Cad is im cumaisc ann? Is éard atá in im cumaisc ná meascán d’im bogtha nó bhuailtí le comhábhair fheabhsaithe blas milis nó neamh-mhilis éagsúla. Tógann na hoidis ime críochnaithe seo a bhfuil blas simplí orthu feoil, glasraí, iasc, arán, srl., go leibhéal iomlán nua!
Léim go:
- Comhábhair Sage Im
- Comhábhair Im Lemon Meyer
- Comhábhair Im Aoil Jalapeno
- Comhábhair ime Luibh Gairleoige
- Comhábhair Bunúsacha Ime Luibh
- Comhábhair Im Aoil Cilantro
- Comhábhair Im Maple Cainéil
- Comhábhair Mil Oráiste
- Im Nutella Comhábhair
- Comhábhair Im Mil
- Comhábhair Im Seacláide Bán
- Comhábhair Im Seacláide
- Cainéil Comhábhair Im Mil
- Caomhnaíonn Torthaí Comhábhair Im
- Siúcra donn Im Comhábhair
- Conas an t-Im Comhdhúil a Dhéanamh
- Oidis Gaolmhara:
Sage Im Comhábhair
- Im: Im gan salann atá bogtha ag teocht an tseomra. Tá sé tábhachtach im neamhshaillte a úsáid san oideas seo chun an méid salainn sa táirge deiridh a rialú.
- Saoi Úr: Luibh cumhra le blas beagán searbh, earthy. Is minic a úsáidtear é i miasa blasta, go háirithe i ealaín na hIodáile.
- Gairleog: Comhábhar pungent agus blaistithe a chuireann doimhneacht leis an im. Tá sé mionghearrtha go mín chun é a chumasc go héasca isteach san im.
- Sú líomóide nó Aoil: Cuireann méid beag sú citris gile agus aigéadacht leis an im, ag cothromú saibhreas an ime agus ag cur le blas na luibheanna.
- Lemon Thyme: Cineál de thyme le blas líomóide agus aroma. Péireálann sé go maith leis na comhábhair eile san oideas seo agus cuireann sé nóta úr geal leis.
- Salann Kosher: Cineál salainn garbh a úsáidtear go minic sa chócaireacht. Cuireann sé blas agus cabhraíonn sé leis na blasanna eile sa mhias a thabhairt amach.
- Piobar Dubh Talún: Spíosra coitianta a chuireann teas agus doimhneacht leis an im. Tá sé meilte go mín a chumasc go héasca isteach san im.
Im Lemon Meyer Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Lemons Meyer: An zest de dhá liomóidí Meyer, arb é an ciseal is forimeallaí den rind líomóide. Is éagsúlacht níos binne agus níos cumhra iad líomóidí Meyer ná líomóidí rialta.
- Dill: Leath bunch de dill, gearrtha go mín. Is luibh beagán milis agus tangy é Dill a phéireálann go maith le héisc, prátaí agus glasraí eile.
- Lemon Thyme: Leath bunch de thyme líomóide, éagsúlacht de thyme le blas líomóide. Cuireann sé nóta geal agus úr leis an im.
- Gairleog: Clove amháin de garlic, mionghearrtha go mín. Cuireann gairleog blas pungent agus beagán spicy leis an im.
- Salann Kosher: An ceathrú cuid teaspoon salann kosher, nó chun blas a chur air. Tá uigeacht níos garbh ag salann Kosher ná salann boird agus is minic a úsáidtear é sa chócaireacht.
- Piobar Dubh Talún: Cuireann ceathrú teaspoon de phiobar dubh talún teas agus doimhneacht leis an im. Tá sé meilte go mín a chumasc go héasca isteach san im.
Im aoil Jalapeno Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Piobar Jalapeno: Leath piobair jalapeno, síolaithe agus mionfheoil go mín. Is piobar chili meán-spicy iad jalapenos a chuireann blas geal agus beagán spicy leis an im.
- Sú aoil: Cuireann spúnóg bhoird amháin de shú aoil úrbhrúite aigéadacht agus gile leis an im.
- Zest Aoil: Leath teaspoon zest aoil, an ciseal is forimeallaí den rind aoil. Cuireann zest aoil nóta cumhra agus citris leis an im.
