If you're craving the bold and zesty flavors of Asian cuisine, this dish is a must-try. This 30-minute recipe offers a healthier homemade alternative to take-out, allowing you to savor the delicious flavors of Thai cuisine right in the comfort of your kitchen.🥡😋
Conas a Dhéanamh Orange Sicín
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I mbabhla meánach, whisk le chéile an ubh, púdar gairleog, piobar cayenne, agus ola le forc go dtí go frothy beagnach, thart ar 1 nóiméad. Cuir an sicín leis an meascán agus lig dó suí ar feadh 10 go 15 nóiméad.
Don anlann: Comhcheangail na comhábhair anlann i mbabhla beag agus cuir ar leataobh.
Cócaráil: Add the cornstarch to a large ziplock bag. Add the marinated chicken to the bag, seal, and shake until fully coated.
Heat the oil in a wok or large nonstick skillet over medium-high heat until hot. Once it just begins to smoke, add the marinated chicken. Cook without touching the chicken until the bottom turns golden brown, about 2-3 minutes.
Smeach go donn ar an taobh eile ar feadh 2 go 3 nóiméad. Aistrigh an sicín go pláta mór agus bain an uile as an sorn. Lig fionnuar ar feadh 2 go 3 nóiméad. Cuir an uileán ar ais ar an sorn agus cas ar theas meánach.
Wipe the skillet with a paper towel, leaving about 1 to 2 tablespoons of oil in the skillet. Add the dried chili, the white part of the green onion, ginger, and garlic. Stir-fry until it releases its fragrance, about 1 minute.
Corraigh an anlann arís chun an cornstarch a thuaslagadh go hiomlán. Doirt isteach sa phanna chomh maith leis an gcuid glas den oinniún glas. Corraigh agus cócaireacht go dtí go thickens sé. Add the chicken pieces back to the skillet and toss to coat the chicken with the sauce.
If desired, garnish with sesame seeds. Transfer the Orange Chicken to a plate and serve over white rice. Enjoy!
Oidis Gaolmhara:
- Milanese sicín
- Sicín alfredo
- sicín piccata
- Sciatháin sicín líomóid Sínis
- Chipotle sicín Milanese
- Sciatháin sicín spicy de stíl Cóiré
Oideas
Sicín Oráiste Éasca
Comhábhair
- 1 lb (453.59 g) cíche nó pluide gan chnámh gan chraiceann, gearrtha i smután bite, thart ar 1 orlach go 1¼ orlach.
Don Marinade:
- 1 spúnóg bhoird ola peanut , ola avocado, nó ola canola
- ¼ cuisleón gairleog gráinnithe
- ¼ cuisleón piobar cayenne nó piobar dubh meilte
- ¼ cuisleón salann kosher
Don Chlúdach:
- ½ cupán cornstarch
- 1 ubh
Don Anlann Sicín Oráiste:
- 2 spúnóg bhoird zest oráiste
- ½ cupán sú oráiste
- 3 spúnóg bhoird fínéagar rís
- 1 spúnóg bhoird sauce soy sóidiam laghdaithe
- 1 spúnóg bhoird Shaoxing fíon nó seire tirim
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom nó gráinneach
- 1 spúnóg bhoird cornstarch
- ¼ cuisleón calóga dearga piobar
Don Stir-fry
- ¼ cupán ola peanut , ola avocado, ola canola, nó ola glasraí
- 3 oinniúin glasa , slisnithe (an chuid bán le haghaidh cócaireachta agus an chuid glas le haghaidh garnishing)
- 3 clóibh gairleog , mionfheoil
- 1 spúnóg bhoird ginger , mionfheoil
- 2 spúnóg síolta sesame tósta le haghaidh garnish (Roghnach)
- 3 chili dearg triomaithe , roghnach
treoracha
- I mbabhla meánach, whisk le chéile an ubh, púdar gairleog, piobar cayenne, agus ola le forc go dtí go frothy beagnach, thart ar 1 nóiméad. Cuir an sicín leis an meascán agus lig suí ar feadh 10 go 15 nóiméad. Maidir leis an anlann: Idir an dá linn, le chéile na comhábhair anlann i mbabhla beag, agus ar leataobh. Chun Cócaireacht: I mála ziplock mór, cuir an cornstarch. Cuir an sicín marinated isteach sa mhála, séala, agus croith go dtí go brataithe go hiomlán. Teas an ola i wok nó i skillet mór nonstick thar mheán-ard teas go dtí go te, agus nuair a thosaíonn sé díreach ag caitheamh tobac, cuir an sicín marinated. Cook gan teagmháil a dhéanamh leis an sicín go dtí go n-iompaíonn an bun donn órga, thart ar 2-3 nóiméad. Smeach go donn ar an taobh eile ar feadh 2 go 3 nóiméad. Aistrigh sicín go pláta mór agus bain an uile as an sorn. Lig fionnuar ar feadh 2 go 3 nóiméad. Cuir an uileán ar ais ar an sorn agus cas ar theas meánach. Scrios an skillet le tuáille páipéir, ag fágáil thart ar 1 go 2 spúnóg bhoird ola sa skillet. Cuir an chili triomaithe, an chuid bán den oinniún glas, ginger, agus gairleog leis. Corraigh go dtí go scaoileann sé a cumhráin, thart ar 1 nóiméad.
- Corraigh an anlann arís chun an cornstarch a thuaslagadh go hiomlán. Doirt isteach sa phanna chomh maith leis an gcuid glas den oinniún glas. Corraigh agus cócaireacht go dtí go thickens sé.
- Cuir na píosaí sicín ar ais go dtí an scilet agus caith chun an sicín a chóta leis an anlann. Garnish le síolta sesame, más inmhianaithe. Aistrigh an Sicín Oráiste go pláta agus riar thar ríse bán. Bain taitneamh as!
nótaí
- Le stóráil: Allow it to cool completely before transferring it to an airtight container or a resealable bag. Store it in the refrigerator for up to 3-4 days. Ensure that the container is tightly sealed to prevent moisture loss and contamination.
- Le hathéamh: It is recommended to use the oven or stovetop rather than the microwave. To reheat in the oven, preheat it to around 300°F (150°C), place the chicken in an oven-safe dish, cover it with foil to prevent drying, and heat for about 15-20 minutes or until warmed through. On the stovetop, heat a pan over medium heat, add a small amount of oil or cooking spray to prevent sticking, and stir-fry the chicken until heated thoroughly.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.