Is tarsainn ilúsáideach agus blaistithe iad oinniúin picilte ar féidir leo cic tangy, milis agus beagán aigéadach a chur le miasa éagsúla. Mar sin, cibé an bhfuil tú ag bearradh ceapaire, sailéad, nó taco, is féidir le oinniúin picilte na blasanna a ardú agus do bhéile a dhéanamh níos blasta fós. Tá an t-oideas simplí seo le haghaidh oinniúin picilte éasca le déanamh agus níl ach cúpla comhábhar ag teastáil uaidh.
Gan ach roinnt fínéagar, siúcra donn, salann, agus oinniúin dearg slisnithe go tanaí, is féidir leat próca oinniúin picilte a chruthú a mhairfidh seachtainí sa chuisneoir. Is éard atá i gceist le próiseas na n-oinniún picilte a insileadh le fínéagar agus meascán siúcra, rud a chabhraíonn chun iad a mhaolú agus a chaomhnú agus blas an-bhlasta á scaipeadh.
Is é an toradh ná coinsín atá tangy agus milis, le uigeacht brioscach agus beagán crunchy. Mar sin, cibé an bhfuil tú ag iarraidh popcheoil a chur leis an mhias is fearr leat nó triail a bhaint as picilte den chéad uair, is áit iontach é an t-oideas seo le haghaidh oinniúin picilte le tosú. Le haghaidh oidis níos gaolmhaire, seiceáil amach Súdaireacht, Salsa Criosla Peiriú, agus Salsa Criolla Airgintín.
Conas Oinniúin Pickled a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I sáspan meánach, cuir an fínéagar, an siúcra agus an salann le chéile. Tabhair chun boil thar teas meánach, guairneáil chun an siúcra a thuaslagadh. Cuir an t-oinniún dearg tanaí slisnithe leis an leacht picilte, laghdaigh an teas go dtí suanbhruith, agus cócaráil ar feadh 1 go 2 nóiméad nó go dtí go mbeidh na oinniúin wilted beagán, corraigh go réidh.
Nuair a bheidh na oinniúin wilte, bain an sáspan ón teas agus lig do na oinniúin agus an leacht picilte fuarú go teocht an tseomra. Aistrigh na hoinniúin picilte agus an leacht chuig babhla nó crúsca teasdhíonach le clúdach daingean. Clúdaigh an babhla nó an próca go docht agus é a stóráil sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche chun ligean do na blasanna leá agus forbairt.
Féach ar Conas É a Dhéanamh
Oidis Gaolmhara
Oideas
Oinniúin picilte Éasca
uirlisí
- Próca le clúdach daingean
Comhábhair
- 1 cupán fínéagar bán driogtha
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
- 1 cuisleón salann kosher
- 1 mheán oinniún dearg , slisnithe go tanaí i leath gealaí
treoracha
- I sáspan meánach, cuir an fínéagar, an siúcra agus an salann le chéile. Tabhair chun boil thar teas meánach, guairneáil chun an siúcra a thuaslagadh. Cuir an t-oinniún dearg tanaí slisnithe leis an leacht picilte, laghdaigh an teas go dtí suanbhruith, agus cócaráil ar feadh 1 go 2 nóiméad nó go dtí go mbeidh na oinniúin wilted beagán, corraigh go réidh.
- Nuair a bheidh na oinniúin wilte, bain an sáspan ón teas agus lig do na oinniúin agus an leacht picilte fuarú go teocht an tseomra. Aistrigh na hoinniúin picilte agus an leacht chuig babhla nó crúsca teasdhíonach le clúdach daingean. Clúdaigh an babhla nó an próca go docht agus é a stóráil sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche chun ligean do na blasanna leá agus forbairt.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.