Tá tú ag lorg bia blasta atá éasca le déanamh agus atá pléasctha le blas ime? Ná bí ag breathnú níos faide ná ár n-oideas Easy Savory Scones! Leis an meascán dhochoiscthe ag baint leis de mhaitheas blasta agus ullmhúchán simplí, is cinnte go dtiocfaidh an t-oideas seo chun cinn. Is casadh taitneamhach ar an gclasaiceach iad ár scónaí blasta, ag tairiscint eispéireas blasta a fhágfaidh go mbeidh níos mó cráite agat.
Déanta le meascán de phlúr uilechuspóireach, siúcra, púdar bácála, agus salann kosher, soláthraíonn na scónaí seo uigeacht éadrom agus scagach a phéireálann go foirfe leis na blasanna neamh-mhilis atá ag fanacht. Ach is é an rud a leagann ár n-oideas amach go fírinneach ná a solúbthacht. Cibé an bhfuil tú i do leannán cáise, i do dhíograiseoir luibhe, nó i do lucht leanúna de bhagún toiteach, is féidir ár scónaí blasta a shaincheapadh go héasca chun freastal ar do bhlasanna.
Níl ort ach measc na líonadh atá ag teastáil uait, agus féach ar do scónaí a thiontú ina sárshaothair bhlasta. An chuid is fearr? Tá ár n-oideas deartha le simplíocht i gcuimhne. Gan ach cúpla comhábhar bunúsach agus céimeanna éasca le leanúint, beidh baisc scónaí blasta agat réidh le taitneamh a bhaint as gan am ar bith. Foirfe do bhricfeasta gasta, sneaiceanna sásúla, nó cur le do leathadh brunch, tá na scónaí seo chomh ildánach agus atá siad blasta.
Le béile breá maidine, bain triail as na scónaí blasta seo a chur le chéile uibheacha scrofa agus bagún nó ag freastal orthu taobh le taobh uibheacha bácáilte . Bíonn siad ag taitneamh freisin nuair a thaitníonn siad leo féin mar shneaiceanna sásúla. Agus le haghaidh dteagmháil le binneas, scaipeadh iad le dollop de im mil or subh sútha talún.
Conas Sconna Blasta a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 400°F (200°C)—líne a haon 21''x 15.10'' x 1'' Bileog bácála imeallach le páipéar pár agus ar leataobh. I mbabhla meascadh mór, guairneáil chun an plúr uilechuspóireach, an púdar bácála, an salann agus an siúcra a chomhcheangal. Cuir na píosaí fuar ime leis. Bain úsáid as do mhéara chun an t-im fuar a chuimilt isteach sna comhábhair thirim go dtí go mbainfidh tú blúiríní garbh amach le cnapáin ime ar mhéid piseanna. Nó, is féidir leat cumascóir taosráin a úsáid.
Cuir breiseáin bhlasta leis: Más fearr leat, is féidir leat na scónaí seo a dhéanamh simplí gan aon líonadh blasta. Mar sin féin, más mian leat roinnt blasanna neamh-mhilis a chur leis, is é seo an t-am le bheith cruthaitheach. Caith isteach cáis ghrátáilte, trátaí triomaithe mionghearrtha, bagún bruite agus mionbhruite, nó aon líonadh blasta eile atá uait. Measc na breiseáin isteach sna comhábhair thirim agus im go dtí go bhfuil siad scaipthe go cothrom. Ná bíodh drogall ort na scónaí a shaincheapadh de réir do rogha blas. I mbabhla ar leith, le chéile an uachtar fuar trom agus bainne.
De réir a chéile cuir an meascán fliuch leis an meascán tirim, fillte go dtí go dtiocfaidh an taos díreach le chéile. Féadfaidh sé a bheith beagán crumbly, ach tá sé sin ceart go leor. Bí cúramach gan ró-obair a dhéanamh ar an taos, mar is féidir scónaí diana a bheith mar thoradh air seo. Déan an taos a dhumpáil amach ar dhromchla a bhfuil plúr an-mhaith air. Sprinkle beagán níos mó plúir thar an taos chun greamaithe a chosc. Plúr do lámha agus knead go réidh i liathróid. Brúigh an taos isteach i gciorcal thart ar 1 orlach ar tiús, ag cur beagán plúir leis de réir mar is gá chun cosc a chur air cloí leis an dromchla oibre.
Gearr an ciorcal de thaos scóin ina 12 phíosa i gcruth tringle ag baint úsáide as scraper binse nó scian fada géar. Déan na slisní a shníomh go cúramach chun iad a scaoileadh ón dromchla, rud a fhágann go mbeidh sé níos éasca iad a ardú. Ag baint úsáide as scraper binse nó do lámha, ardaigh go réidh gach slice agus cuir ar na bileoga bácála ullmhaithe iad, ag fágáil spás idir gach scón. Chill na scónaí sa reoiteoir ar feadh 20 go 25 nóiméad roimh bácála. Idir an dá linn, réamhthéite an oigheann go 400ºF.
