Etsitkö klassista ja herkullista salaattireseptiä, joka on helppo valmistaa kotona? Älä etsi kauempaa kuin tämä Caesar-salaattiresepti! Tämä salaatti on ajaton suosikki, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin, ja siinä on raikasta roomasalaattia, kermaista Caesar-kastiketta, vasta ajeltua parmesaanijuustoa ja rapeita krutonkeja.
Voit valmistaa ravintolatason salaatin muutamasta yksinkertaisesta aineksesta hetkessä. Joten miksi et valmistaisi tätä Caesar-salaattia kotona tänään ja tekisi ystävillesi ja perheellesi vaikutuksen kulinaarisilla taidoillasi?
Kuinka valmistaa Caesar-salaattia
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa valkosipuli, anjovistahna, sitruunamehu, Dijon-sinappi ja Worcestershire-kastike. Lisää majoneesi, Parmigiano-Reggiano, suola ja pippuri ja vatkaa tasaiseksi.
Maista ja säädä makusi mukaan. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään sitä.
(Tämä kastike säilyy jääkaapissa noin viikon). Laita salaatti isoon kulhoon. Lisää parmesaani ja krutonit. Heitä hyvin.
Tarjoile yksittäisillä salaattilautasilla, kaada päälle kastike ja sekoita hyvin tai tarjoile lisukkeena. Ripottele jokaiseen osaan raastettua Parmigiano-Reggiano- tai parmesaanijuustoa ja krutonkeja. Nauttia!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Kiinalainen kurkkusalaatti
- Tomaattisalaatti
- Mustapavun salaatti
- Israelilainen salaatti
- Avokado salaatti
Resepti
Helppo Caesar-salaatti
Ainekset
- Mehu 1 isosta sitruunasta
- 2 pieniä valkosipulinkynsiä , hienoksi jauhettu
- 1 teelusikka sardellitahna
- 1 teelusikka sileä Dijon-sinappi
- 1 teelusikka Worcesterkastike
- 1 kuppi majoneesi , kuten Hellmann's Real
- ½ kuppi vasta ajeltu tai raastettu Parmigiano-Reggiano-juusto tai parmesaanijuusto
- ¼ teelusikka kosher suola , maistaa
- ¼ teelusikka maapähkinäpippuria , maistaa
Cesar-salaattiin:
- 1 iso pää rooma-salaattia , puhdistetaan ja leikataan 1–2 tuuman paloiksi
- ⅓ - ½ kuppi vasta ajeltua tai raastettua parmesaania sekä lisää koristeeksi
- 2 kupit krutonkeja , maistaa
Ohjeet
- Kastike: Vatkaa keskikokoisessa kulhossa valkosipuli, anjovistahna, sitruunamehu, Dijon-sinappi ja Worcestershire-kastike. Lisää majoneesi, Parmigiano-Reggiano, suola ja pippuri ja vatkaa tasaiseksi. Maista ja säädä makusi mukaan.
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään sitä. (Tämä kastike säilyy hyvin jääkaapissa noin viikon).
- Salaatille: Laita salaatti isoon kulhoon. Lisää parmesaani ja krutonit. Heitä hyvin.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.