
Gearr leum gu:
✏️Camila Made Tip: Ma tha thu dèidheil air vanilla mar mise, tha mi a’ moladh gu mòr an galan seo de a cheannach vanilla soilleir agus cuid a thilgeadh ann pònairean vanilla. Chuir mi dòrlach slàn ri mo chuid gus a dhèanamh nas dùmhaile. An uairsin, cùm e anns a 'phreasa agad nuair a bhios feum agad air. Tha am measgachadh bean vanilla seo foirfe airson siùcairean sam bith, leithid cèic, briosgaidean, agus mar sin air adhart; nuair a ruitheas tu a-mach, ceannaich galan eile agus lìonaidh tu e.
Faodar an earrann no blasad bean vanilla seo, ge bith dè a chanas tu ris, a dhèanamh le vodca an àite vanilla soilleir, agus leig leis cuimseachadh airson 3 gu 6 mìosan mus tèid a chleachdadh. Is toil leam a bhith a’ cleachdadh vanilla soilleir gus an urrainn dhomh a chleachdadh sa bhad.
How to Make Vanilla Scones
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Roinn na pònairean vanilla ann an leth faid agus cuir às do na sìol vanilla bhon taobh a-staigh; stir a-steach don uachdar trom agus cuir an dàrna taobh fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh na grìtheidean tioram. In a food processor, pulse flour, cornstarch, baking powder, salt, and sugar to combine.
Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùbanan garbh. Tionndadh gu a bobhla measgachadh mòr and freeze while mixing the wet ingredients.
(Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mhin ann am bobhla measgachadh mòr a’ cleachdadh a gearradair pastraidh no dhà forc). Cuir còmhla uachdar trom agus measgachadh bean vanilla, uighean, vanilla soilleir, agus earrann vanilla fìor-ghlan ann am bobhla measgachadh meadhanach.
Thoir am measgachadh flùr thairis air, an uairsin measgachadh gus am bi e dìreach air a mheasgachadh. Tionndaidh an taois air uachdar flùrach, agus le làmhan flùrach, glùin e ann an cruth ball; bu chòir an taois a bhith beagan steigeach ach chan eil e cho fliuch gu bheil e doirbh obrachadh leis.
Ma tha an taois ro steigeach, spìon air flùr a bharrachd mean air mhean.
If tha an taois tioram, cuir 1 bòrd-bhùird de uachdar trom. Na dèan cus obair air an taois; Tha measgachadh agus glùinean an dà chuid nan gnìomhan a leasaicheas gluten, a tha a 'dèanamh airson aran cewy an àite a bhith tairgse, cromagan cèic airson sgonaichean.
Meudaich an taois gu socair le spàin fiodha agus pat e nuair a bhios tu a’ cumadh gus nach bi cus obair ann. Dèan cruth ann an cearcall agus pat e gus am bi e 12 òirleach ann an trast-thomhas agus mu 1 òirleach de thighead. A 'cleachdadh sgian no sgrathan beinne, gearraich e ann an 8 no 12 pìosan.
Cuir thairis na pìosan gu duilleag bèicearachd le pàipear parchment mu òirleach air falbh. Reothadh no fuaraich sgonaichean gun bhoc airson co-dhiù 15 mionaidean. Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Brèicear airson 20-25 mionaid gus am bi e donn òir.
Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Mar a nì thu Vanilla Glaze
Split the vanilla beans in half lengthwise and scrape out all the vanilla seeds from inside; stir into 2 tablespoons of heavy cream. Add the confectioners' sugar and vanilla extract and whisk together until smooth and thick but pourable.
If needed, add 2 to 3 teaspoons extra of heavy cream. Spoon the vanilla glaze over each cooled scone. Transfer to parchment paper or the cooling rack. Allow the glaze to set completely.
