Ag lorg taobh-mhias atá ildánach agus atá éasca le hullmhú is féidir a chomhlánú le haon bhéile? Ná breathnú níos faide ná an t-oideas polenta creamy seo. Déanta le cornmeal buí Quaker, brat seasoned, agus críochnaithe le cáis Parmesan, cáis uachtair, agus im, beidh an mhias a bheith cinnte is fearr leat teaghlaigh. Lean na céimeanna simplí seo chun polenta breá réidh agus delicious a dhéanamh gach uair.
Conas Polenta a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Teas an ola i sáspan mór os cionn teas meánach. Cuir an oinniún, an bouillon le blas sicín leis, agus an piobar leis agus cócaráil, corraigh ó am go chéile le spúnóg adhmaid agus scríobadh suas na píosaí donn ar bhun an phota go dtí go bogann na oinniúin agus go gcarmelíonn siad ar feadh 3-5 nóiméad.
Cuir an gairleog leis agus cócaireacht ar feadh nóiméid. Cuir an t-uisce agus an bainne leis agus tabhair chun boil thar teas ard. Laghdaigh an teas go dtí suanbhruith agus cuir an cornmeal go mall, ag guairneáil i gcónaí chun a chinntiú nach cnapáin.
Athraigh go spúnóg adhmaid, agus suanbhruith thar teas an-íseal ar feadh 5 go 10 nóiméad, ag corraigh beagnach i gcónaí, go dtí go tiubh. (Beidh an t-am ag brath ar an cornmeal a roghnaíonn tú.) Bí cinnte bun an uileáin a scríobadh go maith agus tú ag corraigh. Corraigh an Parmesan, cáis uachtair, agus im as an teas. Blas do blastanas agus a sheirbheáil te. Bain taitneamh as!
Tuilleadh Oidis Iodálach:
- liathróidí feola homemade
- Ziti bácáilte
- Salann blasta na hIodáile
- 20 nóiméad ríse luibh Iodáilis éasca
- Ispíní milis Iodáilis
Oideas
Polenta saor in aisce,
uirlisí
Comhábhair
- 4 cupáin uisce
- 4 cupáin bainne iomlán
- 3 clóibh mionghearrtha
- 1 oinniún mór buí , mionghearrtha go mín
- 2 cupáin cornmeal buí Quaker
- 2 spúnóg bhoird bouillon blas sicín knorr
- ⅛ cuisleón piobar dubh , a bhlaiseadh
- 1½ cupáin cáis Parmesan Iodálach úrghrátáilte
- 8 z (226g) cáis uachtair
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 3 spúnóg bhoird im unsalted
treoracha
- Teas an ola i sáspan mór os cionn teas meánach. Cuir an oinniún, bouillon blas sicín, agus piobar agus cócaireacht, corraigh ó am go ham le spúnóg adhmaid agus scríobadh suas na píosaí browned ar bun an phota, go dtí go laghdaíonn na oinniúin agus caramelize, thart ar 3-5 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus cócaireacht ar feadh nóiméid.
- Cuir an t-uisce agus an bainne leis agus tabhair chun boil thar teas ard. Laghdaigh an teas chun suanbhruith agus cuir an cornmeal go han-mhall, ag guairneáil de shíor chun a chinntiú nach bhfuil cnapáin ann. Athraigh go spúnóg adhmaid, agus suanbhruith thar teas an-íseal ar feadh 5 go 10 nóiméad, ag corraigh beagnach i gcónaí, go dtí go tiubh. (Beidh an t-am ag brath ar an cornmeal a roghnaíonn tú.)
- Bí cinnte bun an uileáin a scríobadh go maith agus tú ag corraigh. Lasmuigh den teas, corraigh an Parmesan, cáis uachtair, agus im. Blas do blastanas agus a sheirbheáil te. Bain taitneamh as!
nótaí
- Le stóráil: Lig dó fuarú go teocht an tseomra agus é a aistriú chuig coimeádán aerdhíonach. Is féidir leat é a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 3-4 lá nó sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí. Agus tú ag stóráil sa reoiteoir, fillte an coimeádán le plaisteach chun sruthán reoiteoir a chosc.
- Le hathéamh: Is féidir leat an MICREATHONNACH nó an stovetop a úsáid. Chun aththéamh sa mhicreathonn, cuir an polenta i mias atá sábháilte ó mhicreathonn agus clúdaigh le tuáille páipéir tais é. MICREATHONNACH ar ard ar feadh 1-2 nóiméad, corraigh leath bealaigh tríd go dtí go téite. Chun é a aththéamh ar an mbarr sorn, cuir splancscáileán bainne nó uisce leis an polenta chun é a scaoileadh suas, ansin é a aistriú chuig sáspan agus é a théamh thar teas meánach, ag corraigh i gcónaí go dtí go mbeidh sé téite tríd. Cuir níos mó bainne nó uisce leis más gá chun an comhsheasmhacht a choigeartú. Cinntigh nach róthéamh an polenta, mar is féidir leis éirí ró-tiubh nó tirim.
- Is féidir leat an t-uisce a chur in ionad stoc sicín do stoc glasraí agus an polenta á chócaráil, fág an bouillon blas sicín ar lár agus cuir salann leis chun blas a chur air.
- Péireáil lenár Stobhach Mairteola Oighinn le Cairéid agus Prátaí Milse
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.