Casadh air a’ mhias sgiathan cearc clasaigeach le bhith a’ toirt blas Sìneach blasta dha. Tha na sgiathan cearc stoidhle Sìneach seo crispy, blasta, agus blasail anns a h-uile bìdeadh.
Tha an dìomhair na laighe anns a’ mharinade, a tha a’ cothlamadh grìtheidean Sìneach traidiseanta leithid pùdar còig-spìosraidh, sauce soy, agus fìon Shaoxing. Co-dhiù a tha thu nad neach-leantainn spìosrach no milis, sàsaichidh na sgiathan sin do mhiannan. Mar sin, leig leinn tòiseachadh!
Gearr leum gu:
Mar a nì thu sgiathan cearc ann an stoidhle Sìneach
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Measg na grìtheidean marinade le ⅓ cupan mil ann am poca mòr glas-zip. Cuir ris na sgiathan. Dèan massage grunn thursan gus am marinade a sgaoileadh gu cothromach. * (Feuch ri uiread de dh’èadhar a bhrùthadh a-mach ’s as urrainn dhut agus seulaich am baga).
Leig leam suidhe anns a 'frids airson co-dhiù 2 uair a thìde, suas gu oidhche. Dèan flip agus massage iad grunn thursan, am baga eatarra airson eadhon marinating. Preheat an àmhainn gu 450 ° F (230 ° C).
Lìon duilleag bèicearachd le pàipear parchment no foil alùmanum airson a ghlanadh gu furasta. Cuir raca bèicearachd air a' mhullach. Cuir iad air raca bèicearachd gun a bhith a 'dol thairis orra. Brus a-steach tòrr mil air bonn sgiathan cearc stoidhle Sìneach.
Bèicear gus am bi taobh ìosal nan sgiathan a 'tionndadh donn òir, mu 10 mionaidean. Dèan flip air na sgiathan agus bruis mil air a mhullach. Bèicear airson 10 mionaidean eile. Thoir a-mach an treidhe bèicearachd agus bruich am mil a-rithist.
Cook airson 25 mionaid eile no gus am bi iad air am bruich tro dhonn òir agus crispy. * (Airson sgiath crisper, tionndaidh an àmhainn gu broil agus broil gus am bi e caramelichte, mu 2 gu 3 mionaidean).
Nuair a bhios tu deiseil, leig leis na sgiathan cearc stoidhle Sìneach fionnar airson 5 mionaidean mus cuir thu a-steach iad mar bhiadh blasta.
Mar sin, ge bith a bheil thu a’ coimhead airson prìomh mhias blasda no greim-bìdh a tha tlachdmhor don t-sluagh, bidh na sgiathan cearc Sìneach grilled fallain seo a’ sàsachadh do bhlasan.”
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cearc Peruvian
- Sgiathan cearc lemon ann an stoidhle Sìneach
- Sgiathan cearc Sìonach
- Sgiathan cearc spìosrach ann an stoidhle Korean
- Mil Buffalo Sriracha Chicken Wings
Recipe
Sgiathan cearc stoidhle Sìneach furasta
tàthchuid
- 3 pbs (1.4 kg) sgiathan cearc, air an gearradh ann an leth aig joints, molaidhean sgiathan air an toirt air falbh
Marinade:
- 1 cupa Shaoxing fìon no seire tioram
- 1 cupa sauce soith
- 2 lòin-bhùird ginger grated
- 1 teaspoon creamh gràineach
- 6 clòbh creamh , air a ghearradh
- 1 lobhs-bùird pùdar còig-spìosraidh
- ½ teaspoon bratan piobair ruadh
- ½ teaspoon salann kosher
- 1 teaspoon piobar dubh
- 1 teaspoon ceò leaghaidh , roghainneil
- ⅔ cupa mil , roinnte
Stiùireadh
- Ann am baga glas zip mòr, cuir na grìtheidean marinade còmhla ri ⅓ cupan mil. Cuir ris na sgiathan cearc. Dèan massage grunn thursan gus am marinade a sgaoileadh gu cothromach. * (Feuch ri uiread de dh’èadhar a bhrùthadh a-mach ’s as urrainn dhut agus seulaich am baga). Leig leam suidhe anns a 'frids airson co-dhiù 2 uair a thìde, suas gu oidhche. Dèan flip agus massage grunn thursan am poca eatarra airson eadhon marinating.
- Preheat an àmhainn gu 450 ° F (230 ° C). Lìon duilleag bèicearachd le pàipear parchment no foil alùmanum airson a ghlanadh gu furasta. Cuir raca bèicearachd air a' mhullach. Cuir na sgiathan cearc air a 'chrann-fuine gun a bhith a' dol thairis orra. Brus a-mach tòrr mil air taobh ìosal nan sgiathan cearc.
- Bèicear gus am bi taobh ìosal nan sgiathan a 'tionndadh donn òir, mu 10 mionaidean. Dèan flip air na sgiathan agus bruis mil air a mhullach. Bèicear airson 10 mionaidean eile. Thoir a-mach an treidhe bèicearachd agus bruich mil a-rithist. Cook airson 25 mionaid eile no gus am bi na sgiathan cearc air am bruich troimhe, donn òir, agus crispy. * (Airson sgiath crisper, tionndaidh an àmhainn gu broil agus broil gus am bi e caramelichte, mu 2 gu 3 mionaidean).
- Leig le fuarachadh airson 5 mionaidean. Dèan seirbheis teth mar bhiadh.
- Enjoy!
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.