Is breá liom go pearsanta milseog líomóide tangy, agus tá na barraí líomóide seo cinnte go mbuaileann siad an láthair! Déantar iad le screamh arán gearr ime agus le líomóid milis a líonadh agus a dhustáil le siúcra púdaraithe.
Tá an t-oideas seo le haghaidh barraí líomóide simplí ach blasmhar agus níl gá ach le cúpla comhábhar. Is féidir iad a sheirbheáil fuar nó ag teocht an tseomra, ag déanamh milseog foirfe do gach ócáid.
Conas Barraí Lemon a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 350 céim F. Grease mias bácála 9-by-13-orlach le spraeála cócaireachta nonstick agus líne é le páipéar pár, ag fágáil ar a laghad 2 orlach de bhreis ar gach taobh chun cabhrú le unmold na barraí níos déanaí.
Cuir an plúr, an cornstarch, an salann, agus an siúcra púdraithe i mbabhla próiseálaí bia atá feistithe leis an gceangal lann miotail agus buille cúpla uair le cur le chéile.
Cuir an t-im agus an fanaile agus an chuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le béile garbh, thart ar 10 go 15 soicind.
Sprinkle an meascán screamh isteach sa mhias bácála ullmhaithe agus brúigh go cúramach isteach i sraith chothrom le do lámha nó bun cupán tomhais, ag tógáil imeall tanaí ¾-orlach timpeall na taobhanna (cabhróidh sé seo leis an líonadh a choinneáil ó dhoirteadh faoin screamh. ).
Refrigerate ar feadh 30 nóiméad nó reo ar feadh 15 nóiméad. Bácáil an screamh go dtí go bhfuil sé órga éadrom, 15 go 20 nóiméad. Cool go hiomlán. I mbabhla mór, cuir na huibheacha, an siúcra, an fanaile, an sú líomóide, an zest líomóide agus an plúr le chéile go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith agus nach bhfuil cnapáin plúir ar bith fágtha.
Tabhair corraigh tapa don mheascán líomóide, agus ansin doirt an líonadh isteach sa screamh fhuaraithe. Aistrigh go réidh chuig an oigheann agus bácáil go dtí go socraíonn lár an custard thart ar 30 go 35 nóiméad.
Fuaraigh go teocht an tseomra, ansin fuaraigh ar a laghad 2 uair an chloig roimh slicing agus riar. Chun é a sheirbheáil, bain úsáid as an bpáipéar pár a chrochadh chun an barra líomóide bácáilte a aistriú go dtí clár gearrtha agus scaoil go cúramach an pár ó imill an screamh.
. Ag baint úsáide as scian géar, gearrtha i cearnóga nó triantáin. Dust le siúcra púdraithe ag baint úsáide as criathar mín.
Oidis Gaolmhara
Oideas
Barraí Lemon Éasca
uirlisí
Comhábhair
Don Scread:
- 134 g 1-¾ cupán plúr uilefhóinteach , spooned isteach cupán tomhais agus leveled-uaire
- 31 g ¼ cornstarch cup
- ⅛ g salann teaspoon
- 130 g 1 cupán siúcra milseogra , móide níos mó chun barraí críochnaithe a mhaisiú
- 2 bataí (1 cupán) im fuar gan salann, gearrtha i bpíosaí ½-orlach
- 1 cuisleón sliocht íon fanaile
Le haghaidh Líonadh Lemon:
- 6 uibheacha móra , teocht an tseomra
- 400 g 2 chupán siúcra gráinnithe
- 2 spúnóg bhoird zest líomóide (Bí cinnte zest na liomóidí roimh juicing)
- 1 cupán sú líomóide brúite , ó 5 go 6 liomóidí
- 83 g ⅔ cupán plúr uilechuspóireach
- 3 spúnóg sliocht fanaile íon nó scríobadh de pónaire fanaile
treoracha
- Don Scread: Preheat an oigheann go 350 céim F. Grease mias bácála 9-by-13-orlach le spraeála cócaireachta nonstick agus líne le páipéar pár, ag fágáil ar a laghad 2 orlach de bhreis ar gach taobh chun cabhrú le unmold na barraí níos déanaí.
- I mbabhla próiseálaí bia atá feistithe leis an gceangal lann miotail, cuir an plúr, stáirse arbhar, salann, agus siúcra púdraithe agus cuisle cúpla uair le chéile. Cuir an t-im agus an fanaile agus an chuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le béile garbh, thart ar 10 go 15 soicind.
- Sprinkle an meascán screamh isteach sa mhias bácála ullmhaithe agus brúigh go cúramach isteach i sraith chothrom le do lámha nó bun cupán tomhais, ag tógáil imeall tanaí ¾-orlach timpeall na taobhanna (cabhróidh sé seo leis an líonadh a choinneáil ó dhoirteadh faoin screamh. ). Refrigerate ar feadh 30 nóiméad nó reo ar feadh 15 nóiméad. Bácáil an screamh go dtí go bhfuil sé órga éadrom, 15 go 20 nóiméad. Cool go hiomlán.
- Don Líonadh: I mbabhla mór, cuir na huibheacha, an siúcra, an sú líomóide, an craiceann líomóide, an fanaile agus an plúr le chéile go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith agus nach bhfanann cnapáin plúir ar bith.
- Tabhair corraigh tapa don mheascán líomóide, agus ansin doirt an líonadh isteach sa screamh fhuaraithe. Aistrigh go réidh chuig an oigheann agus bácáil go dtí go leagann lár an custard, thart ar 30 go 35 nóiméad. Fuaraigh go teocht an tseomra, ansin fuaraigh ar a laghad 2 uair an chloig roimh slicing agus riar.
- Chun é a sheirbheáil, bain úsáid as an bpáipéar pár a chrochadh chun an barra líomóide bácáilte a aistriú go dtí clár gearrtha agus scaoil go cúramach an pár ó imill an screamh. Ag baint úsáide as scian géar, gearrtha i cearnóga. Dust le siúcra púdraithe ag baint úsáide as criathar mín.
nótaí
- Mura bhfuil próiseálaí bia agat, is féidir leat é a dhéanamh de láimh nó de forc i mbabhla mór agus oibriú le chéile leis an plúr, an fanaile, an t-im agus an siúcra milseogra go dtí go gcruthóidh taos mín, bí cúramach gan an iomarca oibre a dhéanamh ar an. taos.
- Is féidir súnna citris eile, mar shampla oráiste, grapefruit, nó sú aoil, a úsáid freisin in ionad sú líomóide chun blasanna eile a dhéanamh.
- Bain úsáid as plúr almond in ionad stáirse arbhair chun screamh Almond Shortbread a dhéanamh.
- Is féidir plúr uilefhóinteach a chur in ionad stáirse arbhair.
- Tá sé tábhachtach gan an pith bán a craiceann agus an líomóid á zesting toisc go bhfuil an chuid sin de searbh. Is é an zest an ciseal is forimeallaí den líomóid agus is é an áit a bhfuil na blátholaí suite, mar sin is fearr an chuid seo de na torthaí a úsáid. Chun an blas is mó a fháil ó líomóid, bain úsáid as zester Microplane. Ligeann an uirlis seo duit na torthaí a zest gan aon cheann de na pith a fháil go mín.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.