Tha an reasabaidh buntàta pronn seo sìmplidh agus bheir e seachad toraidhean blasta. Fhuair sinn a-mach gu bheil buntàta òir Yukon russet àrd-starchy no leth-starchy ag obair as fheàrr airson a’ bhuntàta as aotrom, as siùbhlach.
Le bhith a’ cur bainne is ìm a-steach tha sin a’ cruthachadh toradh crìochnaichte beairteach agus uachdar. Feuch ri beagan càise shredded a chur ris a 'mheasgachadh airson beagan blas a bharrachd.
Airson barrachd reasabaidhean air am brosnachadh le buntàta, thoir sùil orra sin Buntàta ròsta, Hash buntàta, Dingean buntàta spìosrach, Dingean Buntàta Garlic Baked, agus Salad buntàta Ruiseanach.
Mar a nì thu buntàta maisichte
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Crùisg am buntàta, gearraich iad ann an ciùban 1-òirleach, agus cuir iad ann am poit mhòr de ghoil uisge saillte. Bruich gun fhosgladh airson 15 gu 20 mionaid gus am bi e bog. Ann an sospan beag thairis air teas meadhanach-ìosal, teas an ìm agus an uachdar gus am bi e rèidh.
Airson 5 mionaidean, ràithe 2 spàinean de shalainn kosher agus ½ teaspoon piobar dubh talmhainn no atharraich gu blas. Cùm blàth. Drag am buntàta ann an colander, thoir air ais iad chun phoit, agus gluais thairis air teas ìseal gus an tiormaich gu tur, mu 1 mionaid.
A 'cleachdadh inneal-measgachaidh seasamh le whisk, briseadh am buntàta gu pìosan beaga gu h-ìosal airson timcheall air 30 diog. Cuir am measgachadh ìm ann an sruth cunbhalach gus an tèid a chur a-steach.
Meudaich an astar gu àrd agus cuip gus am bi e aotrom agus siùbhlach agus nach eil cnapan air fhàgail, mu 2 mhionaid. Air neo, faodaidh tu mluaith a’ bhuntàta le masher buntàta agus cuir ris a’ mheasgachadh ìm ann an ìrean gus an ruig thu an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Buntàta Mashed Easy
tàthchuid
- 1 bata (8 lobh-bhùird) ìm saillte no saillte
- 1-½ cupannan uachdar trom leth gu leth no bainne slàn
- 4 notaichean buntàta a ghoil, leithid Yukon Gold no Russet Potatoes , air a ghearradh ann an ciùban 1 "
- 2 teaspoons Salann Kosher no airson blas , atharraich gu blas
- ½ teaspoon Piobar dubh air an talamh , atharraich gu blas
Stiùireadh
- Crùisg am buntàta gearraich iad ann an ciùban 1-òirleach, agus cuir iad ann am poit mhòr de uisge saillte goileach. Bruich gun fhosgladh airson 15 gu 20 mionaid gus am bi am buntàta taitneach.
- Ann an sospan beag thairis air teas meadhanach-ìosal, teas an ìm agus an uachdar gus am bi e rèidh, cuir 5 mionaidean - ràithe 2 lòchrain de shalainn kosher agus ½ teaspoon piobar dubh talmhainn no atharraich gu blas. Cùm blàth.
- Drag am buntàta ann an colander agus an uairsin till air ais chun phoit, agus gluais thairis air teas ìosal gus am bi am buntàta air a thiormachadh gu tur mu 1 mionaid.
- Le bhith a’ cleachdadh inneal-measgachaidh seasamh le whisk gus am buntàta a bhriseadh na phìosan beaga gu h-ìosal airson timcheall air 30 diog. Cuir am measgachadh ìm ann an sruth cunbhalach gus an tèid a chur a-steach. Meudaich an astar gu àrd agus cuip gus am bi e aotrom, siùbhlach, agus nach eil cnapan air fhàgail, mu 2 mhionaid. Air an làimh eile, faodaidh tu am buntàta a phronnadh le masher buntàta agus cuir am measgachadh ìm ann an ìrean gus an ruigear an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
Notaichean
- Gus stòradh: Cùm teth gus am bi thu deiseil airson frithealadh, gluais gu bobhla seirbheis, dot mullach le ìm, còmhdaich gu teann agus cùm ann an àite blàth, mar am microwave. Fuirichidh am buntàta teth airson co-dhiù 30 mionaid. Cuir am bobhla còmhdaichte ann am pana a’ cumail timcheall air òirleach de dh’ uisge a tha a’ suathadh gu socair gus a chumail nas fhaide. Mus dèan thu seirbheis, measgachadh gu math.
- Gus ath-theasachadh: Cuir am buntàta pronn ann am poit le bonn trom thairis air teas meadhanach, gu tric a’ crathadh, gus am bi e blàth; whisk ann an uachdar trom a bharrachd, leth is leth, bainne no broth cearc, no measgachadh agus beagan phìosan ìm gus an ruig e an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. No, faodaidh tu microwave gus am bi am buntàta teth, a 'gluasad letheach slighe tron àm ath-theasachaidh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.