Nuair a bheidh siad fuaraithe, scuab bairr na scónaí go héadrom le huachtar. Bácáil na scónaí ar feadh 20 go 25 nóiméad, ag rothlú na pannaí leath bealaigh tríd, go dtí go bhfuil na bairr donn éadrom, agus go bhfuil na taobh istigh bácáilte go hiomlán. Bain na scónaí blasta as an oigheann agus lig dóibh fuarú ar feadh 15 nóiméad ar an mbileog fianán, ansin iad a aistriú chuig raca fuaraithe chun fuarú go hiomlán.
Féach More Scones Recipes:
- Scónna Blueberries Líomóin Cruithneachta Iomlána
- Scóin Guava
- Scóin Fanaile
- Scón Pumpkin
- Scones Sliseanna Seacláide
- Scónna Maple
Oideas
Scónna Blasta Éasca
uirlisí
- (1) 21''x 15.10'' x 1'' Leathán bácála imeallach
Comhábhair
- 500 g (4 chupán) plúr uilechóire, spúnógáilte agus cothromaithe le scian
- 1 spúnóg bhoird siúcra
- 2 spúnóg bhoird púdar bácála neamh-alúmanam , leveled amach le scian
- 1-½ spúnóg salann kosher
- 226 g (2 bataí) im fuar gan salann, gearrtha i bpíosaí an-bheag , le haghaidh scónaí im breise, is féidir leat bata breise im neamhshaillte a áireamh.
- 1 cupán bainne fuar
- 1 cupán uachtar trom fuar , móide le haghaidh scuabadh
treoracha
- Déan an t-oigheann a réamhthéamh go 400°F (200°C)—líne a haon 21''x 15.10'' x 1'' Leathán bácála iomaire le páipéar pár agus cuir ar leataobh. I mbabhla meascadh mór, guairneáil chun an plúr uilechuspóireach, an púdar bácála, an salann agus an siúcra a chomhcheangal. Cuir na píosaí fuar ime leis. Bain úsáid as do mhéara chun an t-im fuar a chuimilt isteach sna comhábhair thirim go dtí go mbainfidh tú blúiríní garbh amach le cnapáin ime ar mhéid piseanna. Nó, is féidir leat cumascóir taosráin a úsáid.
- Cuir breiseáin bhlasta leis: Más fearr leat, is féidir leat na scónaí seo a dhéanamh simplí gan aon líonadh blasta. Mar sin féin, más mian leat roinnt blasanna neamh-mhilis a chur leis, is é seo an t-am le bheith cruthaitheach. Caith isteach cáis ghrátáilte, trátaí triomaithe mionghearrtha, bagún bruite agus mionbhruite, nó aon líonadh blasta eile atá uait. Measc na breiseáin isteach sna comhábhair thirim agus im go dtí go bhfuil siad scaipthe go cothrom. Ná bíodh drogall ort na scónaí a shaincheapadh de réir do rogha blas.
- I mbabhla ar leith, le chéile an uachtar fuar trom agus bainne. De réir a chéile cuir an meascán fliuch leis an meascán tirim, fillte go dtí go dtiocfaidh an taos díreach le chéile. Féadfaidh sé a bheith beagán crumbly, ach tá sé sin ceart go leor. Bí cúramach gan ró-obair a dhéanamh ar an taos, mar is féidir scónaí diana a bheith mar thoradh air seo. Déan an taos a dhumpáil amach ar dhromchla a bhfuil plúr an-mhaith air. Sprinkle beagán níos mó plúir thar an taos chun greamaithe a chosc. Plúr do lámha agus knead go réidh i liathróid. Brúigh an taos isteach i gciorcal thart ar 1 orlach ar tiús, ag cur beagán plúir leis de réir mar is gá chun cosc a chur air cloí leis an dromchla oibre.
- Gearr an ciorcal de thaos scóin ina 12 phíosa i gcruth tringle ag baint úsáide as scraper binse nó scian fada géar. Déan na slisní a shníomh go cúramach chun iad a scaoileadh ón dromchla, rud a fhágann go mbeidh sé níos éasca iad a ardú. Ag baint úsáide as scraper binse nó do lámha, ardaigh go réidh gach slice agus cuir ar na bileoga bácála ullmhaithe iad, ag fágáil spás idir gach scón. Chill na scónaí sa reoiteoir ar feadh 20 go 25 nóiméad roimh bácála.
- Idir an dá linn, réamhthéite an oigheann go 400ºF. Nuair a bheidh siad fuaraithe, scuab bairr na scónaí go héadrom le huachtar. Bácáil na scónaí ar feadh 20 go 25 nóiméad, ag rothlú na pannaí leath bealaigh tríd, go dtí go bhfuil na bairr donn éadrom, agus go bhfuil na taobh istigh bácáilte go hiomlán. Bain na scónaí blasta as an oigheann agus lig dóibh fuarú ar feadh 15 nóiméad ar an mbileog fianán, ansin iad a aistriú chuig raca fuaraithe chun fuarú go hiomlán.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.