Aujourd'hui, je vous laisse cette recette délicieuse et super facile de moka au chocolat blanc, pour que vous puissiez la déguster à la maison et avoir l'impression d'être au café.😋 Si vous n'avez pas de pépites de chocolat blanc, vous pouvez émietter votre chocolat blanc préféré. bar.
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Qu'est-ce qu'un moka au chocolat blanc?
Le moka au chocolat blanc chaud est une boisson au café sucrée et crémeuse combinant un expresso, une sauce au chocolat blanc, des chips et du lait cuit à la vapeur. C'est une variante populaire du moka traditionnel, qui comprend généralement du chocolat noir. Le chocolat blanc ajoute une saveur riche et sucrée au café, ce qui en fait un régal parfait pour ceux qui préfèrent une boisson au café plus sucrée. La boisson est souvent garnie de crème fouettée pour une touche supplémentaire.
Ingrédients
Notes: La liste complète des ingrédients est fournie dans la fiche de recette ci-dessous.
- Expresso: L'espresso est un café concentré préparé en forçant de l'eau chaude à travers des grains de café finement moulus. C'est la base du Moka au chocolat blanc chaud et donne une forte saveur de café.
- Lait 2% : Le lait 2 % est un type de produit laitier dont une partie de la graisse est éliminée mais qui conserve néanmoins une partie de l'onctuosité du lait entier. Il est utilisé pour cuire à la vapeur et faire mousser, ce qui ajoute de la texture et du volume à la boisson.
- Pépites de chocolat blanc ou chocolat blanc haché : Des pépites de chocolat blanc ou du chocolat blanc haché sont ajoutés au fond de la tasse et fondus avec l'espresso chaud. Ils ajoutent une saveur sucrée et crémeuse à la boisson.
- Crème fouettée: La crème fouettée est une garniture facultative pour le moka au chocolat blanc chaud. Il ajoute une touche supplémentaire crémeuse et gourmande à la boisson.
Outils dont vous aurez besoin
Comment faire du moka au chocolat blanc
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Placez 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc au fond d'une tasse et passez-la au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit un peu fondue. L'espresso chaud et le lait cuit à la vapeur feront fondre davantage les chips. Alternativement, vous pouvez utiliser une sauce au chocolat blanc du commerce.
Ensuite, préparez 1 double shot d'espresso (1 double shot = 2 oz) et versez-le dans la tasse préparée. Mélangez l'espresso chaud et le chocolat blanc ramolli pendant environ une minute ou jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient dissoutes. Mousse, lait 2 %, en utilisant votre méthode préférée. Versez la mousse de lait dans la tasse.
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Recette
Moka au chocolat blanc facile
Ingrédients
- 1 Espresso double shot
- ¾ tasse Lait 2%
- 1 cuillerée à soupe pépites de chocolat blanc ou chocolat blanc haché , goûter
- Crème fouettée , si désir
Instructions
- Placez 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc au fond d'une tasse et passez-la au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit un peu fondue. L'espresso chaud et le lait cuit à la vapeur feront fondre davantage les chips. Alternativement, vous pouvez utiliser une sauce au chocolat blanc du commerce.
- Ensuite, préparez 1 double shot d'espresso (1 double shot = 2 oz) et versez-le dans la tasse préparée.
- Mélangez l'espresso chaud et le chocolat blanc ramolli pendant environ une minute ou jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient dissoutes. Mousse, lait 2 %, en utilisant votre méthode préférée. Versez la mousse de lait dans la tasse.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.