Boqueron, or Torta Hu and Torta de Miel Negra, is a staple Old Fashioned Molasses Cake from Paraguay. If you're a fan of molasses, you'll love this authentic Paraguayan version of molasses cake.
Boqueron is a very popular and beloved dessert in Paraguay, and it can be prepared in many varieties. The predominant flavorings include fresh orange juice and zest and spices such as cinnamon, cloves, allspice, ginger, and nutmeg.
Which provides an extra flavor boost. Foirfe don Fall, is cinnte go mbeidh an císte seo buailte le teaghlach agus cairde! 😋
Conas Císte Molás a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 350 céim F. Im an Bundt uile le 1 spúnóg bhoird de im, ansin cuir 2 spúnóg bhoird de plúr agus croith agus sconna chun cóta taobh istigh an uile; curtha i leataobh.
Scag an plúr, an púdar bácála, an sóid aráin le chéile, cnónna talún, cainéal talún, ginger, and cloves in a medium bowl and set aside.
In the bowl of an electric mixer fitted with a paddle attachment, beat the avocado oil, light brown sugar, eggs, vanilla, and molás go dtí go comhcheangailte go maith. I gcupán mór tomhais leachtach, cuir sú oráiste agus zest oráiste le chéile.
Cuir an plúr agus an meascán oráiste leis an meascán ola avocado, alternating idir na comhábhair tirim agus fliuch i dtrí chuid, ag tosú agus ag críochnú leis an tirim. Líon an uile ullmhaithe leis an fuidrimh.
Bácáil an Molás Císte "Boqueron" ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go dtiocfaidh tástálaí a cuireadh isteach sa lár amach glan. Bain go raca agus fuaraigh ar feadh 10 nóiméad. Invert an císte isteach ar raca chun fuarú go hiomlán ar feadh ar a laghad 20 nóiméad.
Conas Glaze Oráiste a Dhéanamh
Combine the confectioners' sugar and orange juice in a bowl, mixing with a wire whisk until smooth. Add a few more drops of juice, if necessary, to make it pour easily. Use a large spoon to drizzle the glaze all over the cake and allow the glaze to dry.
Slice an Molás Císte agus a sheirbheáil.
Oidis Gaolmhara:
- Císte Vanilla Bundt
- Císte Marmar Bundt
- Císte bundt síolta poipín líomóide
- Císte bundta pumpkin
- Císte Punt Lemon
- Císte Féin-ardú Bundt
Oideas
Císte Molás Éasca
uirlisí
Comhábhair
- 500 ml (2 chupán) Molás
- 250 ml (1 cupán) ola avocado nó ola canola
- 57 g (4 spúnóg) siúcra donn éadrom nó siúcra donn dorcha
- zest ó 1 oráiste (thart ar 1 spúnóg bhoird)
- 3 uibheacha , teocht an tseomra
- 250 ml (1 cupán) sú oráiste úrbhrúite
- 500 g plúr uilefhóinteach , sifted
- 4 g (1 teaspoon) sóid aráin
- 15 g (1 spúnóg bhoird) púdar bácála
- 1 cuisleón cainéal talún
- ½ spúnóg clóibh talún
- ¼ cuisleón ginger talamh
- ¼ cuisleón cnónna talún
- 1 spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
Don Ghloine Oráiste:
- 120 g (1 cupán) siúcra milseogra, sifted
- 1 ½ spúnóg bhoird sú oráiste brú úr
treoracha
- Preheat an oigheann go 350 céim F. Im an Bundt uile le 1 spúnóg bhoird de im, ansin cuir 2 spúnóg bhoird de plúr agus croith agus sconna chun cóta an taobh istigh den uile; curtha i leataobh.
- Scag an plúr, an púdar bácála, an tsóid bhácála agus an chnámhóg mheilte, an cainéal meilte, an ginger, agus an clóibh i mbabhla meánach agus cuir ar leataobh iad. I mbabhla meascthóir leictreach feistithe le ceangaltán paddle, buille an ola avocado, siúcra donn éadrom, uibheacha, fanaile, agus molás go dtí go comhcheangailte go maith.
- I gcupán mór tomhais leachtach, cuir sú oráiste agus zest oráiste le chéile. Cuir an meascán plúir agus an meascán oráiste leis an meascán ola avocado, alternating idir na comhábhair tirim agus fliuch i dtrí chuid, ag tosú agus ag críochnú leis an tirim. Líon an uile ullmhaithe leis an fuidrimh. Bácáil an "Boqueron" Císte Molás ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go dtiocfaidh tástálaí a cuireadh isteach sa lár amach glan. Bain go raca agus fuaraigh ar feadh 10 nóiméad. Invert an císte isteach ar raca chun fuarú go hiomlán, ar a laghad 20 nóiméad.
Conas Glaze Oráiste a Dhéanamh
- Comhcheangail an siúcra milseogra agus sú oráiste i mbabhla, meascadh le sreang whisk go dtí go réidh. Cuir cúpla braon sú breise leis, más gá, chun é a dhoirteadh go héasca. Bain úsáid as spúnóg mhór chun an glónra a cheansú ar fud an cháca agus lig don ghlónrú triomú. Slice an Císte Molás "Boqueron" agus a sheirbheáil.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.