Intxaur txokolatezko galleta leun eta mastekatsu hauek intxaur txikitu txigortuak eta txokolate txip gazi-gozoa gurinarekin, irinarekin eta azukrearekin nahastuta cookie goxo bat egiteko kafearekin edo edozein edari beroarekin gozatzeko.
Nola egin intxaur txokolatezko galletak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Irabiatu irina, bicarbonatoa, gozogintza hautsa eta arto-almidoia ontzi handi batean konbinatzeko; alde batera utzi.
Gurina eta bi azukrea abiadura ertain-altuan irabiatu pala osagarri batekin hornitutako nahasgailu batean (edo ontzi handi batean eskuko nahastailea erabiltzen baduzu) arina eta leuna izan arte, 4 minutu inguru.
Gehitu arrautzak, banan-banan, gehitzeko bakoitzaren ondoren irabiatuz. Irabiatu bainila. Urratu ontziaren albotik behar den moduan. Abiadura ertainera murriztu, irin nahasketa gehitu eta irabiatu sartu besterik ez dagoen arte.
Azkenik, gehitu txokolate txip eta fruitu lehorrak erabiltzen badituzu. Transferitu cookie-orea ontzi ertain batera, estali ondo eta hozkailuan hozkailuan gutxienez 30 minutuz.
3 ordu baino gehiago hozten badituzu, ziurtatu cookie-orea giro-tenperaturan uzten duzula gutxienez 1o eta 15 minutuz bolak sartu aurretik; oso zurrun geratuko da denbora horren hozkailuan egon ondoren. Berotu labea 350 ° F-tan.
Jarri rackak labearen goiko eta beheko herenean. Bigarren lerroa gozogintza orriak pergamino paperarekin; alde batera utzi. Labeko xafla bakarra baduzu, utzi guztiz hozten loteen artean.
2 hazbeteko izozki-pilota bat erabiliz, atera orea, eta bakoitza ontziaren kontra arrastatzen duzun bitartean. Biratu tumulu bakoitza eskuetan bola bat osatzeko. Jarri prestatutako labeko xaflan, 2 eta 3 hazbeteko distantziara.
Egosi xafla bana aldi berean galletak puztu arte eta gailurrak 10 eta 11 minutuz; ez gehiegi labean.
Kendu cookieak labetik eta utzi pixka bat hozten labeko xaflan. Ondoren, transferitu alanbre-euskarri batera guztiz hozteko. Errepikatu gainerako orea bolatan osatuz. Gorde intxaur txokolatezko galletak batean edukiontzi hermetikoa.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Intxaur txokolatezko galleta errazak
tresnak
Osagaiak
- 225 g (2 makil) gatzik gabeko gurina, bigundua
- 200 g (1 Kopako) azukre marroi argia ontziratua
- 100 g (½) azukre granulatua
- 2 arrautza handiak , hotza
- ½ koilarakada Bainila purua
- ½ koilarakada bainila garbia edo bainila extract purua
- 375 g (3 edalontzi) erabilera guztietarako irina, Koilaratuta eta berdinduta
- 1 koilarakada cornstarch
- ¼ koilaratxo gozogintza soda
- 2 koilaratxo gozogintza hautsa
- ½ koilaratxo kosher gatza
- 2 edalontziak 11oz Txokolate gazi-gozoak, adibidez, Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- 200 g intxaurrak edo pakanak txigortuak , txikituta
Argibideak
- Irabiatu irina, bicarbonatoa, gozogintza hautsa eta arto-almidoia ontzi handi batean konbinatzeko; alde batera utzi. Gurina eta bi azukrea abiadura ertain-altuan irabiatu pala osagarri batekin hornitutako irabiagailu baten katiluan (edo ontzi handi batean eskuko nahastailea erabiltzen baduzu) arina eta leuna izan arte, 4 minutu inguru. Gehitu arrautzak, banan-banan, gehitzeko bakoitzaren ondoren irabiatuz.
- Irabiatu bainila bi motatan. Urratu ontziaren albotik behar den moduan. Abiadura ertainera murriztu, irin nahasketa gehitu eta irabiatu besterik ez sartu arte. Azkenik, gehitu txokolate txip eta fruitu lehorrak erabiltzen badituzu.
- Transferitu cookie-orea ontzi ertain batera, estali ondo eta hozkailuan hozkailuan gutxienez 30 minutuz. 3 ordu baino gehiago hozten badituzu, ziurtatu cookie-orea giro-tenperaturan uzten duzula gutxienez 1o eta 15 minutuz bolak sartu aurretik; cookie-orea oso zurrun egongo da denbora luzez hozkailuan egon ondoren.
- Osatu eta labean cookieak: Berotu labea 350 °F-ra. Jarri rackak labearen goiko eta beheko herenean. Hornitu bi labeko xafla pergamino-paperarekin; alde batera utzi. Labeko xafla bakarra baduzu, utzi guztiz hozten loteen artean.
- 2 hazbeteko izozki-pilota bat erabiliz, atera orea, eta bakoitza ontziaren kontra arrastatzen duzun bitartean. Biratu tumulu bakoitza eskuetan bola bat osatzeko.
- Jarri prestatutako labeko xaflan, 2 eta 3 hazbeteko distantziara. Egosi xafla bana aldi berean galletak puztu arte eta goikoak kirrika hasi arte, 10 eta 11 minutuz; ez gehiegi labean.
- Kendu labetik eta utzi pixka bat hozten labeko xaflan, eta, ondoren, transferitu cookieak alanbre-euskarri batera guztiz hozteko. Errepikatu gainerako orea bolatan osatzea. Gorde intxaur txokolatezko galletak ontzi hermetiko batean.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.