✏️Camila Made Tip: Cleachd cuid den siùcar gus sìol vanilla sam bith a tha air fhàgail a sgrìobadh agus roisinn far balla a’ phoit.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cèic Vanilla Bundt le Vanilla Glaze
- Cèic Bileag Vanilla
- An Cèic Vanilla as Fheàrr
- Bho Vanilla Curd
- Bean Vanilla Uachtar taois
- Vanilla Creamer Frangach
Recipe
Easy Vanilla Scones
innealan
tàthchuid
- 469 g (3-¾ cupan) flùr làn-adhbhar , air a spìonadh a-steach do chupa tomhais agus air a leaghadh le sgian
- 30 g (¼ cupan) cornstarch
- ½ teaspoon salann kosher
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd
- 50 g (4 lòch-bhùird) siùcar gràinealaichte
- 50 g (4 lòch-bhùird) siùcar aotrom donn
- 226 g (2 bhata) ìm fuar gun salann, air a ghearradh ann am pìosan ½-òirleach
- 4 uighean mòra , dìreach bhon fhrigeradair
- 1 cupa uachdar trom no blàthach
- ½ lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- ½ lobhs-bùird vanilla soilleir
- ½ vanilla bean air a sgoltadh agus air a sgrìobadh
- 2 lòin-bhùird siùcar turbinado
Airson an Vanilla Glaze:
- 1 cupa siùcair losgaidh
- ½ teaspoon an earrann vanilla glan
- ½ teaspoon vanilla soilleir
- ½ vanilla bean air a sgoltadh agus air a sgrìobadh
- 2 gu 3 lòin-bhùird uachdar trom no bainne air a ghlanadh
Stiùireadh
For the Vanilla Scones:
- Roinn na pònairean vanilla ann an leth faid agus cuir às do na sìol vanilla bhon taobh a-staigh; stir a-steach don uachdar trom agus cuir an dàrna taobh fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh na grìtheidean tioram.
- Ann am pròiseas bidhe, cuir flùr cuisle, cornstarch, pùdar bèicearachd, salann, agus siùcar còmhla. Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùbanan garbh. Gluais gu bobhla measgachadh mòr agus cuir a-steach don reothadair fhad ‘s a bhios tu a’ measgachadh na grìtheidean fliuch. (Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mhin ann am bobhla mheasgaichte mòr le bhith a’ cleachdadh cutter pastraidh no dà forc).
- Ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuir a-steach uachdar trom agus measgachadh bean vanilla, uighean, vanilla soilleir, agus earrann vanilla fìor-ghlan. Thoir am measgachadh flùr thairis air, an uairsin measgachadh gus am bi e dìreach air a mheasgachadh.
- Tionndaidh taois air uachdar flùrach, agus le làmhan flùrach, glùin an taois gu cruth ball; bu chòir an taois a bhith beagan steigeach ach chan eil e cho fliuch gu bheil e doirbh obrachadh leis. Ma tha an taois ro steigeach, spìon air flùr a bharrachd mean air mhean. Ma tha an taois tioram, cuir 1 bòrd-bhùird de uachdar trom.
- ✏️Camila Made Tip: Na dèan cus obair air an taois; Tha measgachadh agus glùinean an dà chuid nan gnìomhan a leasaicheas gluten, a tha a 'dèanamh airson aran cewy an àite a bhith tairgse, cromagan cèic airson sgonaichean. Meudaich an taois gu socair le spàin fiodha, agus pat gu socair nuair a bhios tu a 'cumadh gus nach bi thu ag obair.
- Dèan cruth ann an cearcall agus pat e gus am bi e 12 òirleach ann an trast-thomhas agus mu 1 òirleach de thighead. A 'cleachdadh sgian no sgrathan beinne, gearraich e ann an 8 no 12 pìosan. Tarraing na pìosan agus gluais iad gu duilleag bèicearachd le pàipear parchment mu òirleach air falbh. Reothadh no fuaraich sgonaichean gun bhoc airson co-dhiù 15 mionaidean.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Mar a nì thu Vanilla Glaze:
- Roinn na pònairean vanilla ann an leth faid agus cuir às do na sìol vanilla bhon taobh a-staigh; measgachadh gu 2 lòchran-bùird de uachdar trom. Cuir ris an t-siùcar siùcair agus an earrann vanilla agus gluais còmhla gus am bi e rèidh agus tiugh ach a ghabhas a dhòrtadh. Cuir 2 gu 3 lòchrain a bharrachd de uachdar trom ma bhios feum air. Lòin an glaodh vanilla thairis air gach sgàin fhuarach. Gluasad gu pàipear parchment no an raca fuarachaidh. Leig leis an glaze a shuidheachadh gu tur.
Notaichean
- Gus stòradh: Baked Vanilla scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Gus ath-theasachadh: Anns a 'mhicrowave gus an tèid an teasachadh troimhe, mu 10 gu 15 diogan, no ann an àmhainn ro-sheasmhach 350 F airson 12 gu 15 mionaidean no gus an tèid an teasachadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.