- Salann Kosher: An ceathrú cuid teaspoon salann kosher, nó chun blas a chur air. Tá uigeacht níos garbh ag salann Kosher ná salann boird agus is minic a úsáidtear é sa chócaireacht. Cuidíonn sé leis na blasanna eile san im a thabhairt amach.
Im Luibh Gairleoige Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Gairleog Rósta: Dhá clóibh de garlic rósta smashed isteach taos. Tá blas milis agus mellow ag gairleog rósta a phéireálann go maith leis na comhábhair eile san oideas seo.
- Séasúráil Tuscáin: Blastán uile-nádúrtha Tuscáin, chun blas a chur air. Is é an branda sonrach a úsáidtear san oideas seo ná McCormick, ach is féidir leat aon chumasc séasúnaithe Tuscáin uile-nádúrtha is fearr leat a úsáid. De ghnáth bíonn meascán de Rosemary, thyme, agus oregano, mar aon le gairleog, oinniún, agus piobar dubh i seasoning Tuscan.
Im Luibh Bunúsach Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Gairleog: Clove amháin de garlic, mionghearrtha go mín. Cuireann gairleog blas pungent agus beagán spicy leis an im.
- Salann Kosher: An ceathrú cuid teaspoon salann kosher, nó chun blas a chur air. Tá uigeacht níos garbh ag salann Kosher ná salann boird agus is minic a úsáidtear é sa chócaireacht. Cuidíonn sé leis na blasanna eile san im a thabhairt amach.
- Piobar Dubh Talún: Cuireann ceathrú teaspoon de phiobar dubh talún teas agus doimhneacht leis an im. Tá sé meilte go mín, mar sin meascfaidh sé go héasca isteach san im.
- Luibheanna Úra: Dhá nó trí spúnóg bhoird de luibheanna úra, gearrtha go mín. Is féidir leat aon luibheanna a úsáid, mar shampla peirsil, basil, Rosemary, thyme, nó síobhais. Cuireann luibheanna úra blas geal agus úr leis an im.
Im aoil Cilantro Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Gairleog: Clove amháin de garlic, mionghearrtha go mín. Cuireann gairleog blas pungent agus beagán spicy leis an im.
- Cilantro: Dhá nó trí spúnóg bhoird de cilantro úr, gearrtha go mín. Tá blas geal agus citris ag Cilantro a phéireálann go maith leis an aol san oideas seo.
- Sú aoil: Cuireann leath spúnóg bhoird de sú aoil úrbhrúite aigéadacht agus gile leis an im.
- Zest Aoil: Zest aoil amháin, arb é an ciseal is forimeallaí den rind aoil. Cuireann zest aoil nóta cumhra agus citris leis an im.
- Salann Kosher: An ceathrú cuid teaspoon salann kosher, nó chun blas a chur air. Tá uigeacht níos garbh ag salann Kosher ná salann boird agus is minic a úsáidtear é sa chócaireacht. Cuidíonn sé leis na blasanna eile san im a thabhairt amach.
- Piobar Dubh Talún: Cuireann ceathrú teaspoon de phiobar dubh talún teas agus doimhneacht leis an im. Tá sé meilte go mín ionas go mbeidh sé chumasc go héasca isteach san im.
Im Maple cainéil Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Síoróip Maple: Dhá spúnóg bhoird de síoróip maple íon, nó chun blas a chur air. Cuireann síoróip maple blas milis agus saibhir leis an im.
- Sliocht Vanilla: Cuireann ceathrú teaspoon sliocht fanaile íon blas te agus milis leis an im.
- Púdar Cinnamon Saigon: Ceathrú teaspoon púdar cainéal Saigon, a bhfuil blas milis agus spicy. Cuireann cainéil teas agus doimhneacht leis an im.
Oráiste Mil Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Mil: spúnóg bhoird amháin de mheala, a chuireann blas milis agus bláthanna leis an im.
- Sú oráiste: Cuireann spúnóg bhoird amháin de shú oráiste úrbhrúite aigéadacht agus gile leis an im.
- Zest Oráiste: Dhá thaespúnóg de zest oráiste grátáilte go mín, an ciseal is forimeallaí den rind oráiste. Cuireann zest oráiste nóta cumhra agus citris leis an im.
Im Nutella Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Nutella: Dhá spúnóg bhoird de Nutella, nó chun blas a chur air. Is scaipeadh cnónna coill seacláide é Nutella a chuireann blas saibhir agus dícheallach ar an im.
