Tha an t-oideas furasta seo airson guava jam na dhòigh bòidheach agus ioma-fhillte airson blasan tropaigeach a' mheas seo a mhealtainn. Air a dhèanamh le guavas aibidh, feumaidh an glèidhteachas tlachdmhor seo beagan ùine agus oidhirp, ach is fhiach an toradh deireannach e. Tha gach ceum den phròiseas, bho bhith ag ullachadh na guavas gu suathadh a’ mheasgachadh, na shaothair gaoil a bheir a-mach na blasan tropaigeach anns an dòigh as blasta.
Le stiùireadh dìreach agus a’ cleachdadh innealan cidsin cumanta, faodaidh tu guavas ùra a thionndadh gu silidh lusach a ghiùlaineas do bhlasan gu pàrras tropaigeach. Bidh binneas nàdarra an guavas a’ deàrrsadh troimhe, a’ cruthachadh ìomhaigh blas beairteach is beòthail a tha doirbh a chuir an aghaidh.
Sgaoil an guava neo-sheasmhach seo air adhart meadhan-latha, toast blàth, no air ùr fhuine briosgaidean airson bracaist tlachdmhor. Cha stad a shùbailteachd an sin - cleachd e mar lìonadh a-steach briosgaidean òrdag, MUFFINS, cèicichean bundt, no bhàraichean, no cuir a-steach e gu iogart airson tionndadh tropaigeach. Tha na cothroman gun chrìoch, agus cuiridh gach bìdeadh nad chuimhne an gaol agus an cùram a chaidh a-steach gus an ulaidh dachaigh seo a dhèanamh.
Aon uair ‘s gu bheil thu air an reasabaidh a leantainn agus air do bhaidse de guava jam a chruthachadh, tha e cudromach a phròiseasadh agus a stòradh gu ceart airson toileachas fad-ùine. Lean an stiùireadh a thathar a’ moladh airson a bhith a’ sterilachadh agus a’ seulachadh nam cnagain gus dèanamh cinnteach gum fuirich an silidh ùr agus sàbhailte airson ithe. Le bhith air a stòradh gu ceart, faodaidh an jam guava dachaigh agad a bhith air a bhlasadh airson mìosan, a’ toirt cothrom dhut tlachd fhaighinn às na blasan tlachdmhor aige uair sam bith a thogras tu.
Dèilig thu fhèin ri blasan mìorbhaileach Guava Jam dachaigh - tha e na thoileachas sìmplidh agus sàsachail a bheir blas de na tropaigean a-steach don chidsin agad.
Mar a nì thu Guava Jam
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Nigh na guabhas gu mionaideach agus thoir air falbh a 'mhullach, a' bhonn, agus pàirtean maol sam bith. Gearr na guavas gu cairtealan agus cuir iad ann am poit mhòr dhomhainn.
Cuir leth cupan uisge ris a 'phoit agus thoir gu boil e. Mar a bhios na guavas a’ còcaireachd, bogaidh iad agus fàgaidh iad an sùgh nàdarrach airson timcheall air 10 mionaidean.
Aon uair ‘s gu bheil e bog, thoir air falbh a’ phoit bhon teas agus leig leis fuarachadh airson ùine ghoirid. Measgaich na guavas le inneal-làimhe no measgadair gus am bi puree rèidh agad.
Cuir seachad am puree guava tro strainer gus na sìol a thoirt air falbh. Air an làimh eile, faodaidh tu na guabhas a rùsgadh agus a shìolachadh mus dèan thu measgachadh, a 'cleachdadh spàin gus na sìol a thoirt a-mach.
Thoir air ais am puree guava teann dhan phoit agus cuir ris an siùcar. Còcaich am measgachadh thairis air teas meadhan, a 'gluasad gu cunbhalach gus casg a chur air steigeadh. Lean air adhart a 'còcaireachd gus am bi am measgachadh a' tiormachadh agus a 'ruighinn cunbhalachd coltach ri jam.
Bheir seo timcheall air 30-45 mionaid, a rèir na tha de dh’ uisge anns na guavas. Gus faighinn a-mach a bheil an silidh air suidheachadh ceart, faodaidh tu deuchainn gel a dhèanamh. Cuir beagan dhen silidh air plàta no spàin fhuarach agus leig leis fuarachadh.
Ma tha e tiugh agus wrinkles nuair a phutadh e le do mheur, tha e deiseil. Mura h-eil e deiseil, lean ort a 'còcaireachd, a' dèanamh deuchainn gach beagan mhionaidean. Aon uair 's gu bheil an silidh air an cunbhalachd a tha a dhìth a ruighinn, thoir air falbh bhon teas e agus leig leis fuarachadh beagan.
Thoir an silidh teth a-steach do chnapan sterilichte, a 'fàgail beagan àite aig a' mhullach. Dùin na cnagain gu teann le claisean sterilichte. Leig leis an t-slat fuarachadh gu tur mus tèid a stòradh no a mhealtainn air an aran, na pastaichean no na milseagan as fheàrr leat.
