Wow, do leannan, leis an dìnnear sùghmhor Bone-In Ribeye Steak seo airson dhà!😎 Le Latha Valentine a’ tighinn suas, bha mi airson reasabaidh dìnnear steak romansach blasta an duine agam a rinn e o chionn beagan mhìosan a cho-roinn gus ar ceann-bliadhna a chomharrachadh.
Faodaidh tu a dhèanamh gus buaidh a thoirt air do chompanach. Tha mi a 'bruidhinn mu dheidhinn dà mheud fialaidh de ribeye le salann is piobar airson steak air a bruich gu math a tha air leth toilichte le mil blasail Sriracha Sauteed Vegetable Medley.
Is e seo an dìnnear steak mu dheireadh dha leannanan steak mar mi-fhìn! Tha, tha mi beannaichte thar tomhas!!!😊 Tha e a’ toirt orm a bhith a’ faireachdainn sònraichte a h-uile latha ach gam mhilleadh aig amannan sònraichte.😍
Na gabh ceàrr mi, ge-tà, chan eil sin a 'ciallachadh gu bheil e a' tilgeil pàrtaidh neo-àbhaisteach no rud sam bith; lìonadh e an latha le iongnadh smaoineachail agus brèagha a bheir ùine agus oidhirp airson planadh, leithid bouquet air an stairsnich againn no còcaireachd rudeigin sònraichte dìreach dhòmhsa!
💕 Mar sin, gun a bhith nas sine, bidh mi a’ toirt dhut an reasabaidh bìdh Latha Valentine foirfe airson dìnnear romansach aig an taigh. Paidhir le ar Ceann-bliadhna iongantach Cèic Velvet Dearg or Cupcakes seoclaid dùbailte gus crìoch a chuir air an dìnnear steak agad.😉
Mar a nì thu Ribeye Steak
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
An oidhche roimhe, ràith gach taobh den steak ribeye gu saor-thoileach le salann is piobar. Còmhdaich gach steak le còmhdach plastaig agus fuaraich airson co-dhiù 24 uair a thìde.
Uair a thìde mus dèan thu còcaireachd, thoir air falbh an steak ribeye bhon fhrigeradair agus leig leis tighinn gu teòthachd an t-seòmair - Preheat mullach còmhnard gu teas meadhanach àrd.
Brùth an sùgh bho 1 aoil air gach taobh den steak, an uairsin crathadh gu h-aotrom salann is piobar. (Tha e riatanach barrachd seusanachadh a chleachdadh na tha a dhìth, oir tha an steak gu math tiugh, agus tuitidh mòran den t-seusanachadh tron phròiseas còcaireachd) Aon uair 's gu bheil an teòthachd cheart, ola gu fialaidh am mullach còmhnard.
Cuir ris an steak rib-eye air aon taobh còmhnard agus seall gus am bi e air a losgadh gu math, 8 gu 10 mionaidean. Seas an steak air aon taobh ghoirid agus sear airson 1 gu 2 mhionaid. Tionndaidh air agus grill air an taobh còmhnard eile airson 8 gu 10 mionaidean.
Seas suas air an taobh ghoirid mu choinneamh agus sear airson 1 gu 2 mhionaid. Nuair a tha gach taobh den steak ribeye air a bhith air a dheagh ghearradh, gluais an steak ribeye chun a 'chuid as motha den mhullach còmhnard agus bruich gus an ruig an teòthachd a-staigh 125 ceum F airson meadhanach tearc.
Gluasad gu truinnsear, brùth sùgh bhon aoil a tha air fhàgail thairis air an steak ribeye, agus leig leis fois gus am bi an teòthachd a-staigh a’ clàradh 130 ceum F, timcheall air 20 mionaid, teanta gu socair le foil alùmanum fhad ‘s a bhios tu a’ dèanamh an glasraich sauteed.
- Teas do mhullach còmhnard gu teas meadhanach àrd agus còta le sreath tana de ola ollaidh. Cuir na glasraich ris mullach còmhnard agus bruich airson 10 mionaidean no gus an tèid an doneness a tha thu ag iarraidh, a 'tionndadh uaireannan.
Sprinkle an Mil Sriracha. thairis air na glasraich agus tilgeil gu math. Dèan blasad agus atharraich an ràithe le barrachd ràitheadh sriracha mil, ma tha sin riatanach.
Thoir air falbh bhon mhullach còmhnard agus gluais gu bobhla mòr. Ruith do sgian air feadh na cnàimh gus an fheòil a ghearradh air falbh. (Glèidh an cnàimh airson plating.) Gearr an steak aig ceàrn 45-ceum ann an sliseagan ½-òirleach.
