Valkosipuli Valkoinen pizzakastike on täydellinen vaihtoehto niille, jotka eivät halua käyttää punaista pajua heidän pizzassaan. Voit tehdä tämän reseptin makusi mukaan ja luoda mestariteoksen tällä reseptillä.
Tässä valkoisessa pizzakastikkeessa on tuoretta valkosipulia, jauhoja, suolaa, suolaamatonta voita, jauhettua mustapippuria, maitoa ja vastaraastettua muskottipähkinää. Tämä herkullinen kastike luo hämmästyttävän maun, joka täydentää minkä tahansa kuoren tai täytteen.
Kuinka tehdä valkosipulivalkoinen pizzakastike
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna maito pienessä kattilassa keskilämmöllä kiehuvaksi. Kuumenna sillä välin voita keskilämmöllä keskilämmöllä, kunnes se sulaa, lisää sitten valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti.
Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi ja paksuksi. Keitä, vatkaa, mutta älä anna tummua; vain noin 2 minuuttia. Lisää hitaasti lämmin maito koko ajan vatkaten.
Mausta suolalla, valkosipulilla, pippurilla ja muskottipähkinällä, keitä varovasti ja keitä kunnes paksunee, noin 10-15 minuuttia. Anna sen jäähtyä kokonaan ennen käyttöä tai peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään. (Kastike paksunee enemmän jäähtyessään, mutta on silti tarpeeksi kermainen levittääkseen helposti pizzataikinan päälle).
Liittyvät reseptit
- Pizzakastike punaviinillä
- Helppo pizzakastike
- 4 ainesosaa Suolaton pizzamauste
- Täysjyväpizzataikina
- Kotitekoinen täytetty pepperoni-pizza
Resepti
Helppo valkosipulivalkoinen pizzakastike
Ainekset
- 3 kupit täysmaito
- ½ tikku suolaton voi
- ¼ kuppi yleisjauho , seulotaan
- ¼ teelusikka rakeistettu valkosipuli
- 1 teelusikka kosher suola , maistaa
- 4 suuri tuore valkosipuli , ohuesti viipaloitu
- ¼ teelusikka juuri raastettua muskottipähkinää
- 11/2 teelusikallista Jauhettua mustapippuria
Ohjeet
- Kuumenna maito pienessä kattilassa keskilämmöllä kiehuvaksi. Kuumenna sillä välin voita keskilämmöllä keskilämmöllä, kunnes se sulaa, lisää sitten valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti.
- Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi ja paksuksi. Keitä vatkaten, mutta älä anna tummua, vain noin 2 minuuttia. Lisää hitaasti lämmin maito koko ajan vatkaten.
- Mausta valkosipulilla, suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä ja anna kiehua miedolla lämmöllä ja keitä kunnes paksunee, noin 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen käyttöä tai peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään. (Kastike paksunee enemmän jäähtyessään, mutta on silti tarpeeksi kermainen levittääkseen helposti pizzataikinan päälle).
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.