Ag lorg bricfeasta atá éasca le déanamh agus delicious? Is cinnte go sásóidh an t-oideas vaiféil éasca seo do chuid cravings! Déanta le dornán de chomhábhair is dócha atá agat cheana féin i do bhantraí, tá na vaiféil seo éadrom, clúmhach, agus ró-bhlasta.😋 Cibé an bhfuil bricfeasta deireadh seachtaine leisciúil nó béile tapa i rith na seachtaine á lorg agat, is é an t-oideas seo an réiteach foirfe. Ina theannta sin, le treoracha céim ar chéim agus leideanna cabhracha, is féidir le cócairí gan taithí, fiú, baisc de na vaiféil blátha so-bhlasta seo a bhuaileadh in am ar bith.
Mar sin, cad a dhéanann na vaiféil seo chomh speisialta? Ar an gcéad dul síos, tugann an bláthach blas saibhir, tangy dóibh atá deacair a sheasamh. Ar an dara dul síos, trí cornstarch a chur leis, déanann na vaiféil crispy ar an taobh amuigh agus tairisceana ar an taobh istigh, rud a thugann an uigeacht foirfe dóibh. Agus ar deireadh, má fhilltear i mbánacha uibhe buailte, tugtar cáilíocht éadrom agus aerúil do na vaiféil a dhéanfaidh do bhricfeasta mar bhialann nua duit. Ach ná glac ár bhfocal faoi - bain triail as an oideas seo duit féin agus féach cén fáth go bhfuil sé ag éirí go han-mhaith leis an mbricfeasta. Agus má tharlaíonn go bhfuil bia fágtha agat, buail isteach sa reoiteoir iad le haghaidh bricfeasta tapa agus éasca ar an mbóthar.
Mar sin, cad atá tú ag fanacht? Faigh greim ar d'iarann waffle agus déan réidh le bricfeasta a ghlacadh nach bhfuil ach dochoiscthe ag baint leis! Le haghaidh tuilleadh oidis bricfeasta, is féidir leat na roghanna delicious seo a sheiceáil, mar shampla Pancóga, Bpancóga lueberry, Pancóga Féileacáin, agus Pancóga Banana.
Conas Waffles a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 200°F agus cuir raca oigheann sa lár. Ansin, cuir raca sábháilte oigheann ar bhileog bácála chun na vaiféil bruite a choinneáil te agus tú ag déanamh níos mó. Cuir an plúr, an cornstarch, an siúcra, an salann, an púdar bácála agus an tsóid bácála le chéile i mbabhla mór. Ansin, cuir an bláthach, buíocáin uibhe, fanaile agus ola avocado le chéile i mbabhla meánach ar leith. Ag baint úsáide as meascthóir seastáin atá feistithe le buailteoirí, buail na bánna uibhe i mbabhla eile go dtí go dtagann beanna righin amach. Ansin, cuir an meascán bláthach agus im leáite leis an meascán plúir agus whisk go dtí go bhfuil an fuidrimh mín.
Ansin, fillte go réidh na bánna uibhe buailte le spatula rubair go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go cothrom. Preheat an iarann waffle agus spraeála an dá thaobh le spraeála cócaireachta nonstick. Doirt isteach go leor fuidrimh chun dromchla an iarainn a chlúdach go héadrom, thart ar ⅓ go ¾ cupán, ag brath ar a mhéid. Coinnigh i gcuimhne go leathfaidh an fuidrimh nuair a dhúntar an clúdach. Dún an iarann agus cócaigh an fuidrimh de réir threoracha an mhonaróra nó go dtí go n-iompaíonn na vaiféil donn órga agus beagán brioscach.
Cuir ar an raca ullmhaithe/leathán bácála iad chun iad a choinneáil te san oigheann agus tú ag cócaireacht na vaiféil atá fágtha. Má tá dromchla dea-séasúrtha nó neamhmhaide ag an iarann waffle, b'fhéidir nach gá é a spraeáil idir gach baisc.
Féach tuilleadh Oidis Bricfeasta:
Oideas
Waffles Éasca
uirlisí
Comhábhair
- 219 g (1-¾ cupáin) plúr uilechóire, spúnógáilte isteach i gcupán tomhais agus é leibhéalta
- 30 g (¼ cupán) cornstarch nó plúr
- ¼ cupán siúcra gránach
- 1 cuisleón salann kosher
- 2 spúnóg púdar bácála
- ½ cuisleón sóid aráin
- 2 cupáin bláthach dea- chroitheadh (nó bláthach baile)
- 2 uibheacha móra , whites, agus buíocáin scartha
- ¼ cupán + 2 spúnóg bhoird ola avocado
- 1 spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- 4 spúnóg bhoird im unsalted , leáite agus beagán fuaraithe
treoracha
- Preheat an oigheann go 200°F agus cuir raca oigheann sa lár. Ansin, cuir raca sábháilte oigheann ar bhileog bácála chun na vaiféil bruite a choinneáil te agus tú ag déanamh níos mó. Cuir an plúr, an cornstarch, an siúcra, an salann, an púdar bácála agus an tsóid bácála le chéile i mbabhla mór. Ansin, cuir an bláthach, buíocáin uibhe, fanaile agus ola avocado le chéile i mbabhla meánach ar leith.
