Ag lorg casadh blasta bia mara ar mac clasaiceach agus cáis? Bain triail as an oideas Portán Mac agus Cáis seo! Tógann smután tairisceana feola portán agus anlann saibhir, cáise uachtair an mhias seo go dtí an chéad leibhéal eile, agus cuireann blastán Old Bay cic blaistithe leis.
Foirfe le haghaidh oíche cluthar i nó mar mhias taobh-stad seó ag do chóisir dinnéar eile, tá an t-oideas éasca a dhéanamh agus is féidir a ullmhú fiú roimh an am le haghaidh oícheanta seachtaine gnóthach.
Ardaigh do mac agus cáis cluiche leis an mhias dhochoiscthe ag baint leis agus áisiúil. Le haghaidh tuilleadh oidis Pasta Cáis, seiceáil iad seo Mac Clasaiceach agus Cáis, Casserole Pasta tuinnín, Pasta Bácáilte Éasca le Spionáiste Uachtaraithe, Ziti bácáilte le ispíní Iodálach, agus Spaghetti bácáilte.
Léim go:
Conas Portán Mac agus Cáis a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 375°F agus socraigh raca oigheann sa suíomh lár. Grease mias bácála gloine 9 ar 13-orlach (3Qt) le im; curtha i leataobh. Tabhair pota mór uisce saillte chun boil, agus cuir na núdail macaróin leis. Cócaigh na núdail de réir na dtreoracha pacáiste go dtí go bhfuil siad tairisceana ach fós daingean le bite, ag corraigh go minic. Cúlchiste ¼ cupán an uisce cócaireachta, ansin taosc go maith an pasta.
Cé go bhfuil na núdail ag cócaireacht, teas an bainne i sáspan beag, ach ná lig dó boil. I bpota mór, leá 6 spúnóg bhoird d'im gan salann agus sprinkle sa phlúr. Déan cócaireacht ar theas íseal, ag corraigh go leanúnach le whisk chun roux mín, éadrom-donn a dhéanamh ar feadh thart ar 2 go 3 nóiméad.
De réir a chéile cuir an bainne te leis an meascán plúir, ag guairneáil i gcónaí chun cnapáin a chosc ó fhoirmiú. Suanbhruith go réidh, corraigh go minic, go dtí go bhfuil an anlann tiubhaithe agus uachtar, thart ar 5-7 nóiméad. Corraigh i sean-bhá seasoning, nutmeg, paprika, salann kosher, agus piobar dubh. Blais agus coigeartaigh an blastán más gá.
Lasmuigh den teas, cuir an cáis agus an cáis uachtair agus corraigh go dtí go bhfuil sé leáite agus go réidh. Cuir na macaróin cócaráilte i mbabhla mór meascáin. Doirt an t-anlann cáise thar an pasta agus corraigh go maith le cur le chéile. Fill isteach an fheoil portán draenáilte agus calógach chuig an mac agus cáis go dtí go bhfuil siad comhcheangailte go maith. Doirt an meascán isteach sa mhias bácála greased. I mbabhla beag, cuir le chéile mim elted agus blúiríní aráin Panko, agus blastán Old Bay.
Sprinkle an meascán brioscaí aráin ar bharr an mheascáin macaróin. Bácáil ar feadh 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an anlann bubbly agus an macaróin donn ar a bharr. Lig don mhias fionnuar ar feadh cúpla nóiméad roimh é a sheirbheáil.
Féach ar Conas É a Dhéanamh
Féach ar níos mó Recipes Pasta Cáis:
- Pasta Uachtar le muisiriún agus Oinniúin Caramelized
- Casserole Pasta tuinnín Braciole mairteola le pasta ime
- Pasta Bácáilte
- Fettucine Creamy
- Baked Ziti
Oideas
Portán Éasca Mac agus Cáis
uirlisí
- Grater bosca
Comhábhair
- 1 punt macaróin uillinn , pípéad, cavatappi, nó penne pasta
- 1 spúnóg bhoird salann kosher
- 4- ráithe uisce
- im, le haghaidh mias greasing
Don Anlann Cáis Phortáin:
- 4 cupáin bainne iomlán
- ¼ cupán uisce cócaireachta pasta
- 6 Spúnóg bhoird im unsalted
- ¼ cupán plúr uilefhóinteach
- 2 cupáin (8 unsa) Iodáilis Cúig Cáis, mionghearrtha
- 2 cupáin (8 unsa) Meascán Cáis Mheicsiceo, Monterey Jack Cheese, nó cheddar éadrom nó géar , stiallta
- 4 oz cáis uachtair , saill iomlán nó cuir 1 (12 unsa) bainne galaithe stánaithe in ionad leath an bhainne
- ½ cuisleón Piobar dubh úr scáinte nó meilte
- ½ cuisleón nutmeg úr-ghrátáilte
- 1 spúnóg bhoird séasúrú bá d'aois
- ½ cuisleón paprika
- ¼ cuisleón salann kosher , a choigeartú chun blas a chur air
- 16 oz Cnapán Feoil Úr , draenáilte go maith agus calógach
Le haghaidh Bearrtha Crispy:
- 1 ½ cupáin Briste Arán Panko Plain
- 2 spúnóg Séasúráil Old Bay
- 2 spúnóg bhoird im unsalted , ola olóige leáite nó breise maighdean
treoracha
- Preheat an oigheann go 375°F agus socraigh raca oigheann sa suíomh lár. Grease mias bácála gloine 9 ar 13-orlach (3Qt) le im; curtha i leataobh. Tabhair pota mór uisce saillte chun boil, agus cuir na núdail macaróin leis. Cócaigh na núdail de réir na dtreoracha pacáiste go dtí go bhfuil siad tairisceana ach fós daingean le bite, ag corraigh go minic. Cúlchiste ¼ cupán an uisce cócaireachta, ansin taosc go maith an pasta.