👀👉Camila Made Tips: Gus cnagain a sterilachadh, dìreach teas an àmhainn agad gu 275 ceum F. Nigh gach jar canning no jar clachaireachd agus còmhdach le uisge siabann teth, an uairsin nigh ach na tiormaich iad. Cuir gach jar glan air bòrd bèicearachd agus cuir san àmhainn airson 10 gu 15 mionaidean no mar sin gus an tioram gu tur. Sterilize na clachan le bhith a 'cur a-steach do phoit uisge ghoileach agus a' suirghe airson 5 gu 10 mionaidean. Leig le èadhar tioram. Tha na cnagain agus na claisean a-nis deiseil airson an cleachdadh; ge-tà, dèan cinnteach an-còmhnaidh gun cùm thu na cnagain blàth gus am bi thu deiseil airson an lìonadh gus dèanamh cinnteach nach bris iad nuair a thèid measgachadh teth no stuth a chur ris.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Bàraichean Guava
- Briosgaidean Thumbprint Guava
- Muffin aran le Guava
- Cèic Bundt Cornbread Guava
- pasta frola
Recipe
Jam Guabha
innealan
- Poit mòr trom gu h-ìosal
- Jars Canning
tàthchuid
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) guabhas aibidh guabhas ùr aibidh, air an nighe, leis a 'mhullach, a' bhonn, agus pàirtean sam bith air an toirt air falbh
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) siùcar gràinealaichte
- ½ cupa uisge
Stiùireadh
- Nigh na guabhas gu mionaideach agus thoir air falbh a 'mhullach, a' bhonn, agus pàirtean maol sam bith. Gearr na guavas gu cairtealan agus cuir iad ann am poit mhòr dhomhainn. Cuir leth cupan uisge ris a 'phoit agus thoir gu boil e. Mar a bhios na guavas a’ còcaireachd, bogaidh iad agus fàgaidh iad an sùgh nàdarrach airson timcheall air 10 mionaidean.
- Aon uair ‘s gu bheil e bog, thoir air falbh a’ phoit bhon teas agus leig leis fuarachadh airson ùine ghoirid. Measgaich na guavas le inneal-làimhe no measgadair gus am bi puree rèidh agad. Cuir seachad am puree guava tro strainer gus na sìol a thoirt air falbh. Air an làimh eile, faodaidh tu na guabhas a rùsgadh agus a shìolachadh mus dèan thu measgachadh, a 'cleachdadh spàin gus na sìol a thoirt a-mach.
- Thoir air ais am puree guava teann dhan phoit agus cuir ris an siùcar. Còcaich am measgachadh thairis air teas meadhan, a 'gluasad gu cunbhalach gus casg a chur air steigeadh. Lean air adhart a 'còcaireachd gus am bi am measgachadh a' tiormachadh agus a 'ruighinn cunbhalachd coltach ri jam. Bheir seo timcheall air 30-45 mionaid, a rèir na tha de dh’ uisge anns na guavas.
- Gus faighinn a-mach a bheil an silidh air suidheachadh ceart, faodaidh tu deuchainn gel a dhèanamh. Cuir beagan dhen silidh air plàta no spàin fhuarach agus leig leis fuarachadh. Ma tha e tiugh agus wrinkles nuair a phutadh e le do mheur, tha e deiseil. Mura h-eil e deiseil, lean ort a 'còcaireachd, a' dèanamh deuchainn gach beagan mhionaidean. Aon uair 's gu bheil an silidh air an cunbhalachd a tha a dhìth a ruighinn, thoir air falbh bhon teas e agus leig leis fuarachadh beagan.
- Thoir an silidh teth a-steach do chnapan sterilichte, a 'fàgail beagan àite aig a' mhullach. Dùin na cnagain gu teann le claisean sterilichte. Leig leis an t-slat fuarachadh gu tur mus tèid a stòradh no a mhealtainn air an aran, na pastaichean no na milseagan as fheàrr leat.
- 👀👉Camila Made Beachdan: Gus cnagain a sterilachadh, dìreach teas an àmhainn agad gu 275 ceum F. Nigh gach jar canning no jar clachaireachd agus còmhdach le uisge siabann teth, an uairsin nigh ach na tiormaich iad. Cuir gach jar glan air bòrd bèicearachd agus cuir san àmhainn airson 10 gu 15 mionaidean no mar sin gus an tioram gu tur.
- Sterilize na clachan le bhith a 'cur a-steach do phoit uisge ghoileach agus a' suirghe airson 5 gu 10 mionaidean. Leig le èadhar tioram. Tha na cnagain agus na claisean a-nis deiseil airson an cleachdadh; ge-tà, dèan cinnteach an-còmhnaidh gun cùm thu na cnagain blàth gus am bi thu deiseil airson an lìonadh gus dèanamh cinnteach nach bris iad nuair a thèid measgachadh teth no stuth a chur ris.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.