Is deoch Mheicsiceo clasaiceach é Horchata a bhfuil aithne air mar gheall ar a blas athnuachana agus a uigeacht uachtair. Is deoch iontach é le fuarú ar lá te nó le taitneamh a bhaint as mar bhia blasta ag am ar bith. Gan ach dornán comhábhair, is féidir leat do horchata baile féin a dhéanamh go héasca.
Comhcheanglaíonn an t-oideas seo le haghaidh horchata blasanna fíorálainn ríse, bainne comhdhlúite milsithe, bainne, bainne galaithe, fanaile, cainéal, agus leid binneas, rud a fhágann go mbeidh deoch ann a fhágfaidh go mbeidh tú ag dúil go mór.
Treoróidh an t-oideas seo atá éasca le leanúint tú trí na céimeanna a bhaineann le maothú an ríse, é a chumasc leis an gcothromaíocht foirfe cainéil agus comhábhair eile, agus é a bhrú chun comhsheasmhacht réidh agus velvety a bhaint amach.
Táimid muiníneach go dtitfidh tú i ngrá leis an oideas horchata seo, díreach mar atá ag ár muintir!
Thar na blianta, tá horchata ina stáplacha sa teaghlach againn. Cruthaíonn an t-uachtaracht luscach, in éineacht le aroma compordach na cainéil, concoction dhochoiscthe ag baint leis a bheidh cinnte a bheith ina is fearr leat i measc gach aois.
Conas Horchata a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I cumascóir, cuir 1 cupán ríse bán. Déan an rís a chumasc ar ardluais go dtí go mbeidh sé meilte. Cuir na bataí cainéal agus 2 chupán uisce te leis an cumascóir.
Clúdaigh an cumascóir agus lig don mheascán sáithiú ar do chuntar thar oíche nó ar feadh 4 huaire ar a laghad chun ligean don rís hiodráitiú agus maolú. Nuair a bheidh an t-am maothaithe críochnaithe, cumasc an meascán ríse arís ar ardluas go dtí go n-éireoidh sé réidh agus uachtar.
Cuir strainer mogaill mhín os cionn pitcher mór. Leag cheesecloth thar an strainer, ag cinntiú go gclúdaíonn sé an t-achar dromchla iomlán.
Doirt an meascán ríse isteach sa strainer clúdaithe le cheesecloth, ag ligean dó brú isteach sa pitcher. Caith amach aon iarmhar atá fágtha sa strainer.
Cuir 6 chupán d'uisce scagtha fuar leis an bpáirc. Doirt isteach an bainne comhdhlúite milsithe, bainne galaithe, agus sliocht fanaile. Corraigh an meascán go bríomhar go dtí go bhfuil gach rud comhcheangailte go maith agus go réidh.
Blas an horchata agus coigeartaigh an milseacht trí shiúcra a chur leis más gá. Cuir an horchata sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad chun ligean dó fuarú agus lig do na blasanna leá.
Sula ndéanfaidh tú é, déan corraigh maith don horchata lena chinntiú go bhfuil sé dea-mheasctha. Déan é a sheirbheáil thar go leor oighir chun é a choinneáil thar a bheith fuar.
👀👉Nóta: Coinnigh sé ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad ar a mhéad.
Oidis Gaolmhara:
- Horchata sútha talún
- sútha talún Lemonade
- Smoothie papaya
- Croith avocado
- Smoothie mhin choirce úll glas
- Mamón milis
Oideas
Horchata éasca
Comhábhair
- 1 cupán rís bán gráin fhada tirim agus neamhchócaráilte
- 2 beag bata cainéal
- 1 (14 unsa) Is féidir lán-saill Bainne comhdhlúite milsithe nó ½ cupán siúcra (coigeartaigh é)
- 2 cupáin uisce te
- 6 cupáin uisce scagaire fuar
- 1 (12 unsa) Is féidir bainne galaithe lán-saill nó bainne iomlán (is féidir leat bainne almond nó bainne ríse a úsáid mar mhalairt saor ó dhéiríocht)
- 1 spúnóg bhoird sliocht íon fanaile , roghnach ach molta go mór
treoracha
- I cumascóir, cuir 1 cupán ríse bán. Déan an rís a chumasc ar ardluais go dtí go mbeidh sé meilte. Cuir na bataí cainéal agus 2 chupán uisce te leis an cumascóir. Clúdaigh an cumascóir agus lig don mheascán sáithiú ar do chuntar thar oíche nó ar feadh 4 huaire ar a laghad chun ligean don rís hiodráitiú agus maolú. Nuair a bheidh an t-am maothaithe críochnaithe, cumasc an meascán ríse arís ar luas ard go dtí go n-éireoidh sé réidh agus uachtar.
- Cuir strainer mogaill mhín os cionn pitcher mór. Leag cheesecloth thar an strainer, ag cinntiú go gclúdaíonn sé an t-achar dromchla iomlán.
- Doirt an meascán ríse isteach sa strainer clúdaithe le cheesecloth, ag ligean dó brú isteach sa pitcher. Caith amach aon iarmhar atá fágtha sa strainer.
- Cuir 6 chupán d'uisce scagtha fuar leis an bpáirc. Doirt isteach an bainne comhdhlúite milsithe, bainne galaithe, agus sliocht fanaile. Corraigh an meascán go bríomhar go dtí go bhfuil gach rud comhcheangailte go maith agus go réidh. Blas an horchata agus coigeartaigh an milseacht trí shiúcra a chur leis más gá. Cuir an horchata sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad chun ligean dó fuarú agus lig do na blasanna leá. Sula ndéanfaidh tú é, déan corraigh maith don horchata lena chinntiú go bhfuil sé dea-mheasctha. Freastal ar an horchata thar go leor oighir chun é a choinneáil thar a bheith fuar.
- 👀👉 Nóta: Ná coinnigh an horchata ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná 30 nóiméad.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.