Tha an reasabaidh Lemon Blueberry Scones againn na mheasgachadh tlachdmhor de lemon zesty agus blueberries juicy, gan dèanamh foirfe airson cuirm maidne no brunch tlachdmhor.
Air a dhèanamh le flùr làn-adhbhar, siùcar gràinealaichte, agus ìm fuar gun salann, tha crùbag tairgse agus inneach ìm anns na sgonaichean sin. Le bhith a 'cur gorman-gorma ùra a' cur blasan de mhìlseachd ris a h-uile bìdeadh.
Air an dòrtadh le glainne tangy lemon, tha na sgonaichean sin nan toileachas nèamhaidh.
Gus na sgonaichean sùbh-craoibhe seo a dhèanamh le glainne lemon, bidh feum agad air grìtheidean sìmplidh leithid flùr làn-adhbhar, siùcar gràinealaichte, pùdar bèicearachd, salann, sùgh lemonan, ìm fuar gun salann, uighean, uachdar trom, blueberries ùra, agus earrann vanilla.
Tha an taois sgàin furasta a dheasachadh, agus tha na gorman-gorm a' cur dath is blas tlachdmhor ris. Aon uair 's gu bheil iad air am fuine gu foirfeachd òir, bidh na sgonaichean air am brùthadh le uachdar a bharrachd agus air an crathadh le siùcar turbinado airson crìonadh tlachdmhor.
Gus am pròifil blas àrdachadh, tha sinn air glainne leòmhann tangy ullachadh a 'cleachdadh siùcar pùdar, ìm leaghte, earrann vanilla, sùgh lemonan, agus slige lemon.
Bidh an glaodh seo gu foirfe a’ cur ris na sgonaichean, a’ toirt dhaibh blas citris. Chan e a-mhàin gu bheil an reasabaidh sgonaichean lemonan blueberry againn furasta ach cuideachd blasta. Tha iad sgoinneil airson bracaist, brunch, no mar bhiadh-bìdh tlachdmhor aig àm sam bith den latha.
Airson reasabaidhean sgàin nas blasta, dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air na caochlaidhean blasta againn. Tha clasaig againn sgonaichean a dh'fhaodar a ghnàthachadh an dà chuid airson bunaitean milis agus blasda, ar beòil Sgòran Blueberry a' seargadh le dearcagan sùghmhor, agus taitneach Scones Chocolate Chip airson a h-uile leannan seoclaid a-muigh an sin.
Tròpaigeach Sganan Guava a bheir blas gun samhail, an deagh fhoghar foghair Sganan Pumpkin le Glaodh Pumpkin, nèamh Sgàinidhean Vanilla a leaghas ann bhur beul, Sgòran cruithneachd slàn maple airson tionndadh snog, Sgothan Banana cruithneachd slàn air a lionadh le mìlseachd nadurra, agus mu dheireadh ach cha'n e a's lugha, Sgòran Blueberry Cruithneachd slàn le Glaodh Meala.
Ciamar a Make Sgàinidhean Lemon Blueberry
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Airson na Lemon Blueberry Scones: Preheat an àmhainn gu 400 ° F (200 ° C). Lìon dà dhuilleag bèicearachd le pàipear parchment agus cuir an dàrna taobh. Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir am flùr uile-adhbhar, pùdar bèicearachd, salainn agus siùcar còmhla. Measgaich gu math.
A 'cleachdadh pasgan pasgan, gearraich an ìm fuar gus am bi am measgachadh coltach ri cromagan garbh. Air an làimh eile, faodaidh tu do chorragan a chleachdadh gus an ìm fuar a shuathadh a-steach do na grìtheidean tioram gus am faigh thu cromagan garbh le cnapan de ìm meud pea a-staigh.
Tilgeil a-steach na blueberries gus an tèid a sgaoileadh gu cothromach; bi faiceallach gun làimhsich thu na gorman-gorm gu socair, oir ma dh’ fhaodadh iad a bhith gam bualadh no gam brùthadh, faodaidh an dath beòthail aca a dhol a-steach don taois. Ann am bobhla air leth, cuir a-steach an uachdar fuar trom, vanilla, zest, agus uighean còmhla gus an cuir thu còmhla.
Mean air mhean cuir am measgachadh fliuch ris a 'mheasgachadh tioram, a' pilleadh gus am bi an taois dìreach a 'tighinn còmhla. Is dòcha gu bheil e beagan crùbach, ach tha sin gu math ceart. Bi faiceallach nach dèan thu cus obair air an taois, oir faodaidh seo sgonaichean cruaidh adhbhrachadh.
