Tha ar n- Chipa Bidh reasabaidh 4 Quesos ag àrdachadh am Paraguayan traidiseanta Chipa Almidón le tionndadh blasda. Barrachd air dìreach àbhaisteach chipa, tha an dreach seo a’ seasamh a-mach le bhith a’ toirt a-steach càise uachdar agus Mexican Four Cheese (bran Kraft air a mholadh) dìreach a-steach don ionad, ga thionndadh gu bhith na aran càiseach, neo-sheasmhach a tha cinnteach a bhith mòr-chòrdte.
Gearr leum gu:
Tha an reasabaidh seo air leth freagarrach airson a bhith còmhla ri do mhadainn Cocido Quemado, Cofaidh, no greim-bìdh blasta uair sam bith den latha; tha an reasabaidh seo sìmplidh ri ullachadh agus gu math riaraichte. Le ar Chipa 4 reasabaidh Quesos, faodaidh tu beagan Paraguay a thoirt a-steach don chidsin agad.
Mar sin, cuir ort an aparan agad agus dèan deiseil gus faighinn a-mach mu thoileachas Chipa'apo (chipa- dèanamh)! airson tuilleadh Chipa reasabaidhean, bi cinnteach gun toir thu sùil air ar Chipa Bunan, Chipa Starch, Chipa Spit, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, agus Chipa Sùgh.
Ciamar a Make Chipa 4 càise
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Ullachadh: Preheat an àmhainn agad gu 500 ° F (260 ° C). Loidhne (2) Duilleagan bèicearachd 13x18x1 le pàipear parchment.
- A 'measgachadh stuth tioram: Ann am bobhla measgachadh mòr 6-ceathramh, cuir an stalc yuca, salann, agus pùdar bèicearachd còmhla. Suathadh gu socair 15 gram (2 lòch-bhùird) de shìol anise ann am palms do làmhan gus am fàs iad cùbhraidh. Cuir iad ris a 'mheasgachadh tioram agus gluais gus an cuairteachadh gu cothromach. Cuir am measgachadh seo gu aon taobh. (Tha sìol anise roghainneil, ach tha sinn gam moladh airson Dearbh-aithne Chipa Starch).
- Ag ullachadh an taois: Cuir am measgachadh stalc yuca air uachdar obrach glan. Dèan tobar ann am meadhan measgachadh stalc yuca, ga dhèanamh mu 8 òirlich a leud no eadhon nas motha ma ghabhas e dèanamh. Cuir an t-ìm agus na h-uighean bogte dhan tobar. Cleachd do chorragan airson na h-uighean agus an ìm a mheasgachadh gus am bi iad beagan còmhla agus uachdar.
- A 'toirt a-steach stuthan tioram: A’ cleachdadh do làimh, thoir am measgachadh tioram a-steach don mheasgachadh fliuch gu slaodach agus measgaich gus am bi taois bhrùideil a’ cruthachadh.
- Cuir càise ris: Cuir a-steach an càise agus tòisich a 'measgachadh gus am bi e air a dheagh fhilleadh a-steach.
- A 'cur stuth lìonaidh ris: Cuir blàthach no bainne gu slaodach ris a’ mheasgachadh, a’ cur dìreach gu leòr gus nach fàs e ro dhaingean agus gus am bi e furasta a ghlùineadh. Lean air adhart a 'measgachadh le do làmhan gus am bi taois teann agus tais (ach chan eil e ro tais). Cho luath ‘s a dh’ fhàsas am measgachadh aon-ghnèitheach, faodaidh tu tòiseachadh air glùinean.
- A 'Glanadh an taois: Cleachd sàil do làmh gus an taois a phutadh air falbh bhuat air uachdar na h-obrach. An dèidh an taois a smeuradh, cruinnich air ais e le sgrathan beinne. Lean air adhart a 'glùin gus am bi an taois a' fàs rèidh agus teann agus gu furasta a 'sgaradh bhon uachdar obrach agus do làmhan, mu 4 gu 5 mionaidean. Bu chòir gum biodh inneach taois-chluich air an taois nuair a bhios e deiseil.
