Easy 30-minute Chinese Beef Chow Mein recipe. This is another one of our all-time favorite Chinese beef dishes! Well,🤔 along with shrimp chow mein and chicken chow mein. All right!!!🤯
We love noodles in general. 🤫😁Honestly, we could eat this every day! 😋
While Chinese Beef Chow Mein is an easy dish made with obviously very few humble ingredients, there is something special and unique about the way the flavors harmonized, so simple yet so flavorful.
One of the things my husband and I love the most about Beef Chow Mein is that it's very versatile, and you can switch the ingredients to fit your taste or pantry.
Here's our easy, under-30-minute home-cooked version recipe that has become a much-loved family favorite in our house over the years...Give it a try!😉
Conas a Dhéanamh Chow Mein Mairteola
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Boil noodles according to package instructions until al dente. Rinse with tap water, drain, and set aside.
(I recommend cooking the noodles 1 minute less than the package recommends, they’ll be a bit underdone but will be perfectly cooked once stir-fried in the sauce).
I mbabhla meánach, cuir na comhábhair marinade go léir le chéile. Lig dó marinate ag teocht an tseomra ar feadh 10 go 15 nóiméad agus na comhábhair atá fágtha á n-ullmhú. In a small bowl, whisk all the sauce ingredients.
Corraigh le chéile. Chop aramatacha agus glasraí ar leataobh. In a large nonstick skillet, set the heat to medium-high heat; add 2 tablespoons of oil to the skillet and wait for the oil to become hot.
Swirl oil, tilting to coat sides. Quickly add the beef and spread the pieces to a single layer, allowing them to sear and brown for about 1 to 1.5 minutes.
Smeach chun cócaireacht ar an taobh eile ar feadh 1 go 1.5 nóiméad, corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil an mairteoil charred éadrom ach tá an taobh istigh beagán bándearg. Aistriú chuig pláta.
Cuir an skillet céanna ar ais go dtí an sorn agus cas chuig teas meánach ard. Teas an 2 spúnóg bhoird ola atá fágtha agus cuir oinniún, cairéid agus piobair leis.
Saute ar feadh thart ar 2 - 3 nóiméad nó go dtí go tairisceana-briosc. Cuir an ginger, gairleog, Napa cabáiste, agus oinniún glas. Corraigh cúpla uair chun an cumhráin a scaoileadh.
Add the beef and noodles into the pan; stir the reserved sauce quickly and pour over the noodles. Use tongs to toss noodles to coat with sauce. Keep tossing until the sauce starts to thicken and starts to bubble.
Taste and season with more soy, if needed. (You will know your Chinese Beef Chow Mein is done when the sauce becomes darker, translucent, and thick).
Caith gach rud le chéile go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go críochnúil leis an anlann agus corr-Fry ar feadh thart ar 1 nóiméad. Aistrigh an Chow Mein Mairteola go dtí an pláta riartha. Freastal te! Bain sult as le roinnt ola chili!😋🍻
Oidis Gaolmhara:
- Shrimp lo mein
- Pasta Bácáilte le Spionáiste Uachtaraithe
- Glasraí Lo mein
- Sicín lo mein
- Pasta líomóide
- Pasta le Ola agus Gairleog
Oideas
Chow Mein Mairteola Éasca
uirlisí
Comhábhair
- 300 g spaghetti cruithneachta uile nó núdail stir-fry chow mein * (is féidir leat núdail lo mein nó núdail udon a úsáid freisin)
Le haghaidh Marinade:
- 1 punt steak iarann cothrom , gearrtha i stiallacha tiubh ¼-orlach
- 2 spúnóg bhoird Fíon shaoxing
- 1 spúnóg bhoird cornstarch
- ¼ cuisleón gairleog gráinnithe
- ¼ cuisleón piobar dubh
Don Saileach:
- ½ cupán uisce te in éineacht le bouillon blas sicín gráinnithe Knorr nó bouillon blas mairteola Knorr
- 2 spúnóg bhoird anlann oisrí
- 2 spúnóg bhoird Fíon shaoxing
- 2 spúnóg bhoird anlann soy íseal sóidiam
- 1 spúnóg bhoird anlann soighe dorcha ar a bhfuil blas beacán nó soighe soighe dorcha
- 1 spúnóg bhoird siúcra
- ¼ cuisleón piobar cayenne , piobar dubh talún, nó calóga piobar dearg, chun blas a chur air
- 2 spúnóg cornstarch
Don Stir Fry:
- 4 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean , canola, peanut, nó ola glasraí
- 1 oinniún beag , slisnithe
- 1 piobar poblano nó aon phiobair clog , gearrtha i stiallacha tanaí
- 1 spúnóg bhoird ginger mhionaithe
- 2 clóibh gairleog , mionfheoil
- 3 scailliúin , gearrtha i bpíosaí 2 ½-orlach
- ½ cupán shredded Napa cabáiste
- ⅓ cupán cairéid julienned
- Salann kosher & calóga piobar dearg , a bhlaiseadh
treoracha
- Núdail Boil de réir na dtreoracha pacáiste go dtí al dente. Sruthlaigh le huisce sconna, taosc, agus cuir ar leataobh. (Molaim na núdail a chócaráil 1 nóiméad níos lú ná mar a mholtar sa phacáiste, beidh siad beagán underdone ach beidh siad cócaráilte go foirfe nuair a stir-fried sa anlann).
