Blasta crispy agus juicy Sicín Neapolitan Milanese: Ár leagan is fearr leat de Homemade Paraguayan Style Milanesa de Pollo a la Napolitana go bhfuil muid cinnte go mbeidh tú grá chomh mór agus a dhéanaimid!
Is éagsúlacht é Milanesa Napolitana ar an Milanese Mairteola cáiliúil atá aránaithe agus friochta. Sa leagan seo, tá an Milanese clúdaithe le sraith de anlann trátaí, liamhás, agus cáis mozzarella, atá leáite faoin broiler agus críochnaithe le pinch de oregano.
Cé gur mhias bialann clasaiceach é, tá sé an-simplí a ullmhú sa bhaile. Tá ár n-oideas, áfach, déanta le sicín oiriúnaithe agus tweaked as ár Sicín Milanese oideas, ag tógáil cúpla aicearraí agus é a dhéanamh dúbailte ar dhinnéar oíche seachtaine.
Conas Milanesa de Pollo a La Napolitana a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Baile Átha Troim agus caith amach aon glob infheicthe saille. Ansin, cuir do phailme cothrom i gcoinne barr gach cíche sicín agus slice go cúramach gach píosa ina leath go cothrománach.
Cuir gach cutlet sicín idir 2 leathán de pháipéar céirithe nó clúdach plaisteach agus úsáid taobh mín a mallet nó bioráin rollta chun iad a phuntáil go héadrom go dtí timpeall ¼ go ½ orlach ar tiús.
I babhla beag, le chéile 2 spúnóg peirsil, 1 tablespoon gairleog gráinnithe, 1 tablespoon Goya Adobo, oregano, agus 1 tablespoon piobar dubh talamh, agus corraigh a chur le chéile. (Bain 3 spúnóg bhoird den mheascán rub. Cuir ar leataobh le húsáid níos déanaí).
I mbabhla mór, cuir cutlets sicín, sprinkle an rub tirim ar an dá thaobh de na cutlets sicín, agus ar leataobh. Curtha i leataobh. I mhias leathan, le chéile blúiríní aráin agus 1 spúnóg bhoird den mheascán rub tirim forchoimeádta.
Cuir ar leataobh iad. I mias leathan eile, cuir plúr uilechóir le chéile agus an 1 spúnóg bhoird eile den mheascán rub tirim forchoimeádta. Curtha i leataobh. Ullmhaigh a bileog bácála mór lined le páipéar pár nó scragall alúmanaim chun na cutlets sicín slisnithe tar éis breading. Ar dtús, dreidir gearrthaíní sicín slisnithe isteach sa phlúr ag baint úsáide as tlúnna cistine agus croith an farasbarr.
Sa dara háit, tumtar an meascán uibhe agus lig don bhreis drip ar ais isteach sa bhabhla. Ar deireadh, cóta an meascán aráin, brúigh é, agus bog é timpeall ionas go mbeidh sé brataithe go maith. Cas ar an dá thaobh a chóta.
Patáil go héadrom chun a chinntiú go gcloíonn an sciath leis an sicín slisnithe. Aistrigh chuig an mbileog bácála ullmhaithe. Déan an chéim seo arís leis na cutlets sicín atá fágtha. Nuair a chríochnaíonn tú breading an sicín go léir, beidh tú Fry iad. Ag baint úsáide as skillet mór ard-Thaobh, teas 3 orlach ola thar teas meánach go dtí go léann teirmiméadar láithreach 350°F.
Ag obair i mbaisceanna, scaoil go cúramach 1 go 2 Milanesa de Pollo a la Napolitana ag an am, ag casadh ó am go chéile go dtí go donn órga ar an dá thaobh, thart ar 3 nóiméad in aghaidh an taobh. Ná plódaithe an skillet; beidh an teocht ola titim.
an teas a choigeartú de réir mar is gá chun an teocht a choinneáil ag 350 céim Fahrenheit. (Molaim úsáid a Teirmiméadar friochadh domhain) Bain le teangas nó spúnóg slotted agus an Milanesa de Pollo a la Napolitana a aistriú ar bhileog bácála atá líneáilte leis tuáillí páipéir chun an bhreis ola a dhraenáil roimh é a sheirbheáil.
