Is e an reasabaidh cèic clasaigeach Lemon Pound seo am fear as fheàrr le mo theaghlach. Tha blas lemonan blasda air a’ chèic a bheir a-mach úire an fhàsaich, le taing don sùgh agus sùgh ùr lemon.
Tha inneach aotrom, siùbhlach, tais bhon bhlàthach agus glaodh lemonach milis is tangy. Tha e cuideachd mar aon de na cèicichean as fhasa a dhèanamh.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu cèic Lemon Pound
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Atharraich raca an àmhainn gu suidheachadh an ionaid agus preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Im agus flùr ann am pana Bundt àbhaisteach 12-cupa no spraeadh le Bèicearachd Spray le flùr.
Ann am bobhla mòr, criathraich am flùr còmhla, soda bèicearachd, pùdar bèicearachd agus crann-coirce. Cuir gu aon taobh. Anns a 'bhobhla measgachaidh seasamh, buail an t-ìm agus an siùcar aig astar meadhanach gus an robh e aotrom agus bog, airson timcheall air 5 mionaidean.
Cuir na h-uighean a-steach, aon aig aon àm, a 'bualadh gu math às deidh gach ugh agus a' sgrìobadh sìos taobhan a 'bhobhla. Ann an cupa tomhais leaghan dà-chupa, cuir ¼ cupa den sùgh lemon, zest, vanilla, agus blàthach còmhla.
Leis a’ mheasgaiche aig astar ìosal, cuir a-rithist am measgachadh flùr agus am measgachadh blàthach ann an trian, a’ tòiseachadh agus a’ crìochnachadh leis a’ mhin. Dèan sgrìobadh sìos taobhan a 'bhobhla le spatula rubair agus thoir measgachadh luath gus a bhith cinnteach gu bheil am batter air a thoirt a-steach gu math.
Thoir am batter lemon a-steach don bhundt ullaichte agus rèidh an uachdar. Brèicear airson 40 gu 50 mionaid, no gus an tig inneal-dearbhaidh cèice no skewer a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan agus tòisichidh na h-oirean a 'tarraing air falbh bho thaobhan a' phoit.
Leig le fuarachadh anns a 'phaban airson 10 mionaidean, an uairsin tionndaidh air raic agus fionnar gu tur.
Mar a nì thu Lemon Glaze
Ann am bobhla meadhanach, cuiribh an siùcar pùdar, 3 lòin-bhùird de shùgh lemon, agus vanilla còmhla gus am bi iad rèidh. Cuir barrachd sùgh lemonan ris mar a dh 'fheumar, 1 teaspoon aig an aon àm, gus am bi an glainne air a dhòrtadh.
Lòin an glaze thairis air a 'chèic punnd lemonach tais agus leig leotha suidheachadh airson 20 mionaid mus gearradh thu.
Barrachd reasabaidhean air am brosnachadh le lemon:
- Sgàinidhean Lemon Blueberry
- Lemonade Strawberry gun siùcar
- Cherry lemonade gun siùcar
- 100% Sgòran Blueberries Lemon Cruithneachd
- Sùgh papaya le suathadh de lemon Curd lemon
Recipe
Cèic Lemon Pound furasta
tàthchuid
Cèic Lemon Pound:
- 344 g (2 ¾ cupan) flùr làn-adhbhar
- 30 g (¼ cupan) cornstarch
- ¼ teaspoon salann kosher
- ½ teaspoon pùdar bèicearachd
- ½ teaspoon Sòda aran
- ¼ cupa sùgh lemon a tha air ùr-fhàs , 2 lemonan mòra
- 1 cupa blàthaich , bainne air chrith no goirt (faic na notaichean)
- 226 g (2 bhata) ìm gun salann, aig teòthachd an t-seòmair
- 400 g (2 chupa) siùcar gràinealaichte
- 4 uighean mòra , aig teòthachd an t-seòmair
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- ¼ cupa zest lemon grated , làn phasgan (4 gu 5 lemonan mòra)
- Sprae ìm no neo-mhaide agus flùr sìmplidh airson greimeachadh
Airson an Lemon Glaze:
- 1-½ cupannan siùcar pùdar
- 3 lòin-bhùird sùgh lemon a tha air ùr-fhàs
- ½ teaspoon earrann vanilla
Stiùireadh
- Atharraich raca an àmhainn gu suidheachadh an ionaid agus preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Im agus flùr ann am pana Bundt àbhaisteach 12-cupa no spraeadh le Bèicearachd Spray le flùr.
