Cette recette de sauce à pizza ne prend que cinq minutes à préparer et ne nécessite aucune cuisson. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les tomates concassées, l'huile d'olive, l'ail, le poivre noir, le sel, les flocons de piment rouge broyés, l'origan séché, le sucre et le basilic frais dans un bol moyen.
Fouettez le mélange pendant quelques secondes, puis laissez reposer 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent, ou utilisez-le immédiatement.
Comment faire de la sauce à pizza
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Mélanger les tomates concassées, l'ail granulé, l'origan, le sel, le vinaigre, le sucre, le poivre noir, les flocons de piment, de chanvreet le basilic dans un bol à mélanger moyen.
Si vous utilisez des tomates italiennes en conserve, passez les tomates dans un moulin équipé du disque grossier dans un bol à mélanger. Alternativement, vous pouvez pulser brièvement les tomates, en utilisant des rafales marche/arrêt rapides dans le robot culinaire. Voir les notes. Laissez reposer 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent, ou utilisez-le immédiatement. Aucune cuisson n'est nécessaire ; il suffit de l'étaler sur la pâte.
Recettes connexes:
- Assaisonnement pour pizza sans sel à 4 ingrédients
- Pizza au pepperoni à croûte farcie maison
- Sauce Pizza au Vin Rouge
- Sauce à pizza blanche à l'ail
Recette
Sauce Pizza Facile
Ingrédients
- UN 28 once Tomates concassées en conserve ou tomates italiennes en conserve , drainé
- 4 gousses d'ail fraîches moyennes , argenté (tranché très finement)
- ¼ cuillère à café ail granulé
- 1 cuillère à café Sel kosher
- ½ cuillère à café sucre granulé
- ½ cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café flocons de piment rouge , plus ou moins ajuster au goût
- 1 cuillerée à soupe origan séché
- Une petite poignée de feuilles de basilic frais , déchiré
- 2 Cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café Vinaigre de vin rouge
Instructions
- Mélanger les tomates concassées, l'ail granulé, l'origan, le vinaigre, le sel, le sucre, le poivre noir, les flocons de poivre, l'huile et le basilic dans un bol à mélanger moyen. Si vous utilisez des tomates italiennes en conserve, passez les tomates dans un moulin équipé du disque grossier dans un bol à mélanger. Alternativement, vous pouvez pulser brièvement les tomates, en utilisant des rafales marche/arrêt rapides dans le robot culinaire. Voir les notes.
- Laissez reposer 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent, ou utilisez-le immédiatement. Aucune cuisson n'est nécessaire ; il suffit de l'étaler sur la pâte.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.