- A' gabhail fois an taois: Còmhdaich an taois le tuagal cidsin glan no còmhdach plastaig agus leig leis fois airson co-dhiù 15 gu 20 mionaid airson toraidhean nas fheàrr. Leigidh an ùine fois seo leis an taois fois a ghabhail agus leasaichidh e an inneach mu dheireadh agad Chipa.
- Ullaich lìonadh càise: Cuir còmhla càise uachdar agus càise Mheicsiceo ann am bobhla meadhanach. Cuir gu aon taobh.
- cumadh Chipa Quatro Quesos (Dà dhòigh): Modh 1: Gabh beagan earrannan den taois (timcheall air 125 g) agus beagan rèidh iad ann am meadhan do làmh. Cuir meud fialaidh den mheasgachadh càise ann am meadhan an taois. Pìnich na h-oirean còmhla gus a ròn, agus an uairsin cuir a-steach e ann am ball. Dèan rèidh e gu mu 4 òirlich ann an trast-thomhas agus 1 òirleach de thighead.
Modh 2: Cruthaich ball leis an aon uiread de thasgadh agus rèidh e beagan, a 'fàgail na h-oirean tiugh. Dèan tobar sa mheadhan, cuir measgachadh càise ris, agus crathadh càise Mheicsiceo air a 'mhullach. Fàg e gun lorg airson cruth eadar-dhealaichte. - Bèicearachd: Cuir an cumadh Chipa air an duilleag bèicearachd ullaichte agus a 'fuine san àmhainn ro-sheasmhach gus am bi iad aotrom òir, air am putadh suas, agus gu bheil spotan càise air an uachdar, mu 15-17 mionaidean. Bi faiceallach nach dèan thu cus còcaireachd orra. Thoir air falbh pana bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh beagan mus dèan thu seirbheis. Chipa Tha e nas fheàrr a thoirt seachad ùr a-mach às an àmhainn.
💡 Moladh Camila: Cuir gach aran càise Paraguayan air an duilleag bèicearachd ullaichte agus còmhdaich iad le clò glan cidsin gus nach tiormachadh a-mach fhad ‘s a chuireas tu crìoch air a bhith a’ cumadh a h-uile pìos taois.
📌 An aire: Gus an chipas bog, nuair a bheir thu a-mach às an àmhainn iad, gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Stèidhich iad ann an soitheach cuartach no baga glas-zip gus am bi iad ùr. Seachain cus còcaireachd; Tha ùine bèicearachd 15 gu 17 mionaidean gu leòr airson a bhith air a bruich gu math.
Coimhead mar a nì thu e
Faic barrachd reasabaidhean Paraguayan:
Recipe
Easy Chipa 4 càise
tàthchuid
airson a ' Chipa 4 càise:
- 1 kg Yucca Starch
- 300 gr ìm , bog
- 6 mòr uighean , teòthachd an t-seòmair
- 3 teaspoons salann kosher (gu blas)
- 250 ml blàthach no bainne slàn
- 700 gr Mexican 4 càise , sgoltadh
- 20 gr (2 lòch-bhùird) sìol anise, airson blas
- 1-½ lòin-bhùird Pùdar bèicearachd neo-alùmanum: Chipa Chan fheum reasabaidh Almidon pùdar bèicearachd; ge-tà , Bidh mi ga chleachdadh na mo Chipa Reasabaidh Almidon leis gu bheil e a’ toirt toradh nas fheàrr le bhith ga dhèanamh nas aotroime agus nas dùmhail.
Airson am measgachadh càise uachdar & càise 4 Mexico:
- 1 (8 unsa) Càise làn geir geir , Air a shàrachadh
- 100 g Measgachadh càise 4 Mexican , sgoltadh
Stiùireadh
- Ullachadh: Preheat an àmhainn agad gu 500 ° F (260 ° C).