- Sliocht Vanilla: Cuireann ceathrú teaspoon sliocht fanaile íon blas te agus milis leis an im.
- Cnónna coill: Dhá spúnóg bhoird de cnónna coill, mionghearrtha go mín nó chun blas a chur air. Tá blas saibhir agus nutty ag cnónna coill a phéireálann go maith leis an Nutella san oideas seo.
Im mheala Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Mil: Dhá spúnóg bhoird de mil, nó chun blas a chur air. Cuireann mil blas milis agus bláthanna leis an im.
- Salann Kosher: Cuidíonn pinch salainn kosher chun binneas na meala a chothromú.
Im Seacláid Bán Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Seacláid Bán: Dhá spúnóg bhoird de seacláid bhán, leáite agus fuaraithe. Cuireann seacláid bhán blas uachtar agus milis ar an im.
- Sliocht Vanilla: Cuireann ceathrú teaspoon sliocht fanaile íon blas te agus milis leis an im.
Im Seacláid Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Seacláid: Dhá spúnóg bhoird de bhainne leáite agus fuaraithe, seacláid semisweet nó dorcha. Cuireann seacláid blas saibhir agus indulgent leis an im.
- Sliocht Vanilla: Cuireann ceathrú teaspoon sliocht fanaile íon blas te agus milis leis an im.
Cainéil Im Mil Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Mil: Dhá spúnóg bhoird de mil, nó chun blas a chur air. Cuireann mil blas milis agus bláthanna leis an im.
- Púdar Cinnamon Saigon: Ceathrú teaspoon púdar cainéal Saigon, a bhfuil blas milis agus spicy. Cuireann cainéil teas agus doimhneacht leis an im.
- Sliocht Vanilla: Cuireann ceathrú teaspoon sliocht fanaile íon blas te agus milis leis an im.
Caomhnaíonn Torthaí Im Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Caomhnaíonn Torthaí: Caomhnaíonn dhá spúnóg bhoird de na torthaí is fearr leat chun blas a chur orthu. Moltar an branda Bonne Maman san oideas, ach is féidir leasaithe torthaí ar bith is mian leat a úsáid. Cuireann caomhnaithe torthaí blas milis agus torthaí ar an im.
- Salann Kosher: Cuidíonn pinch salainn kosher chun binneas na gcaomhnaithe torthaí a chothromú.
Siúcra donn Im Comhábhair
- Im gan Scáth: Maide amháin im neamhshaillte bogtha go teocht an tseomra. Is é seo an bonn don im cumaisc.
- Siúcra Donn: Dhá spúnóg bhoird de siúcra donn, nó chun blas a chur air. Cuireann siúcra donn blas milis caramal ar an im.
- Sliocht Vanilla: Cuireann ceathrú teaspoon sliocht fanaile íon blas te agus milis leis an im.
- Salann Kosher: Cabhraíonn pinch salainn kosher chun binneas an tsiúcra donn a chothromú.
Conas an t-Im Comhdhúil a Dhéanamh
I mbabhla meascáin mheán, ag baint úsáide as meascthóir láimhe, buail an t-im bogtha ar feadh 1 nóiméad ar mheánluas go dtí go mbeidh sé réidh agus go hiomlán réidh. Buail isteach comhábhair milis nó mhilis do rogha féin, agus buail ar mheánluas go dtí go mbeidh siad réidh.Scrap síos taobhanna an bhabhla le spatula rubair de réir mar is gá. Bain an t-im as an mbabhla agus bain taitneamh as nó cuir an meascán ime ar phíosa páipéir pháir nó ar chlúdach plaisteach, déan log agus clúdaigh go maith é; fuaraigh ar a laghad 2 go 3 uair an chloig roimh úsáid.
Déan é a stóráil sa reoiteoir, ansin slice é aon uair is mian leat saibhreas luibheach nó milis a chur le mias. Bain sult as ár n-Im cumaisc.
Nótaí:
- Chun an t-im is flúirsí a bhaint amach, buail é le meascthóir láimhe nó bain úsáid as forc lena chumasc.
- Bain úsáid as im neamhshaillte ionas go mbeidh tú in ann an méid salainn a rialú nuair a chuireann tú na blastáin leis.
- Ba chóir Im Comhdhúile Reoite suí ag teocht an tseomra ar feadh 15-20 nóiméad roimh ag freastal.