Cuir a-mach an taois air uachdar làn flùr. Crùbagan beagan a bharrachd flùr thairis air an taois gus casg a chuir air steigeadh. Flùir do làmhan agus glùineas gu socair ann am ball.
Brùth an taois ann an cearcall timcheall air 1 òirleach de thighead, a 'cur beagan flùr ris mar a dh' fheumar gus casg a chur air cumail ris an uachdar obrach.
Gearr an cearcall de thasg sgàin gu 12 pìosan ann an cumadh tangle le bhith a’ cleachdadh sgrathan beinne no sgian fhada gheur.. Gluais gu faiceallach na sliseagan gus an leigeil às an uachdar, ga dhèanamh nas fhasa an togail.
A’ cleachdadh sgrathan beinne no do làmhan, tog gach sliseag gu socair agus cuir iad air na duilleagan bèicearachd ullaichte, a’ fàgail beagan àite eadar gach sgàin. Chill na sgonaichean anns an reothadair airson 20 gu 25 mionaidean mus bèicear iad.
Preheat an àmhainn gu 400ºF. Aon uair 's gu bheil iad air fuarachadh, bruis gu h-aotrom mullach nan sgonaichean le uachdar agus crathadh le siùcar turbinado ma thogras tu. Bèicear na sgonaichean airson 20 mionaid, a 'tionndadh na panaichean letheach slighe troimhe, gus am bi na mullaich gu math donn agus gu bheil an taobh a-staigh làn bèicearachd. Thoir air falbh na sgonaichean Lemon Blueberry bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh airson 15 mionaidean air an duilleag bhriosgaid, an uairsin gluais iad gu raca fuarachaidh gus fuarachadh gu tur.
Mar a nì thu Lemon Glaze
Ann am bobhla meadhanach mòr, cuir an ìm leaghte, siùcar pùdar, earrann vanilla, sùgh lemonan agus sùgh lemonan còmhla. Measg gus am bi e rèidh agus còmhla gu math. Ma tha coltas gu bheil an glaze ro thiugh, cuir beagan a bharrachd sùgh lemonan, timcheall air ½ teaspoon aig an aon àm, gus an ruig thu an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
Air an làimh eile, ma tha an glaodh ro tana, faodaidh tu beagan a bharrachd siùcar pùdar a chur ris, 1 spàin-bùird aig an aon àm, gus an tiugh e. Aon uair ‘s gu bheil thu air an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, tha an glaodh lemon agad deiseil airson a chleachdadh. Crathaidh an glaze thairis air na sgonaichean. Leig leis an glaze a bhith air a shuidheachadh airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis gus a leigeil beagan cruadhachadh.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Sganan Blueberries Lemon Cruithneachd slàn
- Sganan Guava
- Sgàinidhean Vanilla
- Sgàin Pumpkin
- Scones Chocolate Chip
- Sgàinidhean maple
Recipe
Sgòran Blueberry Lemon furasta
innealan
tàthchuid
- 500 g (4 cupan) flùr làn-adhbhar, air a spìonadh agus air a leaghadh le sgian
- 1 cupa siùcar gràinte
- 2 lòin-bhùird pùdar bèicearachd neo-alùmanum, air a leaghadh le sgian
- 1 teaspoon salann kosher
- sùgh bho 1 lemon mòr
- 226 g (2 bhata) ìm fuar gun salann , air a ghearradh ann am pìosan beaga
- 4 uighean mòra , dìreach bhon fhrigeradair
- ¾ cupa a bharrachd air 2 làr-bhùird uachdar trom fuar , a bharrachd airson brushing
- 300 g (mu 2 chupa) blueberries ùra
- 2 lòin-bhùird an earrann vanilla glan
- Uachtar trom a bharrachd airson a bhith a 'bruthadh nam mullaich
- Siùcar turbinado , airson crathadh
Airson an Lemon Glaze
- 130 g (1 cupan) siùcar pùdar
- 14 g (1 teaspoon) ìm gun salann , leaghadh
- ½ teaspoon an earrann vanilla glan
- 2 lòin-bhùird sùgh lemon a tha air ùr-fhàs
- sùgh bho 1 lemon
Stiùireadh
Airson na Lemon Blueberry Scones:
- Preheat an àmhainn gu 400 ° F (200 ° C). Lìon dà dhuilleag bèicearachd le pàipear parchment agus cuir an dàrna taobh. Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir am flùr uile-adhbhar, pùdar bèicearachd, salainn agus siùcar còmhla. Measgaich gu math. A 'cleachdadh pasgan pasgan, gearraich an ìm fuar gus am bi am measgachadh coltach ri cromagan garbh. Air an làimh eile, faodaidh tu do chorragan a chleachdadh gus an ìm fuar a shuathadh a-steach do na grìtheidean tioram gus am faigh thu cromagan garbh le cnapan de ìm meud pea a-staigh.
- Tilgeil a-steach na blueberries gus an tèid a sgaoileadh gu cothromach; bi faiceallach gun làimhsich thu na gorman-gorm gu socair, oir ma dh’ fhaodadh iad a bhith gam bualadh no gam brùthadh, faodaidh an dath beòthail aca a dhol a-steach don taois. Ann am bobhla air leth, cuir a-steach an uachdar fuar trom, vanilla, zest, agus uighean còmhla gus an cuir thu còmhla. Mean air mhean cuir am measgachadh fliuch ris a 'mheasgachadh tioram, a' pilleadh gus am bi an taois dìreach a 'tighinn còmhla. Is dòcha gu bheil e beagan crùbach, ach tha sin gu math ceart. Bi faiceallach nach dèan thu cus obair air an taois, oir faodaidh seo sgonaichean cruaidh adhbhrachadh.
- Cuir an taois a-mach air uachdar làn flùr. Crathaidh beagan a bharrachd flùr thairis air an taois gus casg a chur air steigeadh. Flùir do làmhan agus glùineas gu socair ann am ball. Brùth an taois ann an cearcall timcheall air 1 òirleach de thighead, a 'cur beagan flùr ris mar a dh' fheumar gus casg a chur air cumail ris an uachdar obrach.
- Gearr an cearcall de thasg sgàin ann an 12 pìosan ann an cumadh tringle le bhith a’ cleachdadh sgrathan beinne no sgian fhada gheur. Gluais gu faiceallach na sliseagan gus an leigeil às an uachdar, ga dhèanamh nas fhasa an togail. A’ cleachdadh sgrathan beinne no do làmhan, tog gach sliseag gu socair agus cuir iad air na duilleagan bèicearachd ullaichte, a’ fàgail beagan àite eadar gach sgàin. Chill na sgonaichean anns an reothadair airson 20 gu 25 mionaidean mus bèicear iad.
- Preheat an àmhainn gu 400ºF. Aon uair 's gu bheil iad air fuarachadh, bruis gu h-aotrom mullach nan sgonaichean le uachdar agus crathadh le siùcar turbinado ma thogras tu. Bèicear na sgonaichean airson 20 mionaid, a 'tionndadh na panaichean letheach slighe troimhe, gus am bi na mullaich gu math donn agus gu bheil an taobh a-staigh làn bèicearachd. Thoir air falbh na sgonaichean Lemon Blueberry bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh airson 15 mionaidean air an duilleag bhriosgaid, an uairsin gluais iad gu raca fuarachaidh gus fuarachadh gu tur.
Airson an Lemon Glaze:
- Ann am bobhla meadhanach mòr, cuir an ìm leaghte, siùcar pùdar, earrann vanilla, sùgh lemonan agus sùgh lemonan còmhla. Measg gus am bi e rèidh agus còmhla gu math. Ma tha coltas gu bheil an glaze ro thiugh, cuir beagan a bharrachd sùgh lemonan, timcheall air ½ teaspoon aig an aon àm, gus an ruig thu an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
- Air an làimh eile, ma tha an glaodh ro tana, faodaidh tu beagan a bharrachd siùcar pùdar a chur ris, 1 spàin-bùird aig an aon àm, gus an tiugh e. Aon uair ‘s gu bheil thu air an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, tha an glaodh lemon agad deiseil airson a chleachdadh. Crathaidh an glaze thairis air na sgonaichean. Leig leis an glaze a shuidheachadh airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis gus leigeil leis a chruadhachadh beagan.
Notaichean
- Àmhainn: Preheat an àmhainn agad gu 350 ° F (175 ° C). Cuir na sgonaichean air duilleag bèicearachd agus bruich airson timcheall air 5-10 mionaidean gus am bi iad blàth.
- Àmhainn toaster: Slaod na sgonaichean ann an leth gu còmhnard agus tòstadh iad gu aotrom ann an àmhainn tostair gus am bi iad blàth.
- microwave: Cuir sgàin air truinnsear microwave-safe agus teas air cumhachd meadhanach airson timcheall air 10 diog gus am bi e blàth. Bi faiceallach gun a bhith ro theth, oir faodaidh na sgonaichean fàs tioram.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.