- A 'measgachadh na stuthan tioram: Ann am bobhla measgachadh mòr 6-ceathramh, cuir an stalc yuca, salann, agus pùdar bèicearachd còmhla. Suathadh gu socair 15 gram (2 lòch-bhùird) de shìol anise ann am palms do làmhan gus am fàs iad cùbhraidh. Cuir iad ris a 'mheasgachadh tioram agus gluais gus an cuairteachadh gu cothromach. Cuir am measgachadh seo gu aon taobh. (Tha sìol anise roghainneil, ach tha sinn gam moladh airson Dearbh-aithne Chipa Starch).
- Ag ullachadh an taois: Cuir am measgachadh stalc yuca air uachdar obrach glan. Dèan tobar ann am meadhan measgachadh stalc yuca, ga dhèanamh mu 8 òirlich a leud no eadhon nas motha ma ghabhas e dèanamh. Cuir an t-ìm agus na h-uighean bogte dhan tobar. Cleachd do chorragan airson na h-uighean agus an ìm a mheasgachadh gus am bi iad beagan còmhla agus uachdar.
- A 'toirt a-steach stuthan tioram: A’ cleachdadh do làimh, thoir am measgachadh tioram a-steach don mheasgachadh fliuch gu slaodach agus measgaich gus am bi taois bhrùideil a’ cruthachadh.
- Cuir càise ris: Cuir a-steach an càise agus tòisich a 'measgachadh gus am bi e air a dheagh fhilleadh a-steach.
- A 'cur stuth Liquid ris: Cuir blàthach no bainne gu slaodach ris a’ mheasgachadh, a’ cur dìreach gu leòr gus nach fàs e ro dhaingean agus gus am bi e furasta a ghlùineadh. Lean air adhart a 'measgachadh le do làmhan gus am bi taois teann agus tais (ach chan eil e ro tais). Cho luath ‘s a dh’ fhàsas am measgachadh aon-ghnèitheach, faodaidh tu tòiseachadh air glùinean.
- A 'Glanadh an taois: Cleachd sàil do làmh gus an taois a phutadh air falbh bhuat air uachdar na h-obrach. An dèidh an taois a smeuradh, cruinnich air ais e le sgrathan beinne. Lean air adhart a 'glùin gus am bi an taois a' fàs rèidh agus teann agus gu furasta a 'sgaradh bhon uachdar obrach agus do làmhan, mu 4 gu 5 mionaidean. Bu chòir gum biodh inneach taois-chluich air an taois nuair a bhios e deiseil.
- A' gabhail fois an taois: Còmhdaich an taois le searbhadair cidsin glan agus leig leis fois airson co-dhiù 15 gu 20 mionaid airson toraidhean nas fheàrr. Leigidh an ùine fois seo leis an taois fois a ghabhail agus leasaichidh e an inneach mu dheireadh agad Chipa Starch.
- Ullaich lìonadh càise: Cuir còmhla càise uachdar agus càise Mheicsiceo ann am bobhla meadhanach. Cuir gu aon taobh.
cumadh Chipa Quatro Quesos (Dà dhòigh):
- Modh 1: Gabh beagan earrannan den taois (timcheall air 125 g) agus beagan rèidh iad ann am meadhan do làmh. Cuir meud fialaidh den mheasgachadh càise ann am meadhan an taois. Pìnich na h-oirean còmhla gus a ròn, agus an uairsin cuir a-steach e ann am ball. Dèan rèidh e gu mu 4 òirlich ann an trast-thomhas agus 1 òirleach de thighead.
- Modh 2: Cruthaich ball leis an aon uiread de thasgadh agus rèidh e beagan, a 'fàgail na h-oirean tiugh. Dèan tobar sa mheadhan, cuir measgachadh càise ris, agus crathadh càise Mheicsiceo air a 'mhullach. Fàg e gun lorg airson cruth eadar-dhealaichte.
- Bèicearachd: Cuir an cumadh Chipa Mestizo air duilleag bèicearachd agus bèicear san àmhainn ro-sheasmhach gus am bi iad aotrom òir, air am putadh suas, agus gu bheil spotan càise air an uachdar, mu 15-17 mionaidean. Bi faiceallach nach dèan thu cus còcaireachd orra. Chipa Tha e nas fheàrr a thoirt seachad ùr a-mach às an àmhainn.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.