- Cé go bhfuil na núdail ag cócaireacht, teas an bainne i sáspan beag, ach ná lig dó boil. I bpota mór, leá 6 spúnóg bhoird d'im gan salann agus sprinkle sa phlúr. Déan cócaireacht ar theas íseal, ag corraigh go leanúnach le whisk chun roux mín, éadrom-donn a dhéanamh ar feadh thart ar 2 go 3 nóiméad. De réir a chéile cuir an bainne te leis an meascán plúir, ag guairneáil i gcónaí chun cnapáin a chosc ó fhoirmiú. Suanbhruith go réidh, corraigh go minic, go dtí go bhfuil an anlann tiubhaithe agus uachtar, thart ar 5-7 nóiméad. Corraigh i sean-bhá seasoning, nutmeg, paprika, salann kosher, agus piobar dubh. Blais agus coigeartaigh an blastán más gá.
- Lasmuigh den teas, cuir an cáis agus an cáis uachtair agus corraigh go dtí go bhfuil sé leáite agus go réidh. Cuir na macaróin cócaráilte i mbabhla mór meascáin. Doirt an t-anlann cáise thar an pasta agus corraigh go maith le cur le chéile. Fill isteach an fheoil portán draenáilte agus calógach chuig an mac agus cáis go dtí go bhfuil siad comhcheangailte go maith. Doirt an meascán isteach sa mhias bácála greased. I mbabhla beag, cuir le chéile im leáite agus blúiríní aráin Panko, agus blastán Old Bay.
- Sprinkle an meascán brioscaí aráin ar bharr an mheascáin macaróin. Bácáil ar feadh 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an anlann bubbly agus an macaróin donn ar a bharr. Lig don mhias fionnuar ar feadh cúpla nóiméad roimh é a sheirbheáil.
nótaí
- Oighinn: Déan do oigheann a théamh go 350°F. Cuir an mac agus an cáis i mias atá sábháilte san oigheann agus clúdaigh le scragall. Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad, nó go dtí go dtéitear tríd.
- MICREATHONNACH: Aistrigh an mac agus an cáis go dtí mias atá sábháilte ó mhicreathonn agus clúdaigh le tuáille páipéir tais. MICREATHONNACH ar ard ar feadh 1-2 nóiméad nó go dtí go téite tríd. Corraigh leath bealaigh tríd an téamh chun téamh cothrom a chinntiú.
- Stovetop: Déan an mac agus an cáis a théamh i scilléad neamhghreamaithe thar mheánteas, ag corraigh go minic, go dtí go dtéitear tríd.
Conas Aghaidh a Dhéanamh
Lig don mhac agus don cháis fuarú go teocht an tseomra.
Clúdaigh an mhias le scragall nó le wrap plaisteach agus é a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 24 uair an chloig.
Nuair a bheidh tú réidh le bácáil, déan an oigheann a théamh go 375°F.
Bain an mac agus cáis as an gcuisneoir agus lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh 10-15 nóiméad.👀👉 Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh sé triomú a dhéanamh má dhéantar mac agus cáis a aththéamh, agus mar sin b'fhéidir gur mhaith leat splancscáileán bainne a chur leis nó uachtar roimh aththéamh chun cuidiú a choimeád ar bun a uigeacht creamy.
Bain an scragall nó an clúdach plaisteach agus spréigh an barróg aráin thar an mac agus an cáis.
Bácáil ar feadh 35-40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an cáis bubbly agus na blúiríní aráin donn órga. Tríd an mac agus cáis a dhéanamh roimh an am, is féidir leat am a shábháil ar an lá a bhfuil sé beartaithe agat é a sheirbheáil. Ná déan dearmad ligean dó suí ag teocht an tseomra ar feadh beagán roimh bácála chun a chinntiú go fiú cócaireacht. Conas a Reo Chun Portán Mac agus Cáis a reo le húsáid níos déanaí, lean na céimeanna seo: Lean na treoracha oideas chun an mac agus cáis a ullmhú suas go dtí an chéim bácála.
Lig don mhac agus don cháis fuarú go teocht an tseomra.
Aistrigh an mac agus an cáis chuig coimeádán reoiteoir-sábháilte nó mála reoite aerdhíonach. Bí cinnte a fhágáil roinnt seomra ag barr an coimeádán nó mála le haghaidh leathnú.
Cuir lipéad ar an gcoimeádán nó ar an mála le dáta agus ainm an mhias.
Stóráil an mac agus cáis sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí.
Nuair a bheidh tú réidh le bácáil, leáigh an mac agus an cáis sa chuisneoir thar oíche.
Preheat an oigheann go 375 ° F.
Bain an mac agus cáis as an cuisneoir agus lig sé suí ag teocht an tseomra ar feadh 10-15 nóiméad.
Bain an clúdach nó an clúdach plaisteach as an gcoimeádán nó mála agus aistrigh an mac agus cáis go dtí mias bácála atá sábháilte san oigheann. 👀👉 Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh aththéamh mac agus cáis a chur faoi deara é a thriomú, agus mar sin b'fhéidir gur mhaith leat splancscáileán bainne nó uachtar a chur leis roimh aththéamh chun a uigeacht uachtair a choinneáil.
Sprinkle an brioscán aráin thar an mac agus cáis.
Bácáil ar feadh 35-40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an cáis bubbly agus na blúiríní aráin donn órga. Trí Phortáin Mac agus Cáis a reo, is féidir leat béile blasta agus éasca a bheith agat réidh le dul nuair is gá duit é. Bí cinnte é a stóráil i gceart agus é a leá roimh bhácáil chun na torthaí is fearr a chinntiú.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.