An bhfuil tú sa tóir ar mhias sicín blasta agus saor ó hassle? Bain triail as Teriyaki sicín! Déantar an ceann is fearr leat Seapánach a cheiliúradh mar gheall ar a chumasc aoibhinn de bhlasanna milis agus blasta a fheabhsaíonn sicín súiteach.
San oideas seo, beimid ag siúl leat trí shicín Teriyaki a bhlaiseadh béil a bhfuil ráthú go mbeidh an bua agat ar do mhuintir. Gan ach cúpla comhábhar agus céimeanna bunúsacha, beidh tú in ann béile fiúntach i mbialann a fháil i do chompord do chistin féin.
Conas a Dhéanamh Teriyaki sicín
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir na comhábhair marinade le mála plaisteach mór in-indíolta. Cuir breasts sicín leis, brú amach an t-aer, séalaigh go docht, agus suathaireacht go réidh chun an sicín a chóta le marinade.
Rerigerate ar feadh 15 nóiméad ar a laghad nó suas le 2 uair an chloig. Teas 3 spúnóg d'ola peanut i bpanna mór friochta éadomhain nach bata thar teas meánach.
Bain an sicín as an marinade. (Caith amach aon mharinade úsáidte atá fágtha sa mhála in-indíolta.) Cócaráil an sicín, ag casadh go dtí go mbeidh sé cócaráilte, 2 go 3 nóiméad ar an taobh, nó go dtí go gcláróidh teirmiméadar a léitear ar an toirt 165 céim F. Bain go bord gearrtha é agus slis ina stiallacha nó aistrigh iad go dtí babhla atá clúdaithe le scragall alúmanaim chun iad a choinneáil te.
Conas anlann sicín Teriyaki a Dhéanamh
Measc an Sake, soy sauce, piobar, cornstarch, siúcra donn éadrom, agus ½ cupán uisce, le chéile le bouillon blas sicín Knorr Granulated i mbabhla meánmhéide, agus cuir ar leataobh-teas 1 spúnóg bhoird ola i sáspan beag thar teas meánach. Cuir an ginger, an gairleog, agus an chuid bán den oinniún glas leis. Corraigh cúpla uair chun an cumhráin a scaoileadh. Ansin, corraigh an meascán anlann teriyaki sa sáspan (bí cinnte corraigh arís sula gcuirtear leis an bpanna é chun an cornstarch a thuaslagadh go hiomlán). Suanbhruith thar teas íseal agus laghdú go dtí go tiubhaithe beagán.
Doirt an t-anlann isteach sa bhabhla leis an sicín agus caith chun iad a chóta leis an anlann. Aistrigh chuig platter freastail agus riar le rís bán, brocailí steamed, agus garnish le oinniún glas mionghearrtha nó síolta sesame, más mian leat. Freastal te. Bain sult as!
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Sicín Teriyaki éasca
uirlisí
Comhábhair
- 4 breasts sicín boneless skinless nó 8 thighs gan chraiceann gan chnámh (thart ar 1 ½ punt)
Don Marinade:
- ¼ cupán Shaoxing fíon nó seire tirim
- ¼ cuisleón gairleog gráinnithe
- ¼ cuisleón piobar dubh talún nó piobar cayenne meilte
Le haghaidh anlann sicín Teriyaki:
- ¼ cupán Sake , Shaoxing fíon, nó seire tirim
- 2 spúnóg bhoird sauce soy sóidiam laghdaithe
- 1 spúnóg bhoird anlann soighe dorcha ar a bhfuil blas beacán nó soighe soighe dorcha
- 3 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom nó siúcra gráinnithe
- ½ cupán uisce te móide ½ teaspoon bouillon blas sicín Knorr
- 2 spúnóg cornstarch , meascán le 2 spúnóg uisce chun sciodar a chruthú
- ¼ cuisleón piobar dubh , calóga piobar dearg, nó piobar cayenne talún
Cócaireacht
- 3 a 4 spúnóg bhoird ola peanut , ola avocado, ola canola nó ola glasraí, nó de réir mar is gá
- 1 spúnóg bhoird ginger mhionaithe
- 3 clóibh gairleog , mionfheoil
- 2 oinniúin glasa , mionghearrtha le páirteanna bán agus glas, scartha
Roghanna riartha:
- rís bhán
- Glasraí éagsúla gaile nó blanched
treoracha
- Cuir na comhábhair marinade le mála plaisteach mór in-indíolta. Cuir breasts sicín leis, brú amach an t-aer, séalaigh go docht agus suathaireacht go réidh chun an sicín a chóta le marinade. Refrigerate ar feadh 15 nóiméad ar a laghad nó suas le 2 uair an chloig.
- Teas 3 spúnóg d'ola peanut i bpanna mór friochta éadomhain nach bata thar teas meánach. Bain an sicín as an marinade. (Caith amach aon mharinade úsáidte atá fágtha sa mhála in-díolaithe.) Cócaráil an sicín, ag casadh go dtí go mbeidh sé cócaráilte, 2 go 3 nóiméad ar an taobh, nó go dtí go gcláróidh teirmiméadar inléite ar an toirt 165 céim F. Bain go bord gearrtha é agus gearr ina stiallacha nó ina stiallacha. aistrigh iad chuig babhla atá clúdaithe le scragall alúmanaim chun iad a choinneáil te.
Le haghaidh anlann sicín Teriyaki:
- Measc an Sake, soy sauce, piobar, cornstarch, siúcra donn éadrom, agus ½ cupán uisce, le chéile leis an bouillon blas Knorr Granulated sicín i mbabhla meánmhéide, agus ar leataobh.
- Teas 1 spúnóg bhoird ola i sáspan beag thar teas meánach. Cuir an ginger, an gairleog, agus an chuid bán den oinniún glas leis. Corraigh cúpla uair chun an cumhráin a scaoileadh. Ansin, corraigh an meascán anlann teriyaki isteach sa sáspan (bí cinnte corraigh arís sula gcuirtear leis an bpanna é chun an cornstarch a thuaslagadh go hiomlán).
- Suanbhruith thar teas íseal agus laghdú go dtí go tiubhaithe beagán. Doirt an t-anlann sa bhabhla leis an sicín agus caith chun iad a chóta leis an anlann. Aistrigh chuig platter freastail agus riar le rís bán agus brocailí gaile agus garnish le oinniún glas mionghearrtha nó síolta sesame, más mian leat. Freastal te. Bain taitneamh as!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.