Lig don teocht ola filleadh ar 350 céim F roimh an sicín atá fágtha a friochadh. Nuair a bhíonn sé friochta, scaiptear an Sicín Milanese le sraith de anlann marinara ar gach Milanesa de Pollo a la Napolitana. Ansin, cuir dhá slices tanaí de liamhás agus dhá slisní cáise agus sprinkle le oregano. Bácáil an Milanesa de Pollo a la Napolitana ag 500 céim go dtí go bhfuil an cáis ar fad leáite - thart ar 5 nóiméad.
Nó, is féidir leat iad a chur faoin broiler ar feadh thart ar 3 nóiméad nó go dtí go leáigh an cáis. Bain as an oigheann, agus sprinkle an Milanesa de Pollo a la Napolitana le peirsil mionghearrtha. Bain sult as ár Milanesa de Pollo a la Napolitana!😉😋
Oidis Gaolmhara:
- Milanese sicín
- Milanes agus Napolitana
- Feoil Marinara
- Eggplant Bácáilte Milanese (Eggplant Parmesan)
- Arán le sicín
- Sicín Portaingéile
Oideas
Éasca Neapolitan sicín Milanese
Comhábhair
- 1 Kg (2.2lb) gan chnámh, leath-chíoch sicín gan chraiceann, féileacán, pollta go héadrom go dtí thart ar ¼ go ½ orlach tiubh. (Baile Átha Troim agus caith amach aon glob infheicthe saille.)
- 3 uibheacha seach-mhór , buailte
- 150 g (thart ar 1-½ cupán) Brioscáin Aráin Ghnáth
- 150 g (thart ar 2 chupán) Briste Arán Panko Gnáth
- 200 g (1-⅔ cupáin) de phlúr uilechuspóireach
- 1 spúnóg bhoird Goya Adobo le Pimienta.
- 2 spúnóg bhoird peirsil triomaithe nó peirsil úr , mionghearrtha go mín.
- 1 spúnóg bhoird oregano triomaithe
- Zest From 2 Limes
- 1 spúnóg bhoird talamh piobar dubh nó a choigeartú chun blas a chur air
- 1 spúnóg bhoird gairleog gráinnithe.
- 1- lítear Ola lus na gréine le haghaidh friochadh , de réir mar is gá (oibreoidh aon ola friochta neodrach)
Bhreise:
- 16 slices tanaí de liamhás nó mar is gá
- 16 slisní cáise mozzarella nó mar is gá
- 1 spúnóg bhoird oregano nó basil úr nó triomaithe mionghearrtha
- Próca anlann marinara is fearr leat atá ceannaithe nó déanta sa bhaile , téite
- Peirsil úra , mionghearrtha go mín
treoracha
Sicín Ullmhaithe:
- Baile Átha Troim agus caith amach aon glob infheicthe saille. Ansin, cuir do phailme cothrom i gcoinne barr gach cíche sicín agus slice go cúramach gach píosa ina leath go cothrománach. Cuir gach cutlet sicín idir 2 leathán de pháipéar céirithe nó clúdach plaisteach agus úsáid an taobh mín de mallet nó rolladh bioráin chun iad a phunt go héadrom go dtí thart ar ¼ go ½ orlach tiubh.
Marinade Rubha Tirim:
- I mbabhla beag, le chéile 2 spúnóg peirsil, 1 tablespoon gairleog gráinnithe, 1 tablespoon Goya Adobo, oregano, agus 1 tablespoon piobar dubh talamh, agus corraigh le chéile. (Bain 3 spúnóg bhoird den mheascán rub: Cuir ar leataobh le húsáid níos déanaí).
- I mbabhla mór, cuir cutlets sicín, sprinkle an rub tirim ar an dá thaobh de na cutlets sicín, agus ar leataobh.
Dreidireacht:
- I mbabhla mór, buail na huibheacha go héadrom chomh maith le 1 spúnóg bhoird den marinade rub tirim in áirithe. Curtha i leataobh.
- I mias leathan go domhain, cuir an dá chineál blúiríní aráin le chéile agus 1 spúnóg bhoird den mheascán rub tirim forchoimeádta: Cuir ar leataobh iad.
