Vous cherchez à ajouter une touche de style argentin à votre prochain barbecue ? La Salsa Criolla argentine est l'accompagnement parfait qui apporte des saveurs vibrantes et rehausse les viandes grillées.
Avec seulement quelques ingrédients simples et une préparation minimale, ce délicieux condiment est un incontournable.
Fabriquée avec des oignons finement hachés, des poivrons rouges et verts et une généreuse quantité d'huile et de vinaigre, la Salsa Criolla est incroyablement facile à préparer.
La combinaison d'oignons doux et de poivrons croquants crée un délicieux mélange de textures et de goûts. Un soupçon d'origan, de sel et de poivre ajoute une couche supplémentaire de saveur qui peut être adaptée selon vos préférences.
Pour préparer, mélangez simplement les légumes hachés dans un bol, arrosez d'huile et de vinaigre et assaisonnez avec des herbes et des épices. Laissez les saveurs se mélanger brièvement et vous obtiendrez une salsa rafraîchissante et polyvalente prête à accompagner vos plats grillés.
La Salsa Criolla argentine se marie parfaitement avec les viandes grillées, ajoutant une touche piquante et fraîche à chaque bouchée. Que vous cuisiniez des steaks, des saucisses ou des légumes, ce condiment rehaussera les saveurs et propulsera votre expérience barbecue vers de nouveaux sommets.
Avec sa simplicité et son délice, la Salsa Criolla argentine est un choix idéal pour toute réunion ou même pour un repas rapide en semaine. Apportez un goût d'Argentine à votre table et épatez vos convives avec ce condiment authentique et facile à réaliser.
Essayez cette recette classique et découvrez la magie des saveurs argentines. Préparez-vous à savourer un éclat de fraîcheur et une touche d'authenticité avec chaque cuillerée de Salsa Criolla. Élevez votre jeu de barbecue et ravissez vos papilles dès aujourd’hui.
Comment faire de la salsa criolla argentine
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Mélanger tous les légumes et fines herbes; assaisonner généreusement avec du sel casher et du poivre. Versez l'eau, le vinaigre et l'huile et mélangez bien pour incorporer les ingrédients.
Goûtez et rectifiez les assaisonnements au besoin. Couvrir d'un film et laisser reposer la sauce au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce que toutes les saveurs se mélangent.
Servir à température ambiante avec du bœuf ou d'autres plats. Prendre plaisir!!!
Recettes connexes:
Recette
Salsa Criolla Argentine
Ingrédients
- 1 oignon moyen rouge ou jaune , haché finement
- 1 petit poivron rouge , haché finement
- 1 petit poivron vert , haché finement
- 1 petit poivron jaune ou orange , haché finement
- 2 grosses tomates romaines , épépiné, épépiné et finement haché
- 2 oignons verts , haché finement
- 100 ml Vinaigre , comme le riz, le vinaigre de cidre de pomme, le vin rouge ou le vinaigre blanc (essayez de ne pas utiliser de vinaigre noir comme le vinaigre balsamique car cela altérerait l'apparence du plat)
- 100 ml huile d'olive extra vierge
- 50 ml d'eau
- ½ cuillerée à soupe Origan , frais ou sec, au goût
- ½ cuillère à café flocons de piment rouge , goûter
- ½ cuillère à café poivre noir moulu , goûter
- 1 cuillère à café Sel casher , goûter
- 1 une poignée de persil plat ou frisé frais , Haché
- 1 bouquet de basilic , haché, facultatif
Instructions
- Dans un bol moyen, mélanger tous les légumes et fines herbes; assaisonner généreusement avec du sel casher et du poivre. Versez l'eau, le vinaigre et l'huile et mélangez bien pour incorporer les ingrédients. Goûtez et rectifiez les assaisonnements au besoin. Couvrir d'un film et laisser reposer la sauce quelques heures au réfrigérateur jusqu'à ce que toutes les saveurs se mélangent. Servir à température ambiante avec du bœuf ou d'autres plats. Apprécier!!!
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.