- I mbabhla meánach, cuir na comhábhair marinade go léir le chéile. Lig dó marinate ag teocht an tseomra ar feadh 10 go 15 nóiméad agus na comhábhair atá fágtha á n-ullmhú.
- I mbabhla beag, whisk na comhábhair anlann go léir. Corraigh a chur le chéile. Chop aramatacha agus glasraí ar leataobh. I skillet mór nonstick, socraigh an teas go teas meánach ard; cuir 2 spúnóg ola leis an scilet agus fan go n-éireoidh an ola te. Ola Swirl, tilting go dtí an sciath taobh.
- Cuir an mairteoil leis go tapa agus scaip na píosaí amach go sraith amháin, rud a ligeann dóibh seargadh agus donn ar feadh thart ar 1 go 1.5 nóiméad.
- Smeach chun cócaireacht ar an taobh eile ar feadh 1 go 1.5 nóiméad, corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil an mairteoil charred éadrom ach tá an taobh istigh beagán bándearg. Aistriú chuig pláta.
- Cuir an skillet céanna ar ais go dtí an sorn agus cas chuig teas meánach ard. Teas an 2 spúnóg bhoird ola atá fágtha agus cuir oinniún, cairéid agus piobair leis. Saute ar feadh 2 - 3 nóiméad, nó go dtí go tairisceana-briosc.
- Cuir an ginger, gairleog, cabáiste Napa, agus oinniún glas leis. Corraigh cúpla uair chun an cumhráin a scaoileadh.
- Cuir an mairteoil agus na núdail isteach sa phanna; a thabhairt don anlann in áirithe corraigh tapa agus Doirt thar na núdail. Bain úsáid as tlúnna chun núdail a chaitheamh chun anlann a chóta. Lean ort ag caitheamh go dtí go dtosaíonn an t-anlann ag ramhrú agus go dtosóidh sé ag boilgeoga. Blas agus séasúr le níos mó soy, más gá. (Beidh a fhios agat go bhfuil do Mhairteoil Síneach Chow Mein déanta nuair a éiríonn an anlann dath níos dorcha, tréshoilseach agus tiubh). Caith gach rud le chéile go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go críochnúil leis an anlann agus corr-Fry ar feadh thart ar 1 nóiméad. Aistrigh an Chow Mein Mairteola go dtí an pláta riartha. Freastal te! Bain sult as le roinnt ola chili!😋🍻
nótaí
- Le stóráil: Lig don chow mein mairteola fuarú go teocht an tseomra roimh é a stóráil. Ansin, aistrigh chuig coimeádán aerdhíonach: Cuir an chow mein mairteola atá fágtha i gcoimeádán aerdhíonach. Feidhmíonn coimeádáin ghloine nó phlaisteacha go maith le cláir a bhfuil feistiú daingean orthu. Refrigerate: Stóráil an chow mein mairteola sa chuisneoir ar feadh 3-4 lá.
- Le hathéamh: Cow mein na mairteola, aistrigh chuig mias atá sábháilte ó mhicreathonn agus teas é go dtí go mbeidh sé téite, ag corraigh ó am go chéile. Is féidir leat é a aththéamh ar an sorn freisin i bpanna nó wok thar teas meánach, corraigh ó am go ham go dtí go téite. Má tá an chow mein mairteola sa chuisneoir ar feadh níos mó ná 4 lá, nó má tá boladh nó cuma uaire air, caith amach é.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.