Cuir an fheòil ri taobh a 'chnàimh air plàta mòr, crathadh le salann kosher, agus dòrtadh le sùgh aoil, ma tha thu ag iarraidh. Paidhir le Mil Sriracha Measg glasraich air a shàthadh, Salsa Dearg "Stoidhle taigh-bìdh Mheicsiceo" ar taobh, agus ar Slànuighear Isbean dachaigh Paraguayan. Enjoy!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Na Empanadas Mairtfheòil Bèicearachd Àmhainn as Fheàrr “Empanadas de Carne Molida al Horno”
- Easy Bife Kyoga
- Ceapaire steak
- Stew mairteoil le curranan agus buntàta milis
- Am Milanese Mairtfheòil as Fheàrr “Milanesa de Carne”
- Mil Sriracha Steak Kebabs
Recipe
Steak Ribeye Cnàimh furasta
tàthchuid
- 2 Steak ribeye cnàimh 32-unsa , mu 2½ òirleach de thighead
- Salann Kosher , airson blasad
- Piobar dubh talmhainn , airson blasad
- 2 aol mòr
- Ola-chroinn-ola , mar a dh 'fheumar airson grilling
Airson measgachadh glasraich sauteed Mil Sriracha:
- 2 uinneanan mòra dearg no buidhe , gearraich na h-uinneanan ann an leth agus an uairsin gan gearradh a-steach do leth-chuairtean ⅛-òirleach-tiugh.
- 2 piopairean poblano mòra no measgachadh de phiopairean clag dearg is uaine , julienned
- 1 punnd balgan-buachair ùra (chleachd sinn balgan-buachair portabella), sliseagan
- 1 spàin-bùird mil Sriracha Seasoning
Stiùireadh
- An oidhche roimhe, ràith gach taobh den steak ribeye gu saor-thoileach le salann is piobar. Còmhdaich gach steak le còmhdach plastaig agus fuaraich airson co-dhiù 24 uair a thìde.
- Uair a thìde mus dèan thu còcaireachd, thoir air falbh an steak ribeye bhon fhrigeradair agus leig leis tighinn gu teòthachd an t-seòmair - Preheat mullach còmhnard gu teas meadhanach àrd.
- Brùth sùgh bho 1 aoil air gach taobh den steak, an uairsin crathadh gu h-aotrom salann is piobar air gach taobh. (Tha e riatanach barrachd seusanachadh a chleachdadh na tha a dhìth, oir tha an steak gu math tiugh agus tuitidh mòran den t-seusanachadh tron phròiseas còcaireachd)
- Aon uair 's gu bheil an teòthachd cheart, ola gu fialaidh am mullach còmhnard. Cuir ris an steak rib-eye air aon taobh còmhnard agus seall gus am bi e air a losgadh gu math, 8 gu 10 mionaidean. Seas an steak suas air aon taobh ghoirid agus sear airson 1 gu 2 mhionaid. Tionndaidh air agus grill air an taobh còmhnard eile, 8 gu 10 mionaidean. Seas suas air an taobh ghoirid mu choinneamh agus sear airson 1 gu 2 mhionaid.
- Nuair a tha an dà thaobh den steak ribeye air fàs gu math, gluais an steak ribeye chun a 'phàirt as fhuaire den mhullach còmhnard agus bruich gus an ruig an teòthachd a-staigh 125 ceum F airson meadhanach tearc.
- Gluasad gu truinnsear, brùth sùgh bhon aoil a tha air fhàgail thairis air an steak ribeye agus leig leis fois gus am bi an teòthachd a-staigh a’ clàradh 130 ceum F, timcheall air 20 mionaid, teanta gu socair le foil alùmanum fhad ‘s a bhios tu a’ dèanamh an glasraich sauteed.
Airson an Mil Sriracha Sauteed Glasraich Medley:
- Teas do mhullach còmhnard gu teas meadhanach àrd agus còta le sreath tana de ola ollaidh. Cuir na glasraich ris a 'mhullach còmhnard agus bruich airson 10 mionaidean no gus an tèid an t-iongnadh a tha thu ag iarraidh, a' tionndadh uaireannan.
- Sprinkle the Honey Sriracha. thairis air na glasraich agus tilgeil gu math. Dèan blasad agus atharraich an ràithe le barrachd ràitheadh sriracha mil, ma tha sin riatanach. Thoir air falbh bhon mhullach còmhnard agus gluais gu bobhla mòr.
Gus an Ribeye Steak a shnaigheadh agus a fhrithealadh:
- Ruith do sgian air feadh na cnàimh gus an fheòil a ghearradh air falbh. (Glèidh an cnàimh airson plating.) Gearr an steak aig ceàrn 45-ceum ann an sliseagan ½-òirleach.
- Cuir an fheòil ri taobh a 'chnàimh air plàta mòr, crathadh le salann kosher, agus dòrtadh le sùgh aoil, ma tha thu ag iarraidh. Paidhir / le Mil Sriracha Sauteed Vegetable Medley, Red Salsa "Stoidhle Taigh-bìdh Mheicsiceo" air an taobh, agus ar n-isbeanan dachaigh Paraguayan Delicious. Gabh tlachd!
Notaichean
- Gus stòradh: Ma tha na tha air fhàgail agad, stòraich iad ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha.
- Gus ath-theasachadh: Faodaidh tu microwave no àmhainn a chleachdadh gus an steak ath-teasachadh. Airson a ’mhicrowave, cuir an steak air mias microwave-sàbhailte, còmhdaich e le tuáille pàipear tais, agus microwave àrd airson 1-2 mionaid no gus an tèid an teasachadh troimhe. Preheat an àmhainn gu 350 ° F (180 ° C), cuir an steak air mias a tha sàbhailte san àmhainn, còmhdaich e le foil, agus fuine airson 10-15 mionaidean no gus an tèid a theasachadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.