- I mias leathan eile, cuir plúr uilechuspóra le chéile agus an 1 spúnóg bhoird atá fágtha den mheascán tirim in áirithe: Cuir ar leataobh.
- Ullmhaigh leathán bácála mór líneáilte le páipéar pár nó scragall alúmanaim chun na gearrthóga sicín slisnithe a chur i ndiaidh aránaithe.
- Agus tlúnna cistine á n-úsáid agat, ar dtús, dreid na gearrthóga sicín slisnithe isteach sa phlúr, agus croith an farasbarr. Sa dara háit, tumtar sa mheascán uibheacha, agus lig don bhreis drip ar ais isteach sa bhabhla. Ar deireadh, cóta sa mheascán blúiríní aráin, bí cinnte é a bhrú agus é a bhogadh timpeall ionas go mbeidh sé brataithe go maith.
- Cas ar an dá thaobh a chóta. Patáil go héadrom chun a chinntiú go gcloíonn an sciath leis an sicín slisnithe. Aistrigh chuig an mbileog bácála ullmhaithe. Déan an chéim seo arís leis na cutlets sicín atá fágtha. Nuair a bheidh tú críochnaithe breading go léir an sicín, beidh tú ar aghaidh chun iad a Fry.
Friochadh:
- Ag baint úsáide as scilléad mór ard-thaobhach, teas 3 orlach ola os cionn teas meánach go dtí go léann teirmiméadar láithreach 350°F. Ag obair i mbaisceanna, scaoil go cúramach 1 go 2 Milanesa de Pollo a la Napolitana ag an am, ag casadh ó am go chéile go dtí go donn órga ar an dá thaobh, thart ar 3 nóiméad in aghaidh an taobh. Ná plódaithe an skillet; beidh an teocht an ola titim; an teas a choigeartú de réir mar is gá chun an teocht a choinneáil ag 350 céim Fahrenheit. (Molaim Teirmiméadar Friochadh Domhain a úsáid)
- Bain le tlúnna nó le spúnóg sliotán agus aistrigh an Milanesa de Pollo a la Napolitana ar leathán bácála atá líneáilte le tuáillí páipéir chun an barrachas ola a dhraenáil roimh é a sheirbheáil. Lig don teocht ola filleadh ar 350 céim F roimh an sicín atá fágtha a friochadh.
- Chomh luath agus atá an Milanese sicín friochta, scaipeadh sraith de anlann marinara ar gach Milanesa de Pollo a la Napolitana. Ansin, cuir dhá slices tanaí de liamhás agus dhá slisní cáise, agus sprinkle le oregano.
- Bácáil an Milanesa de Pollo a la Napolitana ag 500 céim go dtí go bhfuil an cáis ar fad leáite - thart ar 5 nóiméad. Nó, is féidir leat iad a chur faoin broiler ar feadh thart ar 3 nóiméad nó go dtí go leáigh an cáis.
- Bain as an oigheann, agus sprinkle an Milanesa de Pollo a la Napolitana le peirsil mionghearrtha. Bain sult as ár Milanesa de Pollo a la Napolitana!😉😋
nótaí
- Le stóráil: Lig dó fuarú go hiomlán, ansin é a chur i gcoimeádán aerdhíonach. Is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá. Chun an mhias a reo, fillte go docht le scragall plaisteach agus alúmanaim é, ansin cuir sa reoiteoir é. Is féidir é a stóráil sa reoiteoir ar feadh suas le 2 mhí.
- Le hathéamh: Preheat an oigheann go 350°F (180°C). Cuir an Milanesa de Pollo a la Napolitana ar bhileog bácála agus bácáil ar feadh 10-15 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé téite. Mar mhalairt air sin, is féidir leat é a aththéamh sa mhicreathonn trína chur ar phláta atá sábháilte ó mhicreathonn agus é a mhicreathonnú ar feadh 1-2 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé téite. Bí cinnte teocht inmheánach an sicín a sheiceáil lena chinntiú go bhfuil teocht shábháilte 165°F (74°C) bainte amach aige. Is féidir le sicín aththéite a thriomú, mar sin b'fhéidir gur mhaith leat anlann nó cáis bhreise a chur leis chun é a choinneáil tais.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.