Cette idée est géniale : quand il vous reste du café, congelez-le dans des bacs à glaçons !
Ces cubes de café sont incroyablement polyvalents, parfaits pour garder votre café glacé fort sans le diluer, pour déguster du lait pur, pour le mélanger à des boissons crémeuses ou pour l'incorporer dans diverses recettes.
Comment faire des glaçons au café
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Préparez une cafetière en utilisant votre méthode préférée. Vous pouvez utiliser du café ordinaire ou décaféiné, selon vos préférences. Laissez le café refroidir à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
Versez le café dans un bac à glaçons en remplissant chaque compartiment environ aux ¾. Placez le bac à glaçons au congélateur et congelez-le jusqu'à ce qu'il soit solide, environ 4 heures.
Une fois les glaçons au café congelés, sortez le plateau du congélateur et tapotez-le doucement sur une surface dure pour libérer les glaçons.
Conservez les glaçons au café dans un sac ou un récipient en plastique refermable au congélateur jusqu'au moment de les utiliser. Ajoutez les glaçons au café à votre café glacé pour une touche rafraîchissante et savoureuse. Vous pouvez également les utiliser pour refroidir du café chaud sans en diluer la saveur.
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Recette
Glaçons au café faciles
Ingrédients
- 2 tasses Utilisez du café fort de bonne qualité, infusé (un expresso torréfié est recommandé) ou tout ce qu'il vous reste.
Instructions
- Préparez une cafetière en utilisant votre méthode préférée. Vous pouvez utiliser du café ordinaire ou décaféiné, selon vos préférences. Laissez le café refroidir à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Versez le café dans un bac à glaçons en remplissant chaque compartiment environ aux ¾. Placez le bac à glaçons au congélateur et congelez-le jusqu'à ce qu'il soit solide, environ 4 heures.
- Une fois les glaçons au café congelés, sortez le plateau du congélateur et tapotez-le doucement sur une surface dure pour libérer les glaçons.
- Conservez les glaçons au café dans un sac ou un récipient en plastique refermable au congélateur jusqu'au moment de les utiliser. Ajoutez les glaçons au café à votre café glacé pour une touche rafraîchissante et savoureuse. Vous pouvez également les utiliser pour refroidir du café chaud sans en diluer la saveur.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.