Vous cherchez une recette de salade classique et délicieuse, facile à préparer à la maison ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette de salade César ! Cette salade est un favori intemporel parfait pour toutes les occasions, avec de la laitue romaine croustillante, une vinaigrette César crémeuse, du parmesan fraîchement râpé et des croûtons croquants.
Vous pouvez préparer une salade de qualité restaurant avec seulement quelques ingrédients simples en un rien de temps. Alors pourquoi ne pas préparer cette salade César à la maison aujourd'hui et impressionner vos amis et votre famille avec vos talents culinaires ?
Comment faire une salade César
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'ail, la pâte d'anchois, le jus de citron, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire. Ajouter la mayonnaise, le Parmigiano-Reggiano, le sel et le poivre et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Goûtez et ajustez selon votre goût. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
(Cette vinaigrette se conservera au réfrigérateur environ une semaine). Placez la laitue dans un grand bol. Ajoutez le parmesan et les croûtons. Mélangez bien.
Servir dans des assiettes à salade individuelles, verser sur la vinaigrette et bien mélanger ou servir en accompagnement. Saupoudrer les copeaux de Parmigiano-Reggiano ou de Parmesan et les croûtons sur chaque portion. Apprécier!
Recettes connexes:
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- Salade de tomates
- Salade de Haricots Noirs
- Salade israélienne
- salade d'avocats
Recette
Salade César facile
Ingrédients
- Jus d'1 gros citron
- 2 petites gousses d'ail , finement haché
- 1 cuillère à café pâte d'anchois
- 1 cuillère à café moutarde de Dijon onctueuse
- 1 cuillère à café La sauce Worcestershire
- 1 tasse mayonnaise , comme Hellmann's Real
- ½ tasse Fromage Parmigiano-Reggiano ou Parmesan fraîchement râpé ou râpé
- ¼ cuillère à café Sel kosher , goûter
- ¼ cuillère à café poivre noir moulu , goûter
Pour la salade César :
- 1 grosse tête de laitue romaine , nettoyé et coupé en morceaux de 1 à 2 pouces
- ⅓ à ½ tasse Parmesan fraîchement râpé ou râpé et un peu pour la garniture
- 2 tasses croûton , goûter
Instructions
- Pour la vinaigrette : Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'ail, la pâte d'anchois, le jus de citron, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire. Ajouter la mayonnaise, le Parmigiano-Reggiano, le sel et le poivre et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Goûtez et ajustez à votre goût.
- Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. (Cette vinaigrette se conserve bien au réfrigérateur pendant environ une semaine).
- Pour la salade : Placer la laitue dans un grand bol. Ajoutez le parmesan et les croûtons. Mélangez bien.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.