- Ann am bobhla mòr, criathraich am flùr còmhla, soda bèicearachd, pùdar bèicearachd agus crann-coirce. Cuir gu aon taobh. Anns a 'bhobhla measgachaidh seasamh, bhuail an ìm agus an siùcar aig astar meadhanach gus an robh e aotrom agus bog, mu 5 mionaidean.
- Cuir na h-uighean a-steach, aon aig aon àm, a 'bualadh gu math às deidh gach ugh agus a' sgrìobadh sìos taobhan a 'bhobhla. Ann an cupa tomhais leaghan dà-chupa, cuir ¼ cupa den sùgh lemon, zest, vanilla, agus blàthach còmhla.
- Leis a’ mheasgaiche aig astar ìosal, cuir a-rithist am measgachadh flùr agus am measgachadh blàthach ann an trian, a’ tòiseachadh agus a’ crìochnachadh leis a’ mhin. Dèan sgrìobadh sìos taobhan a 'bhobhla le spatula rubair agus thoir measgachadh luath gus a bhith cinnteach gu bheil am batter air a thoirt a-steach gu math.
- Thoir am batter lemon a-steach don bhundt ullaichte agus rèidh an uachdar. Brèicear airson 40 gu 50 mionaid, no gus an tig inneal-dearbhaidh cèice no skewer a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan agus na h-oirean a 'tòiseachadh a' tarraing air falbh bho thaobhan a 'phoist. Leig le fuarachadh anns a 'phaban airson 10 mionaidean, an uairsin tionndaidh air raic agus fionnar gu tur.
- Aig an aon àm, dèan an Lemon Glaze: Ann am bobhla meadhanach, cuiribh an siùcar pùdar, 3 lòchran-bùird de shùgh lemon, agus vanilla còmhla gus am bi iad rèidh, a 'cur barrachd sùgh lemonan mar a dh' fheumar, 1 teaspoon aig an aon àm, gus an tèid an glainne a dhòrtadh. Lòin an glainne thairis air a 'chèic leòmhann-punnd agus leig leotha suidhe airson 20 mionaid mus gearradh thu.
Notaichean
- Mar a nì thu blàthach dachaigh: cuir 4 spàin-tì de lemon ùr, aol, no fìonag geal air a ghriogadh gu cupa tomhais glainne, agus cuir bainne gu leòr gus 1 cupa de lionn iomlan a dhèanamh; stir gus a dhol còmhla agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean (tòisichidh am measgachadh a 'curdle). An uairsin, cleachd mar a chaidh a ràdh anns an reasabaidh.
- Airson reothadh nas taine, cuir 1 gu 4 lòch-bhùird de bhainne no bainne air a ghlanadh.
- Còmhdaich agus fuaraich na tha air fhàgail airson suas ri 5 latha, a’ dèanamh cinnteach gun toir thu a’ chèic punnd lemon air ais gu teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis.
- Na dèan cus dheth nuair a thig e gu measgachadh; measgachadh gus am bi e dìreach còmhla.
- Na cuir thairis orra.
- Faodar an reasabaidh cèic lemon punnd seo a chleachdadh cuideachd airson 36 cupcakes a dhèanamh (bu chòir ùine bèicearachd a bhith eadar 25 agus 30 mionaid), (3) cèicean cruinn 9-òirleach (30 agus 35 mionaidean), no cèic pan leth-dhuilleag 13 x 18 òirleach. (20 agus 25 mionaidean)
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.