Le sirop de miel et de gingembre est un savoureux mélange de miel sucré et de gingembre épicé, parfait pour tous ceux qui commencent à cuisiner ou recherchent un édulcorant naturel. Vous pouvez le verser sur des crêpes, l'incorporer à du thé ou des smoothies et même l'utiliser dans des cocktails.
Comment faire du sirop de miel et de gingembre
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Faites chauffer le miel ou le sucre et l'eau dans une petite casserole à fond épais à feu moyen. Lorsque le sucre est complètement dissous, incorporez le gingembre pendant environ 5 minutes et retirez du feu.
Laissez infuser le gingembre jusqu'à ce que le sirop soit complètement refroidi. Retirez le gingembre et transférez le sirop dans un récipient hermétique. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser jusqu'à 2 semaines. Chin!
Recettes connexes:
- Sirop au chocolat
- Sauce caramel
- Sirop d'érable aux bleuets
- Conserves de goyave
- Sauce au caramel beurre salé
Recette
Sirop de miel et de gingembre facile
Ingrédients
- Un morceau de gingembre de 2 pouces , pelé et coupé en fines pièces
- 1 tasse du miel ou du sucre cristallisé
- 1 tasse d'eau
Instructions
- Faites chauffer le miel ou le sucre et l'eau dans une petite casserole à fond épais à feu moyen. Lorsque le sucre est complètement dissous, environ 5 minutes, incorporez le gingembre et retirez du feu. Laissez infuser le gingembre jusqu'à ce que le sirop soit complètement refroidi. Retirez le gingembre et transférez le sirop dans un récipient hermétique. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser pendant 2 semaines maximum. Apprécier!
Notes
- Ranger: Sirop de miel et de gingembre, transférez-le dans un pot ou une bouteille propre et hermétique et réfrigérez-le. Le sirop peut se conserver jusqu'à un mois au réfrigérateur, mais sa saveur peut se dégrader après une semaine ou deux.
- Pour réchauffer : Sortez-le du réfrigérateur et laissez-le revenir à température ambiante. Alternativement, vous pouvez faire chauffer doucement le sirop dans une casserole à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Attention à ne pas surchauffer le sirop, car cela pourrait caraméliser les sucres et en modifier la saveur.
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.