- Ag baint úsáide as meascthóir seastáin atá feistithe le buailteoirí, buail na bánna uibhe i mbabhla eile go dtí go dtagann beanna righin amach. Ansin, cuir an meascán bláthach agus im leáite leis an meascán plúir agus whisk go dtí go bhfuil an fuidrimh mín. Ansin, fill go réidh ar na bánna uibhe buailte ag baint úsáide as spatula rubair go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go cothrom.
- Preheat an iarann waffle agus spraeála an dá thaobh le spraeála cócaireachta nonstick. Doirt isteach go leor fuidrimh chun dromchla an iarainn a chlúdach go héadrom, thart ar ⅓ go ¾ cupán, ag brath ar a mhéid. Coinnigh i gcuimhne go leathfaidh an fuidrimh nuair a dhúntar an clúdach. Dún an iarann agus cócaigh an fuidrimh de réir threoracha an mhonaróra nó go dtí go n-iompaíonn na vaiféil donn órga agus beagán brioscach. Cuir ar an raca ullmhaithe/leathán bácála iad chun iad a choinneáil te san oigheann agus tú ag cócaireacht na vaiféil atá fágtha. Má tá dromchla dea-séasúrtha nó neamhmhaide ag an iarann waffle, b'fhéidir nach gá é a spraeáil idir gach baisc.
nótaí
- Stóráil: Lig do na vaiféil fuarú go hiomlán ar raca sreinge sula stóráiltear iad i gcoimeádán aerdhíonach nó i mála reoiteora. Is féidir leat iad a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le 3-4 lá nó sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí.
- Aththéamh san oigheann: Preheat an oigheann go 350°F agus cuir na vaiféil ar bhileog bácála. Bácáil ar feadh 10-12 nóiméad nó go dtí go bhfuil siad téite tríd agus crispy ar an taobh amuigh.
- Aththéamh sa tóstaer: Tósta na vaiféil sa suíomh is éadroime go dtí go bhfuil siad téite tríd agus brioscach ar an taobh amuigh. Oibríonn an modh seo go maith le haghaidh vaiféil reoite freisin.
- Aththéamh sa mhicreathonn: Cuir na vaiféil ar phláta atá sábháilte ó mhicreathonn agus déan iad a théamh go hard ar feadh 30-60 soicind nó go dtí go ndéantar iad a théamh tríd. Cuimhnigh go bhféadfadh na vaiféil éirí bog agus soggy má úsáideann tú an modh seo.
- Cócaráil na vaiféil: Cócaigh na vaiféil de réir an t-oideas, agus lig dóibh fuarú go hiomlán ar raca sreang.
- Reo na vaiféil: Nuair a bheidh siad fuaraithe, cuir iad i sraith amháin ar bhileog bácála agus reoite iad ar feadh thart ar uair an chloig nó go dtí go bhfuil siad daingean.
- Stóráil na vaiféil: Aistrigh na vaiféil reoite chuig mála nó coimeádán reoiteoir-sábháilte agus stóráil sa reoiteoir iad ar feadh suas le 3 mhí.
- Aththéigh na vaiféil: Nuair a bheidh tú réidh leis na vaiféil a fhreastal, réamhthéigh an t-oigheann go 350°F agus cuir na vaiféil reoite ar bhileog bácála. Bácáil ar feadh 10-12 nóiméad nó go dtí go bhfuil siad téite tríd agus crispy taobh amuigh.
- Cócaigh na vaiféil de réir an t-oideas agus lig dóibh fuarú go hiomlán ar raca sreang.
- Cuir na vaiféil i sraith amháin ar bhileog bácála agus cuir an leathán bácála sa reoiteoir.
- Reo na vaiféil ar feadh thart ar uair an chloig nó go dtí go bhfuil siad daingean.
- Nuair a bheidh na vaiféil reoite, bain as an mbileog bácála iad agus cuir i mála nó i gcoimeádán reoiteoir-sábháilte iad.
- Séalaigh an mála nó an coimeádán go docht, ag baint an oiread aeir agus is féidir.
- Cuir lipéad ar an mála nó ar an gcoimeádán leis an dáta agus an t-ábhar.
- Stóráil na vaiféil sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.