Tha dòighean gun àireamh ann airson dèanamh Chipa Guazu, ach tha an reasabaidh seo air fàs mar an fheadhainn as fheàrr le mo theaghlach! An toiseach, lean mi an dòigh dèanamh traidiseanta Chipa Guazu gun mhin-choirce.
Ach, fhuair mi a-mach nach robh an inneach nas cridheaiche agus am blas càise beairteach a bha mi ag iarraidh. Sin nuair a chuir mi romham feuchainn agus beagan atharrachaidhean a dhèanamh.
B’ e deagh bheachd a bh’ ann a bhith a’ cur cornmeal Quaker, oinniún sauteed, agus càise a bharrachd ris a’ bhata. Agus a bhalaich, an robh mi ceart! Bha an dreach ùr nas seasmhaiche agus làn blas.
Chuir an cornmeal inneach iongantach ris, agus chuir an càise a bharrachd agus an oinniún sauteed am blas gu foirfeachd. Ma tha ùidh agad a’ chiad dreach agam fheuchainn, dèan cinnteach gun toir thu sùil air mo dearbhte Chipa An t-oideas mòr.
Gearr leum gu:
Ciamar a Make Chipa Wow
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C) agus cuir raca an àmhainn sa mheadhan. Dèan mias bèicearachd 13" x 9" le ìm, a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach taobh agus oisean air an còmhdach gu math.
Crùbagan cornmeal gu cothromach thairis air a 'mhias bèicearachd greased, a' còmhdach a 'bhonn agus na taobhan. Crith gu socair min-choirce sam bith a bharrachd bhon mhias. Suidhich am biadh bèicearachd ullaichte gu aon taobh.
Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd, leag an ìm. Cuir na h-uinneanan gearraichte agus an salann ris an sgilet agus bruich iad gus am bi iad bog agus follaiseach; na leig leotha donn airson timcheall air 5 gu 10 mionaidean. Thoir air falbh an sgàile bhon teas, agus cuir a-steach leth a 'bhainne. Suidhich gu aon taobh gus fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
Cuir uighean agus am bainne a tha air fhàgail ann am measgadair no ann am pròiseas bidhe, agus measgachadh airson 3 mionaidean gus an tèid iad còmhla.
Cuir an coirce ùr ris a 'choidseadair agus a' bhualadh airson timcheall air 10 gu 15 diogan, dìreach gu leòr airson na craobhan arbhair a bhriseadh suas. Bi faiceallach nach dèan thu cus measgachadh; tha thu airson beagan inneach a chumail anns an arbhar.
Cuir a-mach am measgachadh coirce co-mheasgaichte gu bobhla mòr, agus cuir ris a 'choirce-coirce agus am measgachadh oinniún fuarach. Measg gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Cruthaich a 'chàise, a' dèanamh cinnteach gu bheil e air a sgaoileadh gu cothromach air feadh an taois.
Thoir am batter arbhair a-steach don mhias bèicearachd ullaichte, ga sgaoileadh gu cothromach. Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 50 gu 60 mionaid no gus am bi am mullach a 'tionndadh donn òir agus bidh neach-dearbhaidh cèicean no poca fhiaclan a' tighinn a-mach glan bhon mheadhan. Aon uair 's gu bheil iad air am fuine, cuir sìos an Chipa Guazú gu aon taobh gus fuarachadh beagan mus dèan thu seirbheis.
Recipes co-cheangailte
- dearbhte Chipa Guazu
- Souffle arbhair fallain
- Muffins Souffle Coirce
- Aran spàin
- Aran-coirce blasta le sìol càise is anise
- Sopa So’o “Casserole Cornbread Mairtfheòil”
Recipe
Easy Chipa Guazu
innealan
tàthchuid
- 2 uinneanan mòra , air a ghearradh
- 150 g ìm no ½ cupan ola lus na grèine no ola sam bith le blas neodrach
- 500 g càise frithidh crùbach mar Queso Panela no queso Blanco
- 1 cupa (250ml) bainne slàn
- 6 uighean mòra , air a bhualadh gu math
- 1 teaspoon salann kosher (gu blas)
- 1 cupa (160g) min-choirce Quaker buidhe
- 36 oz arbhar ùr , arbhar reòta air a thachdadh, no arbhar sìnnte air fad
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C) agus cuir raca an àmhainn sa mheadhan. Dèan mias bèicearachd 13" x 9" le ìm, a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach taobh agus oisean air an còmhdach gu math. Crùbagan cornmeal gu cothromach thairis air a 'mhias bèicearachd greased, a' còmhdach a 'bhonn agus na taobhan. Crith gu socair min-choirce sam bith a bharrachd bhon mhias. Suidhich am biadh bèicearachd ullaichte gu aon taobh.
- Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd, leag an ìm. Cuir na h-uinneanan gearraichte agus an salann ris an sgilet agus bruich iad gus am bi iad bog agus follaiseach; na leig leotha donn airson timcheall air 5 gu 10 mionaidean. Thoir air falbh an sgàile bhon teas, agus cuir a-steach leth a 'bhainne. Suidhich gu aon taobh gus fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
- Cuir uighean agus am bainne a tha air fhàgail ann am measgadair no ann am pròiseas bidhe, agus measgachadh airson 3 mionaidean gus an tèid iad còmhla.
- Cuir an coirce ùr ris a 'choidseadair agus a' bhualadh airson timcheall air 10 gu 15 diogan, dìreach gu leòr airson na craobhan arbhair a bhriseadh suas. Bi faiceallach nach dèan thu cus measgachadh; tha thu airson beagan inneach a chumail anns an arbhar.
- Cuir a-mach am measgachadh coirce co-mheasgaichte gu bobhla mòr, agus cuir ris a 'choirce-coirce agus am measgachadh oinniún fuarach. Measg gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Cruthaich a 'chàise, a' dèanamh cinnteach gu bheil e air a sgaoileadh gu cothromach air feadh an taois.
- Thoir am batter arbhair a-steach don mhias bèicearachd ullaichte, ga sgaoileadh gu cothromach. Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 50 gu 60 mionaid no gus am bi am mullach a 'tionndadh donn òir agus bidh neach-dearbhaidh cèicean no poca fhiaclan a' tighinn a-mach glan bhon mheadhan. Aon uair 's gu bheil iad air am fuine, cuir sìos an Chipa Guazú gu aon taobh gus fuarachadh beagan mus